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食品实验室仪器设备(食品实验室仪器设备名称)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-05 00:10   点击:215  编辑:admin   手机版

1. 食品实验室仪器设备名称

化验室最常用的玻璃器皿有烧杯,三角杯,移液管,滴定管,玻璃棒,试剂瓶,滴瓶,容量瓶,比色管,这都是基本常用的。

2. 食品微生物检验实验室的常用设备名称

生物实验室,也不同的侧重和分类,如微生物实验室、细胞生物学实验室、分子生物学实验室、组织培养实验室等。根据不同的生物实验室,其常用的仪器也有所不同。

一般微生物实验室常用仪器有:恒温培养箱、霉菌培养箱、生化培养箱、超净工作台、高压灭菌器、烘箱等

分子生物学以及细胞生物学实验室常用仪器有:二氧化碳培养箱、生物安全柜、低温保存箱、烘箱、高压灭菌器等

组织培养实验室常用仪器有:高压灭菌器、烘箱、摇床、光照培养箱、人工气候培养箱、分析天平、普通天平、超净工作台等。

化学实验室中常用

的仪器有:试管,玻璃棒,烧杯,漏斗,酒精灯,铁架台,抽滤泵,石棉网,胶头滴管,等等。

3. 食品检测实验室仪器设备

食品抽检快检服务中心是对食品安全使用的检查工作,这些工作人员每到一定的时间就会对各大商场超市或者农贸市场对商品的进行抽查,看是否符合安全生产要求。每抽一个样品都要做好登记,拿到研究所去抽检检查,如果发现不合格的就会通知销售方下架停止销售。他们的工作是检验工作。

4. 食品行业实验室相关仪器及设备

食品加工厂建立实验室需要的仪器和设备设备,根据所生产的产品种类是不同,比如天平、干燥箱、真空干燥箱、糖度计、盐度计、冠亚水分仪、弹性仪、消解仪、还有可能需要重金属分析仪、有些大型的还有分光光度计、色谱等,食品方面的随着产品的丰富,设备需求就越多

5. 食品行业化验室都有什么仪器设备

化验好吗?

我就是做化验的,我学的是应用化学。好像有个化学检测工程师可以考一下,还有与食品相关的证比较多,我们同事都有。从事检测的还是女生比较多的,建议基础化学懂一些,实际操作熟悉一下

6. 食品实验室仪器有哪些

研钵和研杵是一套工具,研钵是一种内壁粗糙的圆形容器,有不同口径大小的型号。用于食物调理及化学实验。研钵和研杵有木、竹、陶瓷、石等材质,实验室使用的研钵和研杵一般为陶瓷制作,也有玻璃、氧化铝、玛瑙、金属材质。研钵一般配合研杵用于将固体物质研磨成较细的粉末,也可以用于让不同的固体粉末混合。研钵不可以加热。

7. 食品实验室仪器设备名称大全

1、中国农业大学

【专业特色】中国农大食品科学与工程专业是国家级重点学科。

本专业采用两段式培养方案。基础阶段,采用完全一致的教学计划;进入专业阶段后,划分为果蔬及饮料加工工艺、畜水产品加工工艺、粮油食品加工工艺、食品工程等4个专业方向。

【毕业生去向】主要为食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、商务公司、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门。

成绩优秀者可免试推荐攻读研究生,部分可硕博连读或出国深造。

2,江南大学

【专业特色】江南大学(原无锡轻工大学)食品学院是中国食品工业最著名的学府之一,拥有国家重点学科、国家“211工程”重点建设的学科。

学院建有7个博士点、8个硕士点和食品科学与工程博士后流动站。

在本科生中推行导师制,通过师生双选,学生可自二年级起每人有1位导师给予专业指导。实施精英教育,组建试点班。学业优异者免试攻读硕士学位。

【毕业生去向】学院已与国内200多家著名食品企事业单位建立经常性的毕业生供需协作关系。

毕业生供给量与企业招聘需求为1∶5。学生落实单位区域,85%在东南沿海大中城市。2003届本科毕业生,近40%在上海就业。

3,中国海洋大学

【专业特色】培养具有坚实的食品科学基础理论和基本知识,掌握现代食品科学技术手段,能够从事工程食品的科研、开发、生产经营及管理的高级专门人才。本专业的优势和特色是水产品加工与贮藏。

【业生去向】业生主要从事食品的生产经营、商品检验、卫生防疫、食品贸易及高等院校、科研单位的教学与科研等工作。

4,浙江大学

【专业特色】食品科学与工程专业培养具有食品科学与技术基础理论,掌握食品生产工程与工艺设计技术,具备食品生产和流通中的品质检测、质量管理能力的高级食品工程技术人才。 毕业生具有食品新资源、新产品、新技术开发、现代化食品生产工程管理的能力。

