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不用模具做饼干(饼干模具还能做什么)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-25 03:02   点击:279  编辑:admin   手机版

1. 饼干模具还能做什么

没错 淘宝上是很便宜 样子又多 还可以捎带买很多其他相关的东西我记得三八广场那个百安居上面的特力屋有卖但是没法跟网上比了 价格很贵再就是我觉得卖做蛋糕的调料那种地方有吧还是建议在网上买 便宜还送货上门

2. 做小饼干的模具

1.垫油纸/油布可以让面团不沾

烤小点心、曲奇饼干或蛋糕底的时候,油纸和油布就是得力的帮手了。在烤盘底部垫一块尺寸适宜的油纸或油布,能有效防粘,还省去了洗烤盘的麻烦。

2.抹黄油可以让面团不沾

操作之前先把手上的水擦干,拿起一小块软化好的黄油,不用融化,直接均匀地涂抹在干燥无水的模具壁和底部。

3. 饼干模具还能做什么用

松弛好的面团从冷藏冰箱取出擀成0.3厘米厚的薄片

用饼干模刻出各种形状即可

4. 饼干模具还能做什么东西

可以拿来冻巧克力,1.将巧克力板隔温水融化,融化好后搅拌均匀,然后将巧克力倒入冰箱冰块模具中,切记倒入2/3处即可。然后放入冰箱冷冻让巧克力凝固,而且口感最佳。还可以拿来冻冰棍。

1.在碗中加入奶油芝士、糖粉、酸奶油、香草和盐,然后用自动搅拌器搅拌。

2.加入切碎的草莓,搅拌均匀。

3.将混合物放入冰块模具中,撒上碎饼干,并用冰棍签子插进冰棒。冷冻大约4小时即可完成。

5. 用模具怎么做饼干

 主料 ·

低筋面粉(含蛋配方)| 110g黄油(含蛋配方) | 70g鸡蛋液(含蛋配方) | 12g蔓越莓干(含蛋配方) | 35g糖粉(含蛋配方) | 50g

· 辅料 ·低筋面粉(无蛋配方) | 185g黄油(无蛋配方) | 100g牛奶(无蛋配方) | 15ml(14~15g)蔓越莓干(无蛋配方) | 50g糖粉(无蛋配方) | 75g

· 做法 ·

1.黄油切小块,室温软化,稍微搅打几下。

2.加糖粉,继续搅打均匀至颜色变浅,体积膨大。(糖粉加进去可以用刮刀和黄油稍微拌几下,不然糖粉容易溅出来~)

3.将蛋液分2-3次分别加入,确保每加依次鸡蛋液前都搅打均匀。(做无蛋版本的把这个蛋液用牛奶替换哈)

4.将低筋面粉筛入,用刮刀稍微搅拌均匀。

5.蔓越莓干倒入,并搅拌均匀。6.将面团撮成条放入模具中整形,没有模具的可以直接撮成长条做成圆的,放入冰箱冻约2小时左右,冻硬就好,具体看实际情况哈,别冻太硬会不好切的。

7.好的面团取出,切约7mm的厚片,排入烤盘,放入预热好160度左右的烤箱中烘烤约22-23分钟左右,表面稍稍上色即可,烤好出炉晾凉~(怕大家到后面不小心烤焦了,把温度改低一点,稍微延长点时间~最后的时间可以自己稍微看着点,也更不容易过火咯~觉得颜色太浅稍微调高一点温度直至合适就可以咯)

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