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家用煎饼机怎么做煎饼视频(家用煎饼机怎么做煎饼视频教学)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-19 16:21   点击:262  编辑:admin   手机版

1. 家用煎饼机怎么做煎饼视频教学

【步骤一】:

首先我们取一把小茴香,洗净之后把茴香切碎放入盆中。之后在盆中打入4个鸡蛋,加入2克食盐,搅拌均匀之后备用。

【步骤二】:

电饼铛预热2分钟,先均匀的刷上植物油,再把小茴香蛋液倒入锅中。盖上锅盖烙3分钟左右,等蛋液定型以后,我们用刀或者盘子,把饼翻一下面。这时你能看到,饼的底面已经烙成金黄色了。保持小火再烙一分钟,等饼两面都呈金黄色时即可出锅。

【步骤三】:

最后把饼子取出,先用刀切成小块,然后摆放在盘中,就可以直接食用了。

2. 家用煎饼机怎么做煎饼视频教学下载

食材:胡萝卜100克、面粉70克、鸡蛋1个、盐2克。

盐的用量大家也可以根据个人喜好适量调整。另外,这里我用的胡萝卜,是老妈小院里种植的深紫色胡萝卜,大家也可以选用其他颜色的胡萝卜。

制作步骤:

1、把食材中的胡萝卜清洗干净,再切成细丝备用,或者用擦丝器擦成细丝也可以。然后,取准备好的1枚鸡蛋在碗中打散备用。

2、在调好的蛋液碗中,加入准备好的面粉和适量清水,调成没有面粉疙瘩的稀糊状,并加入适量盐调匀备用。

3、食材处理好之后,在平底锅中淋入少许油,再把切好的胡萝卜丝倒入锅中,翻炒至胡萝卜丝变软。

4、当锅中胡萝卜丝炒熟变色时,把胡萝卜丝在锅中摊平,再淋上调好的面糊,用菜铲摊开摊匀,然后煎至小饼两面金黄熟透,就可以出锅享用了。

全程时间不超过5分钟,酥软香甜的煎饼就能吃进嘴里了。胡萝卜本身带有丝丝甜味,这款煎饼吃起来酥软香甜,味道还不错!

【小贴士】

1、胡萝卜切丝或者擦丝时,尽量切细一些,这样在锅中翻炒时更容易炒软。胡萝卜丝在锅中炒软之后与面糊结合地更紧密,摊成的煎饼不易松散。

2、调鸡蛋面糊时,尽量边加水边搅拌面糊,以免一次性加水太多,面糊太稀煎饼不易成型容易松散。

3、摊煎饼时,尽量选用不粘的平底锅,这样煎饼就不容易粘锅糊底了。

4、锅中煎饼的厚度尽量控制在5毫米以内,这样煎饼既容易熟透,而且外酥里软,口感更佳。

3. 煎饼机怎样做煎饼

面粉50-70斤、杂粮粉30-50斤(可以不加)、泡多源(煎饼专用)0.2-2斤、常温净水70-80斤。做法如下:

1.将泡多源与杂粮粉干拌均匀,搅拌撒入所有水中,搅拌5-10分钟,静止发酵8-12小时。

2.将小麦粉搅拌加入发酵好的杂粮面糊,静止发酵30分钟开始倒入煎饼机,即可烙制煎饼。

3.特色:煎饼松软可口、入口化渣、蓬松饱满、凉了不发硬、折叠不碎裂。

4. 机器煎饼视频教程

如果是手工的话。同中间用刀一匹为二。两边儿往中间一叠就可以了。用机器的话。也大同小异。

5. 家用煎饼机怎么用的视频

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6. 煎饼机做煎饼的做法家用

煎饼糊倒入饼锅中用铲刮开摊平煎饼机加热就行了

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