1. 烘干房热风循环技术
PTC烘干系统烘干餐具时，温度分布比较均匀，热风循环烘干。PTC加热器形成高温气流，烘干速度更快，更彻底，解决了普通烘干系统依然存在水渍的情况。
PTC烘干系统的高温气流，和均衡循环风力，使餐具存储时达到无菌状态，更加健康，令人安心放心。
而普通的烘干系统，是在洗涤结束后，用余温去烘干，烘不干而且返潮。特别是碗沿处有积水，容易滋生细菌，非常不利于健康。
2. 烘干房热风循环技术要求
区别：普通烤箱上下火控制，任何烘焙食品都能烘烤，还可以烤一些需要上下火不一致的烘焙食品，热风烤箱的内膛温度是一致的，但是有些产品也不适合热风烤箱烘烤，热风烤箱内膛是由循环风的，所以一些比较脆弱或有粉屑的食品无法烘烤，会破坏产品表面的粉屑，所以说热风烤箱和普通烤箱的作用各有千秋，根据需求使用为好。
3. 热风循环烘箱项目 中项网
在不工作的时候，箱体内放干燥剂，保持里面的干燥，每次使用过后就这样做。
4. 烘干房耐高温循环风机
引风机是依靠输入的机械能，提高气体压力并排送气体的机械，它是一种从动的流体机械。引风机的工作原理与透平压缩机根本一样，仅仅因为气体流速较低，压力改变不大，通常不需要思考气体比容的改变，即把气体作为不可压缩流体处置。 布袋除尘器选择引风机的根据是：2000平的除尘器也只有200PA左右，运行几个月以后压力会上升，可以达到500-600PA，除尘器的压力一般是实际测量，入口和出口的压力差即为除尘器的实际压力。
一般是管网的局部阻力加上沿程阻力，再加上除尘器的估计压力，加上附加的压损，然后考虑百分之十的漏风率，得出的就是选择风机的全压。
5. 自制烘干房热风炉技术
烘干和烤干都是一个意思，都是使水果中的水分丧失。；水果烘干采用的是果蔬烘干机，采用了热风多层利用原理，适用于多种中草药、干果、蔬菜等片状、块状、条状、粒状物品的脱水干燥。用热风炉产生的纯净热风，热风温度50℃-160℃可控，采用加热干燥和通风干燥两种干燥脱水方式同时进行，加强热风通风量合理调整，多层烘干箱循环翻转，逐层烘干，充分利用热风，烘干脱水迅速，运行高效。；水果烤干是在家可以利用烤箱自己亲手制作，烤完之后水分丧失，吃起啦干干脆脆。；扩展资料；水果干的好处；1.能把果皮的纤维全部吃进去；2.没有蛋白酶和未聚合单宁伤害消化道的风险。(活性蛋白酶和单宁类对肠道是有刺激的)；3.浓缩了所有的矿物质成分；4.保留了大部分的抗氧化成分；5.便于携带和保存，是优质的零食；6.便于和其他各种食物相配合；参考资料:参考资料---果蔬烘干机