小型肉丸机(小型肉丸机器)

1. 小型肉丸机器

生产肉丸一般需要斩拌机-把把肉斩成泥状

肉丸成型机-把肉丸挤出成型

蒸煮槽-把肉丸煮熟

然后速冻-然后肉丸挂冰机-挂冰

最后进冷库就行了

2. 家用肉丸机

　　肉丸机故障分析及排除方法：

1、故障现象：正常生产过程中，肉丸制品不呈圆球状或大小不匀

　　产生原因：整手柄松动，使法馅量不均匀

　　排除方法：停车重新调整出馅量，并旋紧手柄

2、故障现象：器转动而绞龙不转

　　产生原因：绞龙轴上的销子没有安装或断裂

　　排除方法：丰肖子对淮转子槽安好

3、故障现象：正常生产过程中，拨叉与切刀行程不到位

　　产生原因：拨叉弹簧疲劳

　　排除方法：打开后护板更换拨叉弹簧

3. 生产肉丸的新型机器

我觉得楼上两位说的都不对，用肉丸成型机做出来的肉丸和手工做出来的肉丸，出机器做出来的大小比手工用均匀一些以外，其他无任何差异，至于肉丸的品质和口感在配方好坏，只不过机器代替了手工，提高了效率，减少了劳动强度，肉丸不圆的原因是原料不足。我家做鱼丸肉丸多年，丸子机是在武汉华日机械厂买的，不信你可以到他们那里去看看，他们厂在购机前是可以现场试机的，你看了会证实我的回答。

4. 小型手动制作肉丸机

我做的是牛肉丸子，首先把花椒大料桂皮熬水放凉，肉馅里放姜末，盐，把熬好的水一边放一别搅和，再放点少许的面酱再搅和，放红薯粉鸡蛋再搅，既可，锅里放油油温7成火用勺子把肉馅挖成圆球下锅炸至黄色捞出！

5. 小型猪肉丸子机器

宝宝辅食猪肉丸子的做法：材料：猪瘦肉适量，葱，姜，酱油微量，盐少量。做法：

1、瘦肉洗净，切块，放入绞切杯里，绞成肉泥。

2、将葱姜洗净切段，放入绞切杯中，使用料理棒把葱姜绞碎。

3、在葱姜的绞切杯里放入肉泥，加酱油和盐(1岁以下的，可以不加酱油和盐)搅拌均匀。

4、将搅拌均匀的肉馅用勺子挖出，放入蒸盘蒸熟。

5、上锅，大火蒸约15分钟，蒸熟即可。 小贴士：适合8个月以上的具有一定咀嚼能力的宝宝。