1. 长沙酱油厂
1.海天酱油。
海天是中国最大的专业调味品生产厂家，最早可以追溯到清朝乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史。其产品涵盖酱油、蚝油、醋、酱、鸡精、味精、油、小调味品等八大系列200多个规格和品种。自1990年以来，海天连续多年保持中国酱油产销量第一的记录，并保持了较高的增长速度。目前，海天已崛起为全球最大的专业调味品产销企业，是国内调味品行业第一个名副其实的品牌。
2.楚邦酱油。
位于中山市的广东美味鲜调味食品有限公司，是中聚高新技术产业(集团)有限公司(股票代码:600872)的全资控股企业，是一家专业生产调味品的现代化大型企业，也是中国调味品的主要品牌之一。公司拥有5万平方米得天独厚的沿江打谷场，年生产能力50万吨，拥有厨邦和美味鲜两大品牌。近年来，公司通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，先后荣获“广东省高新技术企业”、“中华老字号”等荣誉。
3.何谦酱油。
位于东坡故里四川眉山的千味业食品有限公司成立于1996年，是中国西部最大的专业酿造高品质健康酱油、醋的股份制企业。是中国调味品协会副会长单位、四川省博士后创新实践基地、四川省企业技术中心。公司在继承中国古代酿造技术的基础上，选用非转基因优质原料，采用国际先进的发酵技术和现代化智能设备，充分利用天府之国得天独厚的气候、水源和微生物发酵优势，精心酿造出中国优质健康酱油、醋的典范——前河头稻原香酱油、何谦窖醋、何谦有机酱油、何谦有机窖醋。
4.加入酱油。
焦佳食品集团有限公司是一家集R&D、生产、销售于一体的上市调味食品企业。成立于1996年，目前拥有4家全资子公司，包括盘中粮油食品(长沙)有限公司、郑州佳佳威实业有限公司、长沙佳佳食品销售有限公司、佳佳食品集团(阆中)有限公司，综合实力位居国内调味品行业前列。
5.李锦记酱油。
李锦记成立于1888年。凭借严格的质量管理和强大的市场拓展能力，迅速建立了享誉国内外的酱料王国。其畅销产品达深圳生活网60余种，经销网络覆盖五大洲80多个国家和地区。真正实现了“有中国人的地方就有李锦记的产品”，与童珍酱油、淘大、八珍并称香港四大酱园家族。曾获香港出口市场推广奖、海外发展成就奖、亚洲第四大品牌、亚洲食品第一品牌称号，并当选为香港20大优秀商业机构之一。
6.威仕达酱油。
达夫(中国)投资有限公司是由全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司Foodstar Holdings Pte Ltd .在中国设立的投资公司。拥有深圳生活网景、广和等全国知名品牌。威仕达公司专业生产“威仕达”牌酱油，包括极鲜香、极鲜味、极鲜蒸鱼味的“威仕达”牌、春味酱油、春味酱油、金标酱油、金标草菇酱油、烧烤汁、美味酱油等系列产品，畅销全国各地。公司荣获“中国工业百强”、“全国食品工业优秀龙头企业”、“中国百强企业”。
7.中坝酱油。
四川清香园调味品有限公司是四川陈侗(集团)有限公司控股的四川调味品知名品牌生产企业，其悠久的历史可以追溯到公元1828年的江油中坝清香园酱园。清香园酱园始终坚持用料讲究、自然暴晒、精细酿造的传统工艺。生产的酱油色泽红润透明，香醇可口，纯天然，有“国色天香”的美誉。我们的产品通过了ISO9001、HACCP(ISO22000)和ISO14001认证，在省内外享有盛誉。它们被评为“中国名菜”和“中国土特产”。近年来，先后荣获“中国调味品50强名牌”、“四川省名牌产品”、“四川省著名商标”等荣誉。中国酱油行业率先获得“中国地理标志保护产品”。
8.古龙酱油。
厦门古龙食品有限公司是深圳生活网十大品牌之一，福建省著名商标，福建省名牌产品，国内罐头食品行业龙头企业，国家食品安全示范单位。“古龙”产品自成立以来，坚定不移地走品牌经营之路，涵盖红烧肉、午餐肉、水产品、果蔬等五大类近百种罐头食品。，以及用传统工艺酿造的酱油、豆豉和豆类。古龙食品公司成为中国罐头食品行业唯一获得“中国出口名牌”、“中国名牌”、“中国驰名商标”三项国家级荣誉的企业。
9.新和酱油。
新合企业是一家专业调味品酿造公司。其经营宗旨是生产并为顾客提供最优质的产品，满足顾客需求，创造和丰富人们健康快乐的饮食文化生活。真正的六个月高盐稀醪发酵新河酱油是采用微生物自动控制技术酿造的。食品销售加工领域(国外食品、调理食品、酱油粉、米果、雪糕、香精香料等加工出口。)，赢得了消费者和客户的信任和支持。
10.智美斋酱油。
智美斋酱园始建于明代万历三十六年(公元1608年)，与北京六必居、上海观生园、长沙九如斋齐名。它有400多年的历史，被称为中国古代四大酱园。美斋商标荣获“中华老字号”和“中国驰名商标”称号。产品入选广州十大手柄系列。主要经营酱油、蚝油、醋、调味酱、调味汁、调味粉等。，共有50多种产品和近100种规格，并成为了调味品系列化的专业公司。酱油、蚝油等调味品的产量和税收利润已进入国内同行前列。
