1. 包子用醒发机的时间
发面包包子，有一次醒发，和二次醒发，夏天和面，常温二次醒发一般一到二个小时就可以了。冬天，放到温暖的地方，三到四个多小时可以了。
2. 包子醒发时间多长
要想包子定型好，首先得包子皮得和好。因为包子皮没有和好，会直接导致包子不好定型。面粉和水按比例调好，然后加入小包酵母粉，发酵一到二小时。然后面粉有孔洞后搓揉面团，分成小块，放入调好的馅料，上锅蒸15分钟即可。包包子的过程中注意按着面团向中间移动即可。
3. 包子用醒发机的时间多长
15分钟左右。
放过碱揉匀后再用保鲜膜包好或把装面团的器皿盖上（主要是防止面团表面被风干），醒10～15分钟就可以把面团下剂之擀制包子皮了，待包子成形后再醒发10分钟左右，上屉蒸熟即可
4. 包子醒发多久最好
建议蒸10分钟左右即可。家庭自制包子中主要的材料就是面粉，而面粉是一种比较容易被蒸熟的食物，其次自己在家制作的包子大小一般比较均匀，一般只需要将包子放进蒸笼中，蒸个10分钟左右的时间即可将其蒸熟。电饭煲可以蒸包子吗
可以。 随着人们生活水平的不断提高，电饭煲的功能已经不仅仅是煮饭了，还有其他一些功能，比如煮粥、蒸饭、炖汤等，而蒸包子和普通的煮饭差不多，一般只需要将包子放进电饭煲中蒸10分钟左右即可，记住时间不宜过长，避免将包子蒸糊或者蒸硬。
5. 包子醒发时间长了可以吗
发酸，并且这种是不可逆的，面团发酵不要超过33度，大家可以用温度计测量一下。
发酵面团的时候根据发酵粉的量可以测试时间，这个需要看一下面团状态，一般发酵到原本的两倍大，并且按的时候回弹的不是特别快或者不回弹就可以。
6. 用醒发箱醒发包子大约多长时间
包好的发面包子，不能急着下锅蒸，但也不能发的时间太长，如发的时间太长，包子里的肉或菜及酱油类都有水分，对面皮的膨胀不利。所以，只要是用已发酵好的面包包子，包好后稍等一会（20分钟左右）就可以放锅里蒸了。
7. 包子需要醒发多久
酵母粉发，再温度高点，三四个小时就行了。自然发有老面了，冬天有两天，因为有暖气发酵快。自然发的吃香，口感好，有嚼劲，吃起来坚韧韧的。
8. 包子一般醒发多少时间
30-40分钟，最多一个小时，不过由于酵母的活性不同和用量不同，蒸包子的发面时间也会有所差异，因此用面发起来的体积判断更为准确，如果发起的面比和面时的体积增加一倍以上，闻起来有糯米酒的香气就说明已完成发面。
在发面的时候一定要注意时间，无论是时间长了还是短了都是会影响面皮的口感和蓬松程度的，最好是根据实际情况来做调整。
发酵粉的量不宜过大，虽然酵母这类发酵粉不会影响到面团的味道，只会影响到速度，但是泡打粉这类化学膨松剂则会影响到味道和外观。
