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蛋白质饮料有哪些设备生产(植物蛋白饮料生产设备)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-19 10:37   点击:92  编辑:admin   手机版

1. 植物蛋白饮料生产设备

 重庆市根之源食品有限公司 生产 饮料 茶类饮料 奶茶饮料 蛋白饮料 植物蛋白饮料:复原椰子汁 其他饮料 1.咖啡(类)饮料,2.风味饮料:果味饮料 

2. 植物蛋白饮料机器

可以补充蛋白质的饮料,蛋白质含量65%。复合蛋白固体饮料采用大豆蛋白和乳清蛋白为原料,乳清蛋白称为“蛋白之王”,大豆蛋白也是植物蛋白中营养价值很高的一种,两者按比例混合,氨基酸互补营养更加全面,更适合人体需要。

复合蛋白质粉固体饮料添加了磷脂和菊粉,能够乳化胆固醇,其中磷脂具有良好的亲水性还有助于复合蛋白固体饮料溶解。植物蛋白与动物蛋白的完美结合,蛋白质的吸收率高达85%以上。复合蛋白质粉固体饮料富含人体全部必需的氨基酸,并特别添加多种维生素和矿物质,为人体补充营养。

3. 植物蛋白饮料生产线设备流程图

把植物蛋白提取后做成的饮料

4. 植物蛋白饮料生产工艺

由于植物种籽各部分的细胞大小、形状以及化学组成极不相同;因此,植物蛋白饮料的加工工艺比较复杂,把不同植物的籽仁加工成蛋白饮料,其加工工艺都不相同,而同一种原料也可采用不同的加工工艺,然而植物籽仁的基本结构相似,其细胞系由原生质体和外围的细胞壁组成,因此植物蛋白饮料在加工上又存在了共性。植物蛋白饮料的加工,主要是根据各种植物蛋白的营养价值与功能特性所定,籽仁经过浸泡、破碎、磨浆、均质、灭菌等加工工序,避开蛋白质等电点和热变性温度及通过加入各种乳化稳定剂,使之形成“蛋白一油脂、蛋白一卵磷脂”或“蛋白一油脂一卵磷脂”的均匀乳浊液。

5. 植物蛋白饮料加工工艺

饮料分类: 1 碳酸饮料 8 乳类饮料 2果汁饮料 9 饮用水 3茶类饮料 10矿物质水 4乳酸菌饮料 11 固体饮料 5果蔬汁饮料 6天然植物蛋白饮料 7养颜饮料

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