1. 柿饼烘干机多少钱一台
1、一次烘烤
柿果进入烤房后，迅速升温至40—50℃，使柿果内乙醇脱氢酶活性处于高状态。内呼吸也加强，借以快速完成软化，脱涩和部分脱水（25％左右），持续时间约12小时，视柿果大小，成熟度灵活掌握。干燥柿饼时，防霉十分关键，稍有不慎，即会在几个小时内造成整个烤房中的柿果霉烂损失。因此，需要使烤房内的相对湿度始中保持在70％以下，可有效防止柿果霉变。
停烤：取出柿果，堆捂数小时以回软，然后进行一次捏饼，捏饼时用力要适度，做到 果肉捏散而皮不破。具体捏法是：两手握果纵横捏，随捏随转，直到内部变软，柿核歪斜为止。
2、二次烘烤
将捏过的柿果，再次送入烤房，升温至45—50℃，持续15小时左右，使柿果再次快速脱水35％
停烤：取出第2次烘烤的柿果，经再次堆捂，回软后进行第2次捏饼。至此柿饼基本成型。
3、三次烘烤
保持40-45℃，持续10小时左右。此时已到烘制后期，脱水比较慢。烘干的程序是：柿饼软硬一致而富有弹性，含水量在35％左右。
停烤：取出第3次烘烤的柿饼，堆捂回软后整形。后续批次的柿果，依照上述方法分批倒换，轮流烘制，这样既能提高烘干房利用率，也不浪费热能。
包装
2. 柿子烘干机多少钱
1、高温干燥：阴天彻底干燥需要很长时间，为了避免自然环境中的细菌对干柿子品质的影响，可以用烘干机加速干柿子中水分的蒸发，使干柿子干燥得更快，或者直接放在炊具上烘干，缩短了柿子的干燥时间，更高效地保证了干柿子的品质。
2、除湿干燥：直接用火烘烤会蒸发柿子中的水分，变成水蒸气。如果室内湿度过高，柿饼会发霉。所以建议使用一体式除湿干燥机，将室内的水分蒸发，同时排出湿热气，这样可以快速干燥，不会发霉。
3、通风干燥：阴天晒不到柿子时，可以将柿子系在绳子上，隔一段时间挂一次，或者直接放在晾衣架上晾晒，定时翻过来，保持环境干燥通风。阴天的干燥时间可能会比较长，大概需要半个月左右才能保证柿子完全干燥，否则存放的时候容易发霉。
3. 柿饼烘干机制作方法
1.将其绑在绳子上并间隔悬挂，或直接放在干燥架上晾干，不时翻转，保持环境干燥通风，阴天的干燥时间可能会更长需要大约半个月的时间来保证柿饼完全干燥，否则残留的水分在储存过程中很容易发霉。
2.使用烘干机加快柿饼中水分的蒸发，使柿饼更快干燥，也可以直接在炉子上烘烤，以缩短柿饼的干燥时间，效率更高，可以确保柿饼的品质。
3.用火直接焙烧会使柿饼中的水分蒸发并将其转化为水蒸气。如果室内湿度过高，则容易使干燥的柿饼成型。因此，建议使用除湿干燥一体机在减少室内蒸发水的同时，排出湿热空气，使其迅速干燥而不会发霉，其质量优于柿饼。
做柿饼晒到什么程度可以收呢
一般来说，在秋天天气晴朗的情况下，柿子晒上七至八天就能慢慢析出糖分，并且会慢慢上一点糖霜。
您还可以捏下柿子，感受柿子的柔软度和硬度，硬度适中即可。 可以通过结合两个方面来判断干燥程度。无需干燥太多，以防止柿子太硬和太干。
柿饼表层的白霜是什么
柿饼表面的糖霜是因为新鲜的柿饼中含有大量的水和有机物质，如葡萄糖和果糖。如果除去外皮后，置于阳光下晾干，水分会大量蒸发。 当水分蒸发时，果肉中的葡萄糖和果糖等有机物会用水渗透到柿子皮中。但是，葡萄糖和水的挥发性并不相同，并且不会随水蒸发，因此在柿子的皮肤上会形成一层白霜，然后经过一系列加工，就成为我们食用的柿饼。
4. 柿子饼烘干设备
柿饼是直接食用的产品，因此必须选用间接热风型开放式的干燥机， 首先将是柿子平铺于干燥机仓板上，点火后检视温度，观察通风效果，产品上覆盖一张报纸，保证热风能将报纸在产品上方悬浮着飘着大概3-5公分的高度即可，干燥过程可以人工翻身，时间一个白天即可
5. 柿饼加工机器多少钱一台
可以，柿饼农村一般都是手工、自然制作的，没有现代化的烘烤和机械加工。柿饼制作的时间就是现在，过完霜降，就可以采摘果子，去皮晾晒了。去皮晾晒的时候，白天晒，晚上盖，三天翻一次，顺手将柿子捏成饼状，每天按照这个方法重复3—4次，等到10天左右就差不多了。
6. 风干机做柿饼
1、柿饼可以晒干也可以阴干。通常情况下，柿饼需要经过长时间的晒制才得以成品，在阳光下的直射下，有利于加快使柿子内的水分蒸发，并且可以高温杀菌消毒，但是若没有太阳长时间直射的条件，还可以在放置在干燥通风的环境中自然风干，这种方法也是可取的。
2、建议将柿子洗净后，削去表皮，剪掉萼片、叶片等多余的部分，保留萼盘和部分果柄皆可，这样可以较快晒干。晾晒时保留距离，有利于通风干燥。