1. 冷冻保鲜设备
根据所放的物品不同，确定冰柜的温度。
1、如果是肉类、半成品食品、雪糕等冷饮、或者需要冷冻保存的食物都要用冷冻，一般选择2-5之间。夏天是4-5档，冬天放2-3档，秋冬季节3-4档。冰柜和冰箱的选档相同，冷冻的档数越小，温度越高。
2、如果储存蔬菜、水果、蛋类、以及须冷藏存放的药品，不能冷冻，必须冷藏。冷藏强档和弱档温度差别不大，放强档就可以。
2. 冷冻保鲜设备厂家
顺丰冷运”是在整合顺丰现有物流、电商、门店等资源的基础上，为生鲜食品行业的客户提供冷运仓储、冷运干线、冷运宅配、生鲜食品销售、供应链金融等等一站式的解决方案。其针对的客户包括食品企业、生鲜食材市场、餐饮企业、生鲜电商等等。顺丰将通过规模化运作降低这一成本
3. 食品冷冻设备
1、去杂设备：振动筛2、沥干设备：甩干机3、炒熟设备：炒锅4、磨粉设备：粉碎机5、调馅设备：胶体磨6、搓圆设备：和面机7、称量设备：电子秤8、速冻设备：单冻机9、包馅设备：元宵机10、装箱设备：封口机，打包机根据需要还有蒸箱，真空包装机
4. 冷库保鲜设备
保鲜库基本在200元/平方左右，具体造价需要与厂家详细商谈，望参考。
5. 冷冻食品生产设备
一般快递公司都不可以。 冷冻食品，肯定不能邮寄。 因为根本无法保证传递过程中食品的质量，也没有冷冻的设备来装运冷冻食品。 铁路有专门的冷藏车厢，货运部门有专门的冷藏车辆，大批量的冷冻食品运输是可以的，零星的少量货物很难。 快递又名：速递，是兼有邮递功能的门对门物流活动，即指快递公司通过铁路、公路和空运等交通工具，对客户货物进行快速投递。在很多方面，快递要优于邮政的邮递服务。
6. 冷冻冷库设备
冷库里用的是氨气。
氨(化学式 NH3)是一种由另外两种气体——氮气和氢气组成的气体。无论是在自然界中发现的还是由人类制造的，氨都是无色的，但具有强烈的刺激性气味。
商业上经常用于大型冷冻和冷藏设备的氨也被称为“无水氨”，因为它几乎不含水(纯度为 99.98%)。相比之下，家用氨水仅按重量计约 10% 的氨与水混合。
作为冷库制冷剂，氨比 CFCs 和 HCFCs有四大优势：
氨制冷系统的建造成本比使用 CFC 的制冷系统低 10-20%，因为可以使用更窄直径的管道。
氨是一种比 CFC 高效 3-10% 的冷库制冷剂，因此基于氨的系统需要更少的电力，从而降低运营成本。
氨对环境是安全的，臭氧消耗潜能值 (ODP) 等级为 0，全球变暖潜能值 (GWP) 等级为 0。
氨比 CFC 或 HCFC 便宜得多
使用氨作为冷库制冷剂有两个主要缺点：
它与铜不兼容，因此不能用于任何带有铜管的系统。
高浓度的氨是有毒的。然而，有两个因素可以减轻这种风险：氨的独特气味在远低于被认为危险的浓度时可以检测到，并且氨比空气轻，因此如果泄漏，它会上升并在大气中消散。
7. 保鲜冷藏设备
留样柜是能调节温度带温度的冰箱
酒店留样柜------根据国家的《产品质量法》、《食品卫生法》,对餐饮、厨房、食堂等行业要求配备专业的食品留样检验箱。各企业食堂、学校,餐厅、酒店为保证食品卫生安全，预防食物中毒事故的发生，及时查明食物中毒事故原因，采取有效的救治措施，实行食品留样制度。留样冰箱是必须配备的装置，一般是是能调节温度带温度的冰箱。
8. 冷冻保鲜设备有哪些
、温度设置不同：冷冻的温度是在零下18度，冷藏的温度是在5度左右。2、用法用途不同：家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，冷冻区但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。3、作用不同：冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。4、存放时间不同：冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。5、存放东西不同：冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及答剩余食物菜品的保存。
一、温度设置不同
冷冻的温度是在零下18度，可以达到速冻的效果，像需要长期放置的鱼肉可以很快达到很低的温度，从而在尽量不破坏肉质的情况下满足保鲜的要求。冷藏的温度是在5度左右，能够让温度始终保持在零度的水平。
二、用法用途不同
家庭比较频繁使用冷藏，而且因为温度不算太低，所以仍然存在滋生细菌的风险，所以需要定期进行清洁和消毒。而冷冻区在这方面的风险就要小得多，但是如果经常存放一些水分比较大的东西，就需要定期进行除霜除冰。
三、作用不同
冷藏室的作用是保鲜，冷冻室的作用是速冻。
四、存放时间不同
冷藏室以不冻伤食品又有保鲜作用为准，冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间。
五、存放东西不同
根据温控器调控有所差异，或高或更低些。冷冻适合保存鱼虾肉类生鲜等食品，避免腐败变质；冷藏适用于大多数蔬菜、水果及答剩余食物菜品的保存。