1. 豆花机器使用方法
准备食材：大豆150克、葡萄糖内酯3克、清水110克（可以根据人数增加食材的量）
具体的做法：1.准备早晨做的时候，头天晚上先把干大豆放在碗里加些清水泡一下，第二天早晨刚好可以。
2.取出豆浆机将泡好的大豆放进去，然后加入适量的清水，大约在1000毫升就可以了。
3.盖好盖子之后，按下打果汁的按键即可，最次打两次，这样做出的更细腻。
4.磨好之后，拿一个盆上面盖一层纱布，把豆浆倒在里面，然后抓好纱布的四周，双手缓慢挤出过滤后的豆浆，可以看到经过纱布过滤的豆浆特别细腻。
5.然后把过滤好的豆浆倒入汤锅里，用小火煮沸后5分钟就可以关火了，这时不要盖锅盖，因为稍不注意就出溢出来。
6.把锅里表面的浮沫去掉，再拿个杯子把事先准备的葡萄糖内酯放进去，加入一点凉开水化开。然后将葡萄糖内酯液体快速倒在煮熟的豆浆里面，顺着一个方向搅拌均匀，接着盖上盖子静置15分钟，凝固之后就可以吃了。
2. 家用小型豆花机器
前一天晚上泡上自家种的小黄豆，第二天一大早开始磨浆、过滤、煮豆浆、点豆花，然后按压成型，一系列的程序，每道工序都有讲究。只有有经验的老人才能十拿九稳。
我是到农村去避暑的时候，跟老奶奶学的手艺。本来想用石磨磨豆子，试了试，太费体力了，现在几乎已经没有人用这个方法了，连农村人都制办了一台专门磨豆子的机器，因为豆花真的太好吃了。但一次做很多吃不完，所以一般都是等客人多的时候才做，实在吃不完就压成豆腐。
我用的老品种的双青豆，这种绿黄豆味道更浓郁。没有也可以用生态黄豆代替。自留种的黄豆才有那种原本的香味。
用料
黄豆 200克
饮用水 1000毫升
胆巴（滷水） 适量
3. 打豆花的机器怎么用
食材清单
黄豆 130g 、 内脂 2g 、 黄糖 适量 、 水 1000ml
做法步骤：
1/7
把黄豆泡一个晚上，洗干净，我是用豆浆机打的，听说用料理机好好多。用豆浆机熟把豆子放机器里，放1000ml水，按果蔬冷饮或果汁什么的，开打，反复4.5次。
2/7
打好了浆，一定要用这布把渣隔掉，
3/7
隔出来是这样，你要用力挤，浆才出的
4/7
这步骤关键了，把它放煤气炉里煮十分钟，一定不要离人丫，离人了你会后悔的，我看没煮开帮小孩拿了下毛巾回来，就冒了一炉子泡沫，一上来你就用勺子搅一下。
5/7
把2克内脂用一点点水化开，然后倒电饭煲里，再把煮好的豆浆倒到电饭煲里，搅拌下，盖上盖，按下保温键，等5分钟，豆腐花就成了，
6/7
拿黄糖煮水，变糖水。
7/7
装碗，放点糖水上豆腐花里，就能开吃，甜甜的，滑滑的，美味得不得了。
4. 豆花机怎么使用
1.使用量杯量取纯黄豆1又1/5杯,水加至1100ml,选择豆花按键制作好热豆浆(约40min);
2.提前准备调配好的内酯液(也叫葡萄糖酸脂或豆花一点成)(每打一锅豆花1100ml使用内酯约2.5-3g,将内酯倒入1/5杯温水中搅匀);
3.过滤做好的热豆浆,将内酯液倒入已过滤的豆浆中,用汤匙搅动3-5次,器皿加盖静置20分钟左右,豆花即可成形。
5. 制作豆花用什么机器
至于所用的工具，传统的方法主要是甩浆机、大锅、模具，现在，有成套的设备。所用的原材料是大豆、黄豆、青豆等豆类，添加剂是盐囟。
