1. 烘箱在加热时可以开门
关闭。使用烤箱会散发出异味或者冒烟现象，是涂抹在发热管上起保护作用的膜遇热而引起的，所以第一次要空烧。空烧时上下管温度200度，时间15分钟，以杀菌和去除异味。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pizza，也可以做蛋塔、小饼干之类的点心。
还有些烤箱可以烤鸡肉。做出的食物通常香气扑鼻。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的有瓦斯，又叫烤炉、烘干箱等。
2. 烘箱在干燥时门可以开启
1、置在一个水平而平稳的桌面上，为了利于散热，周围要有一定的空间，另外烤箱顶部不要放置物品。
2、第一次使用前，要用湿布擦洗烤架和烤盘以及烤箱内部，然后等烤箱完全干燥后将门打开。
3、烤箱烤制食品前需要预热十分钟左右，预热不仅能杀菌去味，还能使食物受热均匀，保障烤制的成功率。
4、烤箱烤制不同食品的温度和时间有所不同，大家可以在网上或者某些烘焙公众号里面查询并记录一下。
3. 烘箱在加热时可以开门嘛
可以开门。但是开门时要注意高温，防止被烫到。最好戴用烤箱专业的高温手套，再进行操作：比如撒芝士、翻面、查看食物表面弹性和内部水分。不过需要切记：注意安全。当然选择有照明灯的烤箱，更方便在烘烤过程中清晰判断食物的成熟度，边烤边看随时监控。
4. 烘箱降温时门可以开启
这个是在散热，对烤箱是有好处的！保护内部的元器件！
热风扇会自动停下来的，是延时功能，主要为了保护烤箱的元器件不受干热空气的影响，给烤箱瞬间降温的保护。
开关切断后风扇停止有一个滞后期，以便于把残余热量排出烤箱。这是出于安全和延长烤箱寿命考虑的。空调的关闭也类似。
5. 烘干箱在加热时门可以开启
需要确定。电热干燥箱有标准的行业规范的，JBT5520-1991这个是干燥箱的行业规范，对于升温时间是有要求的。 原理：将装满物料的烘箱、瓶子或小车放入箱内，启动PLC可编程序控制系统，内循环风机工作、加热、蝶阀同时开启、干燥箱迅速升温。在内循环风机作用下，于热空气通过耐高温高效过滤器进入箱体，在微孔调节下形成一个均匀分布空气向箱体内传递，干燥空气吸收瓶子（物料、物品）表面的水分，进入加热通道蒸发排出、干空气在风机作用下定向循环流动，水蒸汽排出。随着水蒸汽逐渐减少、同时间隙性补充新鲜过滤空气，箱体内呈微正压状态，恒温结束，过程控制完毕。开启送风或（进水）强制冷却，自动蝶阀进入关闭状态，声光提示开门出瓶。
6. 烘箱在加热时门可以打开
是可以的。有时候要看看东西烤的怎么样，可以打开看看，只是在打开时要注意安全，防止烫伤。