1. 米饭盒饭分装设备
本标准规定了盒饭的定义、技术要求、食品添加剂、加工供应卫生要求、检验方法、检验规则、判断规则、包装、标签、贮存、运输、保质期。
本标准适用于集中加工、分装、分送的盒装主食和菜肴，
a) 日产量不少于3000客。
b) 盒饭生产场地不少于600平方米的固定生产加工场所。
c) 有生产盒饭所需的主副食品原物料储藏、切配、烹饪、分装、成品储存及运输、餐厨用具清洗消毒等设备设施。
d) 有盒饭质量卫生检验能力。
2. 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
2. 盒饭包装设备
预包装是指经预先定量包装好或装入（灌入）容器中，向消费者直接提供的食品。预包装办理食品经营许可证需要准备：
1,首先填写好申请报告。
2,《XX市卫生局卫生许可证申请书》。
3,企业名称预先核准通知书复印件。
4,卫生管理组织（架构）名单。
5,各类场所卫生管理制度。
6,主要生产设备清单。
7,建设项目四置图、平面布局图（空调系统生产车间、生产设备、给排水系统、卫生设施布局、通风排气），要求提供蓝图或电脑打印图（标明尺寸、面积和经营单位名称）。
8,从业人员健康证和卫生知识培训证（申报时可不需要提供，但领证前必须提供）。预包装食品不是食品的种类，仅仅是为与裸装（裸体）食品加以区别。这里强调的是“定量包装”和“向消费者直接提供的”。非定量包装，如为了防止运输过程污染的运输包装或商店称量销售的简易包装水果、蔬菜、水产食品、畜（肉）、禽（肉）、蛋类、小块糖果、巧克力、即食的快餐盒饭等等，不属于预包装食品；不向消费者直接销售的食品企业和餐饮业使用的原料、辅料，即使具有包装，也不属于GB7718界定的预包装食品。
3. 盒饭加工设备
快餐店需要油烟机，自动加热机，以及自动炒菜机等等设备，同时也要准备好相应的打包设备以及相应的外卖配送车辆，这都是非常重要的基础设施建设。
4. 全自动米饭盒饭生产线
一次性餐盒的盒饭如果要加热，就必须把饭倒进另外一个碗里，因为一次性餐盒都是塑料做的，加热以后有毒，就是不加热也不能把饭放在这种餐盒里太长时间，病从口入，吃的东西一定要当心，在外面没办法，如果在家里千万不要用这种快餐盒
5. 米饭分装灌装机
三升高压锅适合两到四个人。三升高压锅，一次焖米饭，能焖半斤到七两米，半斤米可以焖出四碗米饭，饭量小的人可以吃一碗，饭量大的话可以吃两碗，要是吃三碗的话，就得焖七两米了，所以三升高压锅够两三个人吃，饭量小的话四个人也可以，但是有点冒险，最好还是买个五升的高压锅。
6. 饭菜分离饭盒
泰福高保温饭盒好
泰福高保温饭盒保温效果非常好，盒子足够大，价格也不贵，不锈钢的，卫生有保障，三个小盒子，可以分开放置不同的食物。
7. 米饭装盒机
如果温度不够，是不可以拿去晒太阳的，
酵母菌是喜欢恒温，避光的环境下生存的，如果去晒太阳，温度是提高了，可是紫外线会杀死有益菌，那就意味着酒酿失败了。下面是一些做甜酒的注意事项：
1）做甜酒的过程所接触到的器具包括双手，必须保证无油无水。
2）拌酒曲的时候，要等米饭的温度凉至30度左右为宜，太高会杀死酵母，太低会影响发酵。冬天为不烫手，夏天以感觉到有温度即可。
3）米饭如过冷开水，动作必须要快，勿让米饭在水中浸泡过久。（如在冬天，不要用完全冷却的凉开水，以免米饭过水后温度太低影响发酵。
4）发酵过程最好保证温度在25-30度左右。如在夏天，装饭的容器无须包裹放在避光的地方即可，如在冬天，拌了酒曲的米饭要马上装盒，并用厚衣服或毛毯包起。亦可把装了温水的热水袋包在容器的周围，或者经常用电吹风加热容器的周围。