1. 破壁机的蒸煮功能
可以的，破壁机加凉水。
破壁机都自带蒸煮功能，且温度较高，可以达到100度。若直接加热水，导致食材接触的温度一直较高，食材的营养元素出现流失，影响食材口感和营养价值，不能保证人体摄入足量的营养。因此，加凉水为宜。破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备。
2. 破壁机的蒸煮功能 怎么定时
将需要的食材放入破壁机里，盖上杯盖与投料盖，并确保旋转到位，然后接通电源键，点击开关键，然后按下“菜单”键选择蒸煮的功能
3. 破壁机的蒸煮功能怎么用视频
破壁机只加热不粉碎有可能是电子控制刀片出现了故障，应联系售后服务或拿去维修点进行修理。
购买破壁机要看配置，破壁机要选双频电机的，电机动力越大，转的速度就越快；
另外，还要看破壁机的品牌，购买选择好的品牌才能有保障。破壁机打豆浆时，会先把水加热，等到水开后再煮一段时间，最后才开始打。破壁机只加热不搅拌需要检查破壁机的底座，看看是不是温度传感器有故障。
一般来说，破壁机加热出现故障时，最好还是联系售后，比如市场上的大品牌九阳、美的、苏泊尔等都是有完善的售后保障的，不建议自己维修，还是专业的事情交给专业的人来做更靠谱。
4. 破壁机的蒸煮功能会不会将食物打碎
1、待水滚再放材料 要蒸东西请先等锅内的水滚再放入材料，蒸时要隔水蒸，但若是要炖东西，则就直接放在水中加热。
2、加水时请加热水 要蒸的时候，锅内必须一直装满热水。水太少的话，蒸气量就会减少，蒸笼边缘也易烧焦。只要水不够就立刻加入热水，温度才不会下降。
3、蒸的时间、火侯依材料而异 大部分的材料多用大火来蒸，例如：肉或鱼。但是若要蒸蛋时，则最好用小火蒸，其表面才不会有凹处。长时间蒸时，应该尽量避免中途打开盖子，因为这样会让蒸笼内的温度下降。最后，请依照材料的多少、大小来蒸，蒸出来的食物才好吃。
5. 破壁机的蒸煮功能能煮熟排骨吗
用料：肋排800克、大米1碗（约300克）、糯米1碗（约300克）、姜4片、盐6克、蚝油2勺、味极鲜酱油5勺、酱油3勺、料酒2勺、蒜2瓣、葱半根、玉米淀粉1勺、土豆2个、贝贝南瓜1个。
步骤1：大米糯米混合，提前浸泡一晚。
步骤2：排骨洗净后，用水泡一会，沥干水分，加姜片、葱段、蒜片、味极鲜、酱油、耗油、料酒拌匀。
步骤3：加上一大勺淀粉，一定要加哦，加了淀粉蒸出来的排骨特别嫩，跟煮的完全不一个口感哦，三岁宝宝也特别爱吃，拌匀后腌制2小时左右。
步骤4：蒸笼铺笼布2层，土豆切片摆好。
步骤5：周围摆上一圈南瓜，中间铺上一层米饭，如果你的米饭少可以省略铺米饭，如果米饭量富裕，建议米饭还是铺排骨底下，这样米饭更软糯也更容易入味。
步骤6：排骨裹上米饭均匀的摆好，剩余的腌排骨的料均匀倒在米饭上，如果口味重的可以将米饭加味极鲜腌制半小时。
步骤7：大火上汽蒸半小时，然后可改为中火，大约蒸了1小时20分钟。就可以了
6. 破壁机的蒸煮功能是干嘛的
破壁机加凉自来水。
破壁机都自带蒸煮功能，且温度较高，可以达到100度。若直接加热水，导致食材接触的温度一直较高，食材的营养元素出现流失，影响食材口感和营养价值，不能保证人体摄入足量的营养。因此，加凉水为宜。破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备
7. 破壁机的蒸煮功能可以做银耳汤吗
核桃花生银耳露（破壁机版）做法
用料
花生 2杯
核桃 1杯
大米 2杯
冰糖粉（或者冰糖） 适量
做法
洗净，浸泡5小时以上。
洗净，备用。
浸泡5小时以上。
将材料放进破壁机玻璃杯内，加入800ml纯净水，盖上盖子，将玻璃杯放在底座上。
“汤/糊”键，启动，加入冰糖粉完成。
8. 破壁机的蒸煮功能会搅拌吗
破壁机不能用热水
因为多功能破壁机都自带蒸煮功能，且温度较高，可以达到100度。若直接加热水，可能导致食材接触的温度一直比较高，从而导致食材的营养元素出现流失的情况，食材的口感和营养价值。
希望以上回答对你能够有所帮助