  【毕业生去向】毕业后可从事食品科研开发机构、商检、卫生、防疫系统、学校以及食品内外贸和生产企业等部门的技术和管理工作,并可读研进一步深造。主要课程:食品微生物学、食品化学、营养学、食品安全与质量控制、食品工程原理、食品机械与设备、食品工艺学、食品生物技术等。

5,华南理工大学

专业介绍:

食品科学学科是广东省重点学科。主要从事食品科学与工程领域的应用基础性研究,主要研究方向有食品生物技术、食品工程、食品化学和粮油化学与工程。本学科在食品的膜分离工程、食品生物技术、生物反应器、食品添加剂、食品加工新技术等方面取得显著的科研成果和效益。

研究方向一:食品生物技术

采用基因克隆、细胞融合及其它育种新技术选育新菌种、改造传统发酵产业;应用生物技术,特别是发酵工程技术、酶技术来研究开发新型食品添加剂和新型功能性食品基料,并对功能性成分进行深入研究是本方向研究的主要内容。本方向已经在微生物多糖、寡糖类、壳聚糖和新型甜味剂、海洋生物功能成分提取、天然食品胶的微生物改性等方面开展了大量科学研究,并逐步形成产业技术。

研究方向二:食品工程

食品加工过程大分子成分及食品物料的物理特性和流变学变化是食品工程的基础,现代技术,如膜分离技术、高静压灭菌技术、微波技术、食品非热杀菌等新技术在食品工程领域的应用是本方向的主要研究内容,其中,在生物反应器、高静压灭菌技术、食品分离新技术开发、食品工业高浓度有机废水的处理技术、农副产品深加工和新产品开发等方面的研究相当深入。

研究方向三:食品化学

该方向主要研究食品成分的静态、动态化学性质、食物功能特性和食物细胞、组织的生物化学及加工化学性质。特色研究领域是食品添加剂和防衰保健成分及机理。在食品防腐保鲜剂的分子设计、合成和功能特性预测及心血管系统疾病的饮食防治方面所取得的成果处于较高水平,植物蛋白中营养限制因子的纯化、分离和酶解研究,果蔬抗氧化活性成分的提取及毒理学性质也有深入研究。

研究方向四:粮油化学与工程

本研究方向着重研究粮食和油脂资源的生物化学特性、营养活性以及粮油现代加工技术,利用现代食品工程高新技术如生物转化和分离技术、挤压膨化技术、超微细化技术、超高压处理技术、分子重整技术等对粮油资源及其副产物进行深度加工和开发。近年来在特种淀粉功能、淀粉糖、变性淀粉及其应用方面的研究达到了国内外先进水平,在植物油料提油新技术、脂肪酸提取及功能特性研究方面也取得了多项成果。

6,华中农业大学

【专业特色】下设食品质量与安全、畜产品加工、粮油食品加工等4个专业方向。

本专业把本科生的教育作为基础,把硕士和博士研究生的培养作为增强学科发展的力量和目标。

食品科学与工程专业(食品营养与安全专业方向)培养既懂得食品专业知识,又懂得质量控制和产品开发的高级专门人才,是中国重点学科。

【毕业生去向】主要前往相关知名企业。我国排名前10位的乳品集团中,有8个集团的副总,是华中农业大学食品学院培养出来的。

7,江苏大学

本专业主要培养具有化学、物理学、生物学、食品科学、食品工程技术、创造性思维、计算机应用技术和管理学的基本知识,能从事食品质量与安全检测、食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计和市场营销等方面的工作,既能成为食品科学与工程学科的高级工程技术人才和高级工程管理人才,又能成为研究生的合格备选人才。

8,南京农业大学

培养目标:本专业培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识,能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究;工程设计等方面各项工作的食品科学与工程学科的工程技术人才。

培养要求:本专业学生主要学习化学、生物学和食品工程学的基本理论和基本知识,受到食品生产技术管理、食品工程设计和科学研究方面基本训练,具有食品保藏、加工和资源综合利用方面基本能力。

  毕业生应获得以下几个方面的知识和能力:

掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术;掌握食品分析、检测的方法;具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力;熟悉食品工业发展的方针、政策和法规;了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态;掌握文献检索、资料查询的基本方法,具有初步的科学研究和实际工作能力。

9,西北农林科技大学

学院现有食品科学与工程一级学科博士授权点,食品科学、农产品加工及贮藏工程2个博士学位授权点;食品科学、农产品加工及贮藏工程和粮食油脂及植物蛋白工程3个硕士学位授权点和食品工程硕士学位授权点1个;设有食品科学与工程、食品质量与安全2个本科专业。

10,放军军需大学

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