1、制豆浆：建议你买一台豆浆机，干黄豆浸泡3-4小时(夏天)，冬天泡7-8小时，豆子泡好后放入豆浆机内，按照机器说明书操作，很快就可以制成热豆浆了。
2、点浆：将适量石膏或内酯用少量水调开(凝固剂可买现成的，包装上会有用量说明，一般石膏粉用量为豆浆量的千分之三至五，内酯用量为千分之一至二)放入 装豆腐脑的容器内，将煮好的豆浆趁热(做内酯豆腐脑需85摄氏度左右，石膏豆腐脑要达到95摄氏度左右)冲入，如果觉得豆浆与凝固剂混合不充分，冲完后马 上用勺搅动几下(注意不能搅太多太快，一般不需搅动)。
3、墩脑：浆点好后，将容器盖好，静置5——10分钟，即成鲜嫩可口的豆腐脑。
4、调味：内酯豆腐脑会有稍许酸味，石膏做的豆腐脑有点苦涩味。可以根据你自己的习惯调味。如果是喜欢吃甜的，也可在制浆时就加入糖。
6. 豆花机器使用方法图解
豆浆机的使用说明
1、 机头内请勿进水。
2、 拿出或放入机头部分前，请先切断电源。
3、 煮浆时请将机器置于儿童不易触摸的地方。
4、 制作豆浆时，请先将豆或其它原料加入杯体内，然后再加水至上下水位线之间。
5、 拉法尔网及时清洗干净。
6、 电热器、防溢电极和温度传感器请及时清洗干净。
7、 拆卸拉法尔网时请注意使用正确方法，以免伤人。
8、 本机采用高速电机，粉碎时出现间歇性忽快忽慢的声音属正常现象。
9、 机器工作时，与插座等保持一定的距离，使插头处于可触及范围，并远离易燃易爆物品，同时电源插座接地线必须保持良好接地。
10、按键时请按照使用说明按压功能键，选择相应的工作程序，否则制作的豆浆不能满足要求。
11、机器工作后期或工作完成后，请勿拔、插电源线插头并重新按键执行工作程序，否则可能造成豆浆溢出或长鸣报警。
12、本机工作时，请不要忘记安装拉法尔网，否则机器在打浆过程中会有溢出，以免溅出烫伤。
13、豆子，米类等放入杯体内时，注意尽量均匀平放在杯体底部。
14、如果在机器工作过程中停电(尤其是打浆后期至工作完成期间)请不要再按下功能键进行工作，否则会造成加热器糊管，打浆时豆浆溅出或机器长鸣报警故障。
15、如果电源线损坏，必须到公司售后服务部门购买专用电源线来更换。
16、随机附送的过滤杯是过滤豆浆用的，制作豆浆时一定要从杯体内取出。
17、制浆完成后，尤其全营养豆浆和绿豆豆浆冷却后，请不要再二次加热、打浆，否则会造成糊管。
豆浆机的保养维护
1、杯体内无水或水位过低时，机器处于自我保护或报警状态，电机和加热管都不工作，并非故障，水量放置以靠近上水位线为佳。
2、极少数地区的饮用水会造成豆浆凝结成类似豆腐脑的情况，主要原因是水中所含离子太多，可以用凉开水解 决。
3、洗刷时，只能用水流、清洁刷冲刷机头下半部黏附的豆浆，切勿将机头浸泡水中或水流冲洗机头上半部分，机头上部和电源插座部分，严禁入水。
豆浆机的选购
一、品牌：名牌豆浆机一般都经过多年的市场检验，性能较为完善和优越。
二、质量：首先是了解其所用的材质和配件来源，好豆浆机一般所用的材质和配件比较好，且有一些进口配件。
三、安全第一：挑选时还应检查电源插头、电线等，宜买国家级质量安全体系认证的产品，如3c认证、欧盟ce认证等。在市场销售的豆浆机必须符合国家安全标准的要求，必须带有ccc认证标志，但是现在一些市场销售的产品仍未通过ccc认证，消费者一定要认清和把握。