1. 乳品灌装机
炼乳是鲜奶经浓缩后加入或不加入白砂糖而制成的一种人类最早使用工业化生产的乳制品，1827年法国人N·阿佩尔（N·Appel）首先发明了高温浓缩牛奶制成炼乳的技术。1835年，英国人牛顿氏（Newrons）研究用真空浓缩法生产甜炼乳成功。1856年，美国人G·博登（G·Borden）在一次海上旅行时，亲眼目睹了同船的几个婴儿因吃了变质牛奶而丧生的惨状，于是萌发了研究牛奶保存技术的念头。经过反复实验，研制出采用减压蒸馏的方法将牛奶浓缩至原体积？左右的炼乳技术，且在炼乳中加入大量的糖（达到成品重量的40%以上）起到抑制细菌生长的作用，而获得美国的加糖炼乳发明专利。1884年，美国贝吉公司的技师迈恩博格（Meinberg）在巴思德“加溢灭菌法”的基础上，发明了新的牛奶浓缩法，在炼乳灌装后进行高温灭菌，生产出了可长期保存的无糖炼乳（淡炼乳）。
上世纪初，炼乳开始进入中国。1926年,在浙江温州五马街开药店的吴百亨先生采用紫铜平锅法生产炼乳，经过无数次试验取得成功，然后到美国、日本采购真空浓缩锅和炼乳灌装机等先进设备，在现今浙江省瑞安市陶山镇荆谷创办了中国第一家真正工业化生产的乳制品企业，专门生产炼乳，并在当时的国民政府注册了中国乳制品工业第一只商标——“擒雕牌
2. 鲜奶灌装机
在取得加工许可证后可以加工。
鲜奶加工许可证需要当地市场管理部门申请核发，但必须具备以下条件：
1.加工车间应当有更衣室、收奶间、工用具洗消间、消毒及冷却间、灌装间和冷藏间。加工车间规模的大小应与产品的品种、产量相适应，并符合卫生要求。
2.根据生产品种的不同，消毒牛奶应当具备瞬间灭菌设施、均质机、分离机等配套设备，并采用流水灌装线包装。
3.有独立的化验室，可进行比重、脂肪、酸度、菌种、大肠杆菌群数、致病菌等常规检验。检验人员应经有关部门培训考核后，持证上岗。
3. 乳品灌装机的结构功能图
现用纸 将乳品灌封下 ，再盖上盖儿 拧上
4. 乳品灌装机自动清洗系统
CIP清洗，又称清洗定位或定位清洗(cleaning in place)。在乳制品行业里一般就用这个，常用的洗涤剂有酸、碱洗涤剂和灭菌洗涤剂。一般乳制品管道用高浓盐酸和高浓度氢氧化钠就可以满足清洗要求。
5. 乳品灌装机的结构功能
是指在牛乳或脱脂乳中添加果汁、砂糖、有机酸和稳定剂等，混合调制而成的含乳饮料。 工艺流程：取汁、甜味剂、调配、均质、杀菌、灌装 问题：由于果汁中含有有机酸，容易出现使蛋白质凝固而发生沉淀的问题。 解决方法：添加稳定剂；严格注意投放顺序。
6. 乳品灌装机采购需要什么
现在一般来说乳制品的灌装均是在无菌全自动的条件下进行灌装的，相应的工作会比较省心。但是也并不是全部这样，建议在面试的时候，最好能够问问相应的人事，了解工作性质和岗位职责。