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炒茶杀青机(微波炉茶叶杀青机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-16 09:11   点击:296  编辑:admin   手机版

1. 微波炉茶叶杀青机

一、温度太高了。

二、在微波炉内加热时间太长。

三、如果茶叶干燥不均匀,那是微波干燥设备设计有缺陷,排布不均匀。

四、如果你采用家用微波炉,那是不行的,干燥把握不住温度和时间,得买大中型微波茶叶干燥机,市面上很多,各个厂家水平都不一样。

2. 茶叶微波炉杀青方法

金银花的梗烤出来的好,金银花的加工

目前,我县推行的金银花加工方法有三种:一是杀青炒干法,二是烤房烘干法,三是自然晾晒法。

1、杀青炒干法根据杀青机的原理,对滚筒加长到5米,利用煤或木柴加热,滚筒前半部分进行高温杀青,后半部分利用余热炒干,实行流水作业,一次干燥。鲜花采回后要及时进行加工,当天采收的鲜花当天要加工完。

2、烤房烘烤法金银花采摘后要及时进房烘烤。烘烤过程中采用三段升温法烘烤:1)、低温排湿开始时温度控制在30—35°C左右,打开排湿口排湿,二小时后再将温度提高到40°C左右,一般维持5—10小时之间。2).中温定色将温度提升至45—50°C,逐步关小排湿口,维持10小时左右,使花蕾颜色变为绿黄色。3).高温干燥将温度升至55—58°C左右,最高不得超过60°C,使花蕾干燥。烘干总时间一般为24小时左右。

3、自然晾晒法鲜花采回后要及时摊开晾晒,切勿成堆存放。此时正值春末夏初,气温高、湿度大,成堆存放,容易引起发酵,导致花蕾变黑,影响干品的外观品质。晾晒时最好用竹编搭子,架空摆放。晾晒过程中,不达八成干时,千万不要翻动,让其自然晾晒干为止。

3. 微波杀青茶叶机器

微波杀青的原理和优点: 1、微波加热是使被加热物料本身从内到外同时成为发热体,不需要热传导过程,均匀高效。

2、茶鲜叶杀青失水均匀无表面硬化,叶质柔软; 3、只要控制微波功率(可调),即可实现立即加热和停止,没有热惯性,便于实现自动控制,保证产品品质的一致性。4、微波加热过程中,除了被加热物料升温小,几乎无其他损耗,故热效率高,节能。5、微波加热具有热效应和升温效应,故能在较低温度下(低温真空状态下)杀菌和防霉保鲜,便于储藏和运输。我公司生产的中测微波杀青机无微波泄露、无放射性残留及有害气体排放,设备向外散热少,噪音小,极大改善工作环境和工人劳动强度。最大限度的保证茶叶加工人员生产安全。

4. 茶叶光波杀青机

微波加热速度快:微波直接对菊花的内外部同时加热,不需要预热,开机即可加工。而传统制作时,必须有一个预热过程。

微波加热均匀:微波杀青烘干是通过磁控管产生的电磁波均匀地照射到菊花上,内、外同时加热,无焦叶、焦边、碎屑等,产品质量好;由于菊花表面温度不太高,叶绿素变化少,香气损失少,干燥均匀。

杀菌杀虫作用大:微波处理可以取得良好的杀虫效果,当菊花的含水量小于15%时,有利于增强杀虫的效果,使菊花中的霉菌不在生存从而起到防霉作用。

微波烘干设备的特点:

1、烘干速度快、时间短。

2、加热升温时间快,无须预热。微波加热物料,可使吸收微波物料在很短的时间内达到所需的烘干温度。

3、热效率高。微波在加热的过程中,是对物料内、外同时加热,且微波直接作用于物料,因此,微波加热热效率高于常规的加热设备。

5. 茶叶蒸气杀青机

普洱茶工艺不用蒸汽杀青,用渥堆方法杀青。

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