1. 红辣椒去籽
1、辣椒籽含辣椒籽含有维生素A(1100IU) 维生素B1(0.05mg) 维生素B2(0.13mg) 维生素C(22mg) 钾(270mg) ，对身体有益，吃了没有坏处
2、辣椒籽经过爆炒之后会有独特的香味，而且会更辣
也就是说喜欢重辣的吃货可已选择不去籽食用。
如果觉得辣椒籽太辣的话就可以选择去除辣椒籽。因人而异吧！
2. 辣椒如何去籽
辣椒籽可以直接种，不过出苗率低，首先如果是直接从新鲜的辣椒中取籽来种，要将取出来的籽晒干，然后开始种植，其次如果是用直接买好的辣椒籽来种，要将辣椒籽放在温水中泡6个小时左右，捞出来均匀的撒在土壤表面，上面覆盖一层软土，定期浇水，保证土壤微湿。
3. 辣椒怎么去籽
原料：
辣椒籽500g；朝天椒500g；二荆条辣椒500g；
纯菜籽油50g；
做法和步骤
1.朝天椒是辣味的主要元素，而二荆条辣椒是香味的主要元素，依据个人口味可以增减两者的比例，总量不变。
2.分别将辣椒剪成段，筛出辣椒籽，将朝天椒段、二荆条段、和辣椒籽三者分开备用。
3.炒锅内倒入纯菜籽油25g，先将朝天椒段倒入锅中用中小火炒至香脆关火起锅晾凉备用（二荆条段同样操作备用）；最后中小火炒辣椒籽（不加菜油），直至香脆变色。即可
4. 红椒的籽需要去掉吗
1、主料：羊杂300克、青椒半个、红椒半个、食用油适量。
2、调料：料酒2勺、大葱1段、老姜1块、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉1小勺、鸡粉1小勺。
3、先准备好制作爆炒羊杂，所需要的食材，我是买的煮熟的羊杂。先过开水焯烫一遍，水开后2分钟就好，捞出来控干水分。一是去掉异味、杂质浮尘，二是利于后期制作。
4、青椒红椒清洗干净，去掉籽，切成小块备用。快的大小随自己喜欢就好，但是，鱼儿建议还是稍微切小一点的好，因为小一点炒的时候容易进味。
5、大葱切成小段，老姜切成片。葱姜可以切大一点，粗犷一点，这样在炒好后不喜欢吃葱姜还可以捡出去，喜欢吃葱姜的可以切的细碎一些。
6、炒锅坐火上，烧热放入适量食用油，下入葱姜片小火煸炒出香味。葱姜一定要多煸炒一会儿。
7、葱姜炒出香味后，下入羊杂，煸炒几下，加料酒、胡椒粉翻炒均匀，多炒一会儿把锅里的水汽散发出去，让羊杂，变得干爽一些。
8、放入生抽2勺，再放入老抽半勺。接着下入青红椒小块，翻炒几下。
9、加入盐，调整口味，翻炒均匀后，出锅前加入鸡精或鸡粉炒匀，出锅装盘就好了。
5. 辣椒要去籽吗
不需要去籽的。那样很麻烦而且没必要。
剁辣椒时是不需要去籽的，那样很麻烦，有辣椒籽也不影响辣椒酱的味道。
再说，去籽了就是皮了，去籽了剁起就不利索，不饱满也不好吃，辣椒买回来洗干净晾干后直接剁。
剁辣椒也只有自己亲自剁的才好吃，机器打的都没有自己剁的好。
辣椒酱的辣椒不用去籽，剁椒后可以放大蒜和生姜，还要放适当的盐和花椒，那样的剁椒做出来的辣椒酱才真的好吃。
6. 红辣椒去籽吗
做剁椒不需要把辣椒籽去掉
解释：
剁椒又名剁辣子、坛子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品，味辣而鲜咸，口感偏重，剁辣椒是湖南的特色食品，可出坛即食，也可当作佐料做菜。 一般来说，正宗湖南剁辣椒水分少，颜色暗红，口感不酸。只有在湘西，尤其是湘西南一带的剁辣椒，才带有当地特色的酸味，因为湘西人既“无辣不欢”，又“无酸不入口”。因此当地的剁辣椒为“酸剁辣椒”。剁椒是湖南、湖北、四川等地爱吃的一种用辣椒腌制成的咸菜，可直接食用，也可加工成菜品等。可以用灯笼椒（菜辣椒）或朝天椒已成熟变红的辣椒为原料制作，湖南主要盛产的一种小米椒，小米椒就是七姊妹辣椒（也叫小朝天椒），剁碎了以后加盐、大蒜、生姜拌匀，放大缸里腌一段时间，就成了色香味俱全、生物保鲜、不含防腐剂的纯天然绿色食品。