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茶子脱皮机(油茶果脱皮机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-29 23:11   点击:209  编辑:admin   手机版

1. 油茶果脱皮机

主料

馓子面

1000g

大米

1000g

普通面粉

1500g

花生米

800g

黄豆

400g

辅料

大头菜

1个

菜籽油

1500g

花椒粉

2g

辣椒油

5g

1个

1根

2g

步骤

1.先来做大米版的,大米倒入锅中中火翻炒,要注意火候,要一直不停的翻炒以免炒糊。

2.慢慢炒至微黄。

3.到这个程度就好了,然后取一干净无水的盆子,马上倒入盆里放凉。

4.下面是普通面粉,方法一样,不过面粉比米要更难掌握火候,稍不注意就特别容易糊锅,途中一定要不停的翻炒,保证面粉全部烫熟,也是面发黄即可,但是不要糊。

5.已经泛黄的面粉。

6.下面做馓子,四川馓子是以馓子面炸至而成,馓子面一般面店就有。

7.准备菜子油大半锅,中火烧热,油温不能太烫,刚刚冒烟即可。

8.放入一把面直接下锅。

9.炸至一面金黄翻面再炸,至两面金黄即可。

10.装入盆里沥干多余的油。

11.下面做辅料,花生和黄豆放入烤盘,烤十分钟左右,火候自己掌握,我是用150度左右,烤熟为止。

12.烤熟以后的花生会自然脱皮,黄豆会裂开。

13.取出放凉以后用刀把花生稍微碾碎一点,不喜欢皮的也可以去皮。

14.黄豆用料理机磨成粗一点的粉末。

15.大头菜买的盐好的,回来洗净去皮切成小颗粒即可。

16.取一小勺米面以小勺烫面,用冷水调湿面粉,一点一点加冷水,不能太稀也不用太干,保证面粉全部打湿呈流动状即可,取小奶锅入大半锅水,烧开以后一点点的倒入调好的糊,一边倒一边搅拌,就像冲调藕粉一样的。

17.煮好米糊以后开始放调料,葱姜提前切成末,放入花椒粉,姜末,盐。

18.然后花生碎,黄豆粉,大头菜,最后放上捏碎的馓子,淋上辣椒油,撒上葱花即可。

2. 山茶油果剥壳机

好吃。山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶属山茶科油茶树的种籽。山茶油的制作过程可分为:去壳,晒干,粉碎,蒸,榨油,过滤。茶油中不含芥酸,胆固醇。经测试:茶油中不饱和脂肪酸高达90%以上,油酸达到80~83%,亚油酸达到7~13%,但亚麻酸含量极低。

3. 油茶果脱壳分离机

1斤油茶籽带壳后去壳0.7斤。野山茶果提炼而成的食用油。又名油茶籽油、山茶油。油茶树生长在没有污染的亚热带南岭湿润气候区。整个生长过程中不施农药、化肥等。不含芥酸、胆固醇、黄曲霉素等对人体有害物质。色泽金黄或浅黄,品质纯净,澄清透明,气味清香,味道纯正。油茶俗称山茶、野茶、白花茶,是中国特有的一种优质食用油料植物。油茶与茶叶为同属不同种,它们所结的种子榨出的植物油是完全不同的,前者称为油茶籽油,后者称为茶叶籽油。

4. 油茶果脱皮机视频

1.先来做大米版的,大米倒入锅中中火翻炒,要注意火候,要一直不停的翻炒以免炒糊。

2.慢慢炒至微黄。

3.到这个程度就好了,然后取一干净无水的盆子,马上倒入盆里放凉。

4.下面是普通面粉,方法一样,不过面粉比米要更难掌握火候,稍不注意就特别容易糊锅,途中一定要不停的翻炒,保证面粉全部烫熟,也是面发黄即可,但是不要糊。

5.已经泛黄的面粉。

6.下面做馓子,四川馓子是以馓子面炸至而成,馓子面一般面店就有。

7.准备菜子油大半锅,中火烧热,油温不能太烫,刚刚冒烟即可。

8.放入一把面直接下锅。

9.炸至一面金黄翻面再炸,至两面金黄即可。

10.装入盆里沥干多余的油。

11.下面做辅料,花生和黄豆放入烤盘,烤十分钟左右,火候自己掌握,我是用150度左右,烤熟为止。

12.烤熟以后的花生会自然脱皮,黄豆会裂开。

13.取出放凉以后用刀把花生稍微碾碎一点,不喜欢皮的也可以去皮。

14.黄豆用料理机磨成粗一点的粉末。

15.大头菜买的盐好的,回来洗净去皮切成小颗粒即可。

16.取一小勺米面以小勺烫面,用冷水调湿面粉,一点一点加冷水,不能太稀也不用太干,保证面粉全部打湿呈流动状即可,取小奶锅入大半锅水,烧开以后一点点的倒入调好的糊,一边倒一边搅拌,就像冲调藕粉一样的。

17.煮好米糊以后开始放调料,葱姜提前切成末,放入花椒粉,姜末,盐。

18.然后花生碎,黄豆粉,大头菜,最后放上捏碎的馓子,淋上辣椒油,撒上葱花即可。

5. 油茶果脱皮机怎么用

油炒面粉,是做油酥。

油酥在做烧饼时,作辅料。使烧饼有层次。用猪油与面粉入锅炒匀成油酥。炒时,用文火。油酥可加葱花。

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