1. 炒菜电炉和电磁炉区别
一、电子炉即为电磁炉，只是叫法上的区别。
二、电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
三、电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场，处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流（原因可参考法拉第电磁感应定律），这是涡旋电场推动导体中载流子（锅里的是电子而绝非铁原子）运动所致涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热。
2. 电磁炉炒菜跟煤气炒菜有什么区别
电磁炉适合炖菜，炒菜没有用煤气口感好
3. 炒菜电炉和电磁炉区别大吗
由于电磁炉采用线盘产生的高频交变电场在锅底形成涡流来加热的，所以使用电磁炉它的热效率很高，在加热过程没有明火，火力大小可以根据需要自行调节，使用起来比使用传统电阻丝电炉要方便的多，最重要的是它比普通电炉要节约电能。综上所述电磁炉比普通电炉热效率高使用较方便。
4. 电磁炉和火炒菜有什么区别
朋友，这个使用燃气灶烧菜比用电磁炉烧菜味道好得多。因为电磁炉烧菜是功率所控制了，温度达到最高就不会再改变了。而燃气灶的火力比电磁炉的大得多，火候可以自己掌握，所以用它烧菜就是味道好啊。
5. 电炒炉和电磁炉的区别
美的电磁炉不加热故障原因及维修方法； 一是外部原因：包括外部电网电压高于或低于电磁炉的工作电压范围，那么电磁炉内部的保护机制就会强制断电加热。如果电磁炉内部温度过高，那么温度报警机制启动也会强制关闭加热功能。还有一种是锅具防干烧，电磁炉也会强制断电。； 二是内部原因：包括温度传感器；开路、短路保护IGBT管超压保护IGBT过流保护。这些问题出现之后可以不用担心，过段时间再重启一次就足够
6. 家用电炒炉和电磁炉的区别
电磁炉不适合做爆炒菜，如果非要做炒菜我和另一个答主意见相反，我建议用不粘锅，因为电磁炉只能加热锅底部，厚底锅炒菜就很费力。而薄地锅非涂层的很容易糊。所以有涂层的不粘锅就成为首选。受热均匀还不糊锅。而且电磁炉加热温度有限，这就加大了不粘锅涂层的安全性所以这两个炒菜绝配。不过不粘锅选好一点的大品牌的会安心一点。
7. 电磁炉炒菜和煤气灶炒菜的区别
目前两个都在用，电陶炉的火力明显不足，炒菜很成问题。电陶炉用来煲汤（瓦罐），电磁炉用来炒菜。之前用煤气，现在都用电。确实干净卫生多了！不过，电磁炉火候很难掌握。
8. 电炒锅与电磁炉的区别
我个人还是比较喜欢电磁炉的，先说下我为啥觉得电炒锅不好吧，主要因为下面几个点：
1、价格：首先这个锅的价格是个优势，没有太贵，相比一些好的电磁炉而言，大概只有三分之一的价格。但是价格低也也意味着这个东西的制作成本不高，技术含量也比较低，就是普通的电热丝加热。
2、加热效率：因为是电热丝加热，且旋钮调控就是简单的阻止调控，整体的热转化效极地，加热速度又慢，又费电。
3、恒温控制：电炒锅技术内容低，所以没有什么恒温持续加热的功能，经常用的都知道，电炒锅在煮火锅的时候，经常是小档位沸腾一会，停一会；不然就是一直大档位在沸腾。讲实话，这个旋钮的档位我聚德是个摆设，反正我认为只有开关的作用。
4、清洗便利性：这一点真的是让我放弃电炒锅的最主要原因！因为是一体式的，锅是无法分开的，首先用之前，因为不能直接洗，上次洗完之后必然残留一点痕迹，用前我就要洗一下。然后使用时，煮火锅肯定会迸溅出来，崩的锅上、把手上，都是油点。最后就是吃完收拾的时候，锅里都是油，不能直接放入水槽洗，要一点一点擦，操碎了我的心。
所以最后我选择的电磁炉，现在的电磁炉也不是以前的那样了，有了很多的新技术，而且颜值越来越高。