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空气油炸锅炸鸡腿(空气炸锅鸡腿的家常做法?)

来源:www.haichao.net  时间:2023-02-16 09:45   点击:89  编辑:admin   手机版

一、空气炸锅鸡腿的家常做法?

我个人觉得非常简单,首先

1、食材:鸡腿2个、葱1段、姜1块、生抽1勺、料酒1勺、十三香1克、盐2克

2、鸡腿洗净用刀在肉多的一头切几刀,葱姜切片。

3、将其余的料放入鸡腿中腌制半小时。

4、取出鸡腿放入空气炸锅烤篮中,设置200度10分钟。

5、时间到了取出翻面再设置8分钟,时间到了再翻过来烤2分钟即可。

二、空气炸锅炸鸡做法?

用料:鸡腿1200克约11只,鸡蛋1个,糖5克,盐4克,料酒5毫升,黑胡椒粉3克,蒜粉4克,洋葱粉3克,玉米淀粉适量,植物油适量。

1、鸡腿洗净,攥水,用纸巾擦干表面水分,一定擦干表面,利于调料入味

2、准备全部调料:盐,糖,鸡蛋,蒜粉,洋葱粉,料酒,玉米淀粉

3、调料称重,没有食品称的就凭感觉来吧,盐半勺,其他的都是一勺

4、鸡腿里加入5毫升料酒,大概一勺多一点点

5、称重后的调料粉倒入

6、打进去一个鸡蛋

7、充分抓拌按摩,有助于均匀入味

8、封上保鲜膜,或者用密封盒装起来,腌制30分钟以上。如果有时间能冷藏过夜或者5个小时以上,更能入味儿。

9、腌好的鸡腿,均匀的裹上淀粉,不用裹太厚,均匀的一层就好

10、空气炸锅底部铺上锡纸(铺锡纸方便清洁,不铺也行),喷抹上薄薄一层油

11、将鸡腿平整的铺在炸锅里,用刷子在鸡腿表面刷一层油,不用太多,均匀就好

12、推进炸锅主机,设置温度390°(约198摄氏度),时间20分钟(先炸15分钟,再翻面炸5分钟)。

13、时间到,空气炸锅停止工作后,一盘香喷喷的黄金脆皮炸鸡腿就好了,用夹子夹出来,小心一点,皮很脆的

14、咬开脆皮“咔哧一声”,撕开内部,鲜嫩嫩的,肉汁饱满哦~

15 、单吃就很香,也可以搭配椒盐或者辣酱,或者BBQ酱一起吃,口味不同,一样美味。

三、空气炸锅做鸡腿?

用料

鸡腿(鸡中翅 鸡尖)4只,蒜头 5瓣,生抽 3勺,老抽 半勺, 蚝油 1勺

1、先将鸡腿(包括鸡翅鸡尖)洗净 在肉比

较厚的地方划上几刀(便于腌制入味)

2、将5瓣蒜瓣剁成蒜蓉(蒜瓣的量根据个

人喜好可调整 )

3、加入三勺生抽 半勺老抽(这次老抽下了将近一勺 颜色有点深)一勺蚝油 然后用手抓一抓 腌制时间为一小时以上(中途翻面且腌制时间越长越入味哦)

4、空气炸锅调200度预热5min后 铺好锡纸 先放一部分鸡腿 放置好鸡腿后 空气炸锅200度炸18min(中间需翻面)

5、18min后就可以出锅享用啦

四、空气炸锅炸奥尔良鸡腿做法?

步骤/方式1

鸡腿用牙签做针灸,再划三刀,泡凉水2小时,泡出血水。

步骤/方式2

极美滋奥尔良腌料均匀抹上,没有具体量,像照片这样抹厚厚一层。冰箱0°保鲜腌制至少一夜,我一般是一天一夜。

步骤/方式3

空气炸锅180° 预热5分钟,鸡腿正反面各20分钟。

步骤/方式4

完美出锅

五、空气炸锅鸡腿怎么炸又嫩又酥?

用料:鸡腿 琵琶腿2只,酱油 适量,蚝油 适量,盐 适量,蜂蜜 1大勺,蒜粉10g。

空气炸锅鸡腿的做法步骤:

1.鸡腿化冻,切几刀,臭氧熏出嘌呤。沥水,将调料放入,抓匀,腌制几小时。

2.炸鸡的精髓在于腌制,时间越长越入味,少于一小时的话,再好的方子也吃不出味道,最好两小时以上。

3.放入空气炸锅,尽量铺平,均匀受热,空气炸锅不需要设置温度,只需要设置时间。鸡腿可以设置40分钟。

4. 中间20分钟左右,可以拿出来,把没有被热风烤过的面翻出来,继续,到时间拿出来即可食用。

六、空气炸锅炸鸡腿教程?

用料

鸡腿(鸡中翅 鸡尖)4只,蒜头 5瓣,生抽 3勺,老抽 半勺, 蚝油 1勺

1、先将鸡腿(包括鸡翅鸡尖)洗净 在肉比

较厚的地方划上几刀(便于腌制入味)

2、将5瓣蒜瓣剁成蒜蓉(蒜瓣的量根据个

人喜好可调整 )

3、加入三勺生抽 半勺老抽(这次老抽下了将近一勺 颜色有点深)一勺蚝油 然后用手抓一抓 腌制时间为一小时以上(中途翻面且腌制时间越长越入味哦)

4、空气炸锅调200度预热5min后 铺好锡纸 先放一部分鸡腿 放置好鸡腿后 空气炸锅200度炸18min(中间需翻面)

5、18min后就可以出锅享用啦

七、空气炸锅炸鸡腿家常做法?

食材

鸡腿4只奥尔良腌料适量中筋粉120克玉米淀粉30克苏打粉2克盐2克

步骤

1鸡腿洗净正反割几刀,撒上适量奥尔良腌料均匀粘在鸡腿上

2保鲜膜封好冷藏24小时以上

3中筋粉玉米淀粉苏打粉和盐混合均匀再过筛一次

4取一点混合好的粉加适量水,大概30克粉30克水混合成浆

5鸡腿在浆里均匀的粘匀

6再放到干粉里均匀的粘上一层

7全部展好放入炸锅

8鸡腿程序走完,香喷喷,可以开动啦

八、如何用空气炸锅炸鸡腿?

空气炸锅炸鸡腿很简单,首先准备两到三个鸡腿,看你家炸锅大小定,然后把鸡腿洗干净,用厨房纸吸干水分,然后用牙签把鸡腿扎一下方便入味,然后在鸡腿上涂上奥尔良鸡腿腌料,腌制半小时,放入空气炸锅,底部垫上锡纸或者吸油纸,空气炸锅一百九十度烤二十分钟鸡腿翻面再烤十五分钟就好了。

九、空气炸锅鸡腿怎么做?

空气炸锅鸡腿做法如下:

材料:去骨鸡腿2只,叉烧酱一包,酱油20ml,料酒20ml,盐,鸡精

做法:

1.鸡腿泡30分钟,去除血水,加盐,料酒,酱油揉搓鸡腿,腌制3小时。

2.腌好后两面刷叉烧酱,放入炸锅内,180度,先烤10分钟,翻面200度再烤5分钟,想吃焦一点,可以多烤2分钟即可。

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