返回首页

食品化验室仪器设备(食品行业实验室相关仪器及设备)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-06 20:41   点击:91  编辑:admin   手机版

1. 食品行业实验室相关仪器及设备

首先,需要检定或校准的是计量器具,非计量器具如冰箱等是不需要检定的 其次,你作为食品检测中心,具有行政执法、司法鉴定功能,计量器具都应是强检的

2. 食品检测实验室仪器设备

食品质量检测员应具有高中以上或同等学历文化程度,有专业知识、质量技术、监督法规知识,需经培训、考核合格,取得上岗证方可参加食品质量检测工作,其主要工作内容:

1、努力学习国家有关质检工作的法律、法规和政策,严格遵守质量手册中的有关规章制度,不断提高思想和业务素质,积极承担质检业务,确保质检工作质量。

2、熟悉承检项目的标准及技术资料,严格按照标准操作规程进行检测,正确读取检验数据,认真填写原始记录,对原始记录的原始性和正确性负责。按时保质完成所分配的检验任务,并对他人的检验结果进行认真的校核。

3、熟练操作所用仪器设备,维护并保持仪器处于正常状态。每次检测前和检测后,均应对仪器检查,并登记。不使用带“停用”标志和逾期未检定的计量器具进行检验。发现计量器具未按期检定时,应及时向室主任反映。当仪器设备出现故障或怀疑有故障时,应立即终止与故障设备有关的检验工作,并及时报告给室主任和仪器设备管理员。

4、检测开始前和结束后,均应对样品进行检查和登记,样品用毕后及时交回以备查询。

5、负责本岗位常用试剂、溶液、实验用水、气体的保管及检验消耗品或仪器设备购置申请的提出。

6、监督其他检验人员的工作,对违反规章制度或违标检验的错误行为应及时制止或向本单位领导反映。

7、做好实验室安全工作,防止各类事故的发生。一旦发生事故,应及时处理并上报有关领导。

8、爱护公共财物,节约试剂、水、电,保持实验室清洁整齐,做好本责任区的环境卫生、安全、防火以及三废处理等工作。

9、完成单位领导交办的其它工作。

3. 食品加工实验室仪器设备

食品加工技术专业介绍培养目标:培养能从事食品生产技术管理、产品开发、资源利用、工程设计等工作的高级技术应用性专门人才。

核心课程:食品生物化学、食品微生物、食品分析、食品工程原理、果蔬贮藏与加工工艺、畜产品加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、饮料工艺、食品机械与设备、电工技术、金工实习、食品工程原理课程设计、食品分析综合实验、生产及毕业实习训练等,以及各校的主要特色课程和实验环节。

就业方向:食品加工领域的生产与管理工作。

4. 食品专业实验室仪器

不同的经销商和餐饮店,需要的设备不一样的。根据自己经营的食品,看看具体是用什么设备,统计一下。如果不知道,可以到销售同样产品的企业,去看一下。

像销售冷冻食品,冰柜冷藏柜什么的肯定是必须的。像餐饮店和杂货店所需要的东西也不一样的。食品经营新办许可证设备设施怎么填

5. 食品行业实验室相关仪器及设备清单

应该叫微量移液器是一种在一定容量范围内可随意调节的精密取液装置(俗称枪),基本原理是依靠装置内活塞的上下移动,气活塞的移动距离是由调节轮控制螺杆结构实现的,推动按钮带动推动杆使活塞向下移动,排除活塞腔内的气体。松手后,活塞在复位弹簧的作用下恢复原位,从而完成一次吸液过程。

6. 食品行业实验室相关仪器及设备要求

天平用来干嘛的:利用作用在物体上的重力以平衡原理测定物体质量或确定作为质量函数的其他量值、参数或特性的仪器。

使用方法:

1.要放置在水平的地方。游码要归零。

2.调节平衡螺母(天平两端的螺母)调节零点直至指针对准中央刻度线。

3.左托盘放称量物,右托盘放砝码(左物右码)。根据称量物的性状应放在玻璃器皿或洁净的纸上,事先应在同一天平上称得玻璃器皿或纸片的质量,然后称量待称物质。

4.添加砝码从估计称量物的最大值加起,逐步减小。托盘天平只能称准到0.1克。加减砝码并移动标尺上的游码,直至指针再次对准中央刻度线。

5.过冷过热的物体不可放在天平上称量。应先在干燥器内放置至室温后再称(或在特殊器皿中称量)。

6.物体的质量 =砝码重量+游码所显示的度数

7.取用砝码必须用镊子轻拿轻放,取下的砝码应放在砝码盒中,称量完毕,应把游码移回零点。

8.称量干燥的固体药品时,应在两个托盘上各放一张相同质量的纸,然后把药品放在纸上称量。

9.易潮解的药品,必须放在玻璃器皿上(如:小烧杯、表面皿)里称量。

10.砝码若生锈,测量结果偏小;砝码若磨损,测量结果偏大。

注意事项:

1.事先把游码移至0刻度线,并调节平衡螺母,调节平衡螺母时最好用镊子,使天平左右平衡。

2.右放砝码,左放物体。

3.砝码不能用手拿,要用镊子夹取。在使用天平时游码也不能用手移动。

4.过冷过热的物体不可放在天平上称量。应先在干燥器内放置至室温后再称。

5.加砝码应该从大到小,可以节省时间。

6.在称量过程中,不可再碰平衡螺母

7. 食品化验室设备仪器

食品出厂检验一般都是自检:常规检验分为:感官、理化、微生物。检验规则按照国标或者企标基本就行。必须检验合格才能出厂,否则是不许出厂的。

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%