2. 长沙辣椒酱厂
目前市面上贩卖的剁辣椒酱牌子有红翻天、李锦记、张氏记、坛坛香、花桥等多个牌子。至于哪个牌子的剁辣椒酱好吃，只能说每个人口味不一，不同的牌子自然有他独特之处。花桥牌桂林辣椒酱。是桂林三宝之一。同样精选优质的红辣椒剁碎制成。辣中带甜，很适合在食用的时候蘸着吃。直接用来配饭也不失为是一个选择。
红翻天纯鲜剁椒酱是纯粹的咸辣。再无其他味道。味道相对来说比较单一。但是在加入食材中可令口感丰富起来。但直接搭配米饭吃，想想有些心酸。
坛坛香精致剁椒酱产自湖南长沙。是剁椒酱中比较出名的。在全国各大城市。200多家大卖场超市均有销售。它采用独特的酿造工艺，口味纯正。广受辣椒爱好者的喜爱。
3. 长沙加加酱油厂
2012年1月6日，公司成功登陆A股资本市场，被誉为“中国酱油第一股”，成为宁乡本土首家上市公司。加加集团上市募集资金将用于年产20万吨优质酱油项目和年产1万吨优质茶籽油项目。项目规划建设于宁乡经济技术开发区园区内，总用地420亩，项目是实施公司战略发展规划、实现公司产品结构升级、完善公司产品结构的重要战略举措。
4. 扬州酱油厂
用料：面条适量，猪油少许，小葱两三根，盐少许，味精少许，酱油少许。
步骤：
1、小葱切沫备用。煮锅加入适量清水烧开。
2、空碗内加入酱油、盐、味精、猪油，冲入半碗烧开的清水，调料冲开后就是面汤。
3、锅内剩下的沸水用来煮面条，煮熟后盛起，滤干水，放入上步调好的面汤中，撒上葱花即可。
一个字：绝！！！
5. 长沙酱油品牌
1、海天，产于广东省佛山市。是中国最大的专业调味品生产企业，溯源于清干隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪；
2、加加，产于湖南长沙市宁乡县，是国内知名的股份制调味食品企业，拥有4家子公司，先后荣获3项国家级荣誉，综合实力位居国内酱油行业中第2位；
3、李锦记，产于香港市，创建于1888年，迄今已有122年历史， 它凭借严格的品质管理和强大的市场拓展能力，在70年代起迅速建立起一个蜚声海内外的酱料王国；
4、欣和，产于山东省烟台市，成立于2002年3月，产品独具特色，经过6个月的高盐稀态发酵，质感醇厚、酱香浓郁；
5、金冠园，产于福建省晋江市，从2001年生产酱油几千吨到2007年底的几万吨，这种飞跃在福建省食品行业是第一家，在全国也是屈指可数。为了满足各阶层各区域人的口味，酱油从特级、一级、二级至三级都生产；
6、厨邦，产于广东省中山市，采用中国传统的天然酿造工艺，结合现代先进的科学技术，以优质的黄豆、面粉为原料，经纯种制曲，天然发酵，后期灭菌处理等工序精制而成。采用东北优质大豆和上等面粉作为原材料；
7、致美斋，产于广东省广州市，起源于1608年明末清初的“致美斋”酱园，与北京“六必居” 致美斋 、上海“冠生园”、长沙“九如居”合称为“中国四大名酱园”，秉承三百余年的酱园历史；
8、东古，产于广东省鹤山市，前身为始创于清朝道光三十年（公元一八五〇年）的调珍酱园，原设在鹤山县古劳镇古劳墟，迄今已有一百六十多年历史。解放后成立为国营鹤山县酱油厂，一九九六年体制改革组建为鹤山市酱料食品有限公司，二OO一年经市工商局批准更名为东古调味食品有限公司；
9、味事达，产于广东省广州市，专业生产“味事达”牌酱油，包括“味事达”牌味极鲜、臻品味极鲜、蒸鱼味极鲜、淳味生抽、淳味老抽、金标生抽、金标草菇老抽、烧烤汁、美味酱油等系列产品，畅销全国各大、中、小城市，产品家喻户晓；
10、淘大，产于上海市，选用优质黄豆为主要原料，以天然酿造方式，经蒸煮，制曲和微生物发酵酿造而成，保持了酱油的传统风味。
6. 长沙酱油厂招聘
1.李锦记产品属于酿造型酱油，也就是使用自然食物原料，比如大豆麸皮，香菇等发酵而成的，生产周期在3到6个月，营养价值较高，而且酱油本身是红褐色的，炒肉的时候放一点，可以让肉变为暗红色，看起来更有食欲，闻起来从鼻子到喉咙都有感觉，能让食物变得更香，而且还能很好的掩盖肉类食物的腥味，做出来的菜简直就是色香味俱全。
2.厨邦酱油广东美味鲜调味食品有限公司坐落于美丽的名人城市——中山市，是中炬高新技术实业(集团)股份有限公司(股票代码：600872)的全资控股企业，是中国十大酱油排行榜之一。是专业生产调味品的现代化大型企业，是我国调味品的主要品牌企业之一。
3.加加酱油加加食品集团股份有限公司是一家集研发、生产、营销于一体的大型调味食品上市企业，创建于1996年，拥有长沙加加食品销售有限公司、盘中餐粮油食品(长沙)有限公司、郑州加加味业有限公司、加加食品集团(阆中)有限公司等4家全资子公司。