1. 食品保鲜设备
经过真空包装的食品保鲜期长，大大延长食品的保质期。真空包装食品非常普遍，各种熟制品诸如：鸡腿、火腿、香肠等；腌制品如各种酱菜以及各种豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。
保鲜袋只是敷着没完全密封。真空袋可以抽真空完全隔绝空气水汽细菌的，食品物品都处于没任何空气的真空中，防潮防霉最好了。
2. 食品保鲜设备价格
氮气在常温下是一种无色无嗅的气体，熔点 -209.8℃,沸点-195.6℃。在水中的溶解度很小。氮气在极低温下会液化成白色液体甚至形成白色晶状固体。市售的氮气都盛于黑色气体瓶中保存。不能燃烧，也不支持燃烧，不易溶于水。
氮气化学性质十分惰性，不易与其他物质反应。
油脂氧化又称脂肪酸败。脂肪分解后生成游离脂肪酸，脂肪酸分为“饱和脂肪酸”和“不饱和脂肪酸”，其中不饱和脂肪酸在光线、氧气等作用下，更容易缓慢地发生氧化作用，并生成氢过氧化物，氢过氧化物又裂解为低分子的醛、酮、酸等有哈喇味的产物，这一过程称为脂肪的氧化酸败。对人体健康不好。
食用油装罐完毕后向瓶中充入氮气，使瓶内的空气和食用油内氧气被置换出来，使瓶内顶空残氧小于3％，然后压盖密封，这样一方面使得瓶内氧化食用油的氧气残留非常低，食用油没有可供反应的氧气源；另一方面，氮气在瓶的顶空部分形成了氮封，阻隔了氧气与食用油的接触，达到了保护食用油，防止食用油氧化的效果，同时可以避免人工抗氧化剂的使用给人体健康造成的隐患。
炒菜的时候建议不要把油靠近锅，也不要太阳直射。
3. 食品保鲜设备十大品牌
保鲜盒的挑选一定要从三方面考虑
1、材质好，选择一种安全可接触食物的材质，有的塑料保鲜盒不能用于储存食物，如PS、PVC材质，目前最好的材质是Tritan材质，有玻璃的透明度和耐高温，有塑料的轻便易用。
2、形状，圆形适合长期存放各种佐料、水果罐头、杂粮、坚果、茶等食物，便于放在冷藏箱、冷冻箱、微波炉使用，长方形：适合存放熏肉、肉类食物，大容量长方形适合保存水果、蔬菜和海鲜等。
3、保鲜盒的密闭性，推荐真空保鲜盒，可抽取保鲜盒内的空气，保鲜时间最长。、
综合以上，现在最好的保鲜盒品牌应该是欧洲原装进口的德国牌子Stntus(鲜途)，材质好，形状多种多样，真空保鲜，评价也不错
4. 保鲜型设备
把芹菜放水里泡是错的
芹菜本身就是水性大的蔬菜
把芹菜长时间放水里 吸收的水分过大没处挥发会更容易腐烂
一般要想芹菜反复的时间长的话
就要买表面没洒过水的芹菜
要是洒了的话也一定要把表面的水分凉干
等边面没水分了以后
用多点报纸把芹菜包起来要包的严实点
然后把芹菜放到阴凉干燥通风温度是恒温的地方
还有要记住勤换报纸
因为报子会吸收芹菜里的水分,要不换的话 会因为水份大使芹菜腐烂的
不能用塑料袋, 以为芹菜在放的时候会产生水分,塑料不透气,会把产生是水滴憋在里面,使芹菜腐烂,变黄
我是北方的
这个方法是一个卖菜的朋友告诉我的
他说过冬天尤其的在过年之前他们必须大量上货 短时间是买了的他们就怎么保鲜的
5. 冷藏保鲜设备
冷藏是保鲜的意思。冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法，尤其对于果蔬，主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓，保持其新鲜度。
一般冷藏温度为－1℃～8℃，采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率，冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。对大多数食品来说，冷藏并不像罐藏、脱水或者冻藏那样能阻止食品腐败变质，而只是能减缓食品的变质速度，因此实际上是一种效果比较弱的保藏技术。但是，并不是所有的食品在冷藏条件下都能延长货架寿命，比如有些热带和亚热带水果及部分蔬菜如果在它们的冰点以上3～10℃内储藏，会发生冷害，而面包在低温下老化速度加快。
6. 食品保鲜机
1、真空包装机的保险丝烧断。解决方案：用新的保险丝更换。
2、微型开关不碰，微型开关传输的信号无法正常继续抽真空。解决方案：关闭真空包装机后，真空抽气时间为零。在给定的泵送时间内，这是旋转按钮的调节。因此，机器的真空盖无法正常关闭，因此有必要将微动开关调整为正常状态。位置可以解决问题。
3、真空包装机的电源插座接触不良，无法正常工作。解决方案：在某些情况下，客户将所有物品都放在了设备中，却忽略了最基本的电源问题。
4、机器电压不足，真空包装机不能正常工作。解决方案：真空包装机的电压为380V。如果电压太小，可能无法驱动机器正常工作。这需要合适的工作电源。
7. 食品冷藏设备
简介：深圳市宏冰制冷设备有限公司成立于2010年12月30日，主要经营范围为冷库、商用陈列柜、制冰机、空调、冷藏车的制冷设备、制冷机组、保鲜设备的销售、上门安装及维修保养，制冷技术管理咨询服务等。
法定代表人：来平波 成立时间：2010-12-30 注册资本：500万人民币 工商注册号：440301105140456 企业类型：有限责任公司 公司地址：深圳市南山区南山大道深意工业大厦3层南半309
8. 食品保鲜设备有哪些
食品安全设施设备包括防蝇防鼠防尘设施、冷冻冷藏保险等设备、清洗消毒保洁设施等，填写清楚设备的名称（如老鼠夹属于防鼠设施，冰箱冰柜属于保鲜设施）、填上相应的数量和位置。
申请人及法定代表人（负责人）还要在保证申明一栏签字，写上日期。