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揉捻茶机器(茶叶揉捻机使用方法)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-15 22:07   点击:260  编辑:admin   手机版

1. 茶叶揉捻机使用方法

茶叶揉捻是茶叶加工中的重要环节,目前大批量生产都是用揉捻机进行揉捻。使用小型揉捻机进行揉捻的时间要根据茶叶的老嫩不同和投放的茶叶数量来确定,一般揉捻时间在半小时左右,如果茶叶原料较老,揉捻的时间就长一点 ,如果投放的原料多一点,揉捻的时间也要长一点。

2. 茶叶揉捻机揉捻时间

揉捻机是茶叶加工中结构比较成熟的机械,常用的型号有25型、30型和35型等,加压形式有重锤式和单柱丝杆两种。揉捻机靠三角皮带传递动力,在年终保养时,最好更换新带,以保证来年的正常运转。选用的三角皮带,其长度和型号应参照使用说明书。

皮带截面型号应与轮槽型号一致,以保证三角皮带截面在轮槽中的正确位置。新装的三角皮带外缘可略高于轮缘。新皮带装上或在以后的运转中,其张紧度应保持适当,过紧则皮带易损坏、轴承易发热,过松则会造成传动时皮带打滑。一般情况下,三角皮带的张紧度以大拇指能按下15毫米左右为宜。该机械减速箱和轴承的保养可参考滚筒杀青机的保养。

3. 茶叶揉捻机使用方法图解

如果是齿轮传动可以找生产厂家帮你改装,皮带传动可放松皮带行了

4. 茶叶揉捻机使用方法图片

是的,皮带轮越大,轮周就越长,这样转速就慢点。

5. 茶叶揉捻机图片

35型揉捻机一次可揉40斤左右的茶叶,

揉捻是乌龙茶初制的塑型工序,通过揉捻形成其紧结弯曲的外形,并对内质改善也有所影响。揉捻可以卷紧茶条,缩小体积,为炒干成条打好基础,适当破坏叶组织、物质转变。

揉与焙是乌龙茶初制的塑型阶段。整个阶段分为三揉三焙六个工序,揉与焙是反复相间进行的,各个工序互相联系、互相制约。其程序为揉捻--初烘--初包揉--复烘--复包揉--干燥。

6. 茶叶如何捻揉

1、采摘:必需注意选择优良品种,良好的栽培管理,把握茶菁采摘时机与方法,采得茶菁要妥善处理。

2、晒青:晒青茶工艺的萌芽,这距今已有三千多年,让茶叶有明显的太阳味。

3、凉青:凉青是晒青的补充工序。将晒青后鲜叶2-3斤置笳篱中,翻松后溥摊后凉于青架上,放在凉爽处,使鲜叶中的各部位水份重新分布均匀,散发叶间热量,降低失水和化学变化速度。凉青时间约1小时,失水率1%左右。

4、摇青:摇青(yáo qīng)是茶叶制作工序中的一道工序,即摇青工序。通过对摇青的机械运动力和机械摩擦力进行不同组合试验,以探明摇青不同机械力对青叶理化变化及茶品质的影响。

5、筛青:是摇青的后续工作。

6、炒青:也称“杀青”,目的目的目的目的是通过高温快速破坏酶的活性,停止其酶促氧化作用,使做青过程形成的品质固定下来。炒青必须当锅温达到220∽260℃时方可投入做青叶,以掌握“适当高温、投青量适中、翻炒均匀、快速短时、杀熟杀透”为原则。当锅中“啪啪”之声停止,略有沙沙声音,叶质柔软稍有黏性,闻有清纯茶香,即可下锅揉捻。历时3∽5分钟。炒青方式有电动滚筒炒青和液化气杀青机炒青。

7、揉捻:主要使用中、小型揉捻机,也有用手揉的。

8、包捻:分为初包揉和复包揉。传统包揉用茶巾或布袋将经烘焙湿茶坯包裹成团球形拧扎紧后,使茶团在搓、压、转、揉等力的作用下使茶坯进一步卷曲紧结成型,分手包揉和脚踩推包揉。

9、焙干:制成的茶如果想让它有股「火香」,那就拿来从事「焙干」。

10、挑梗:

11、包装:

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