1. 梅干菜扣肉饼烤炉图片
烤箱预热2分钟,温度调到180度,把梅菜扣肉饼放进去,热2分钟即可。
2. 梅干菜扣肉饼的烤炉
用料
梅干菜200克；五花肉500克；老抽2勺；姜7片；生抽2勺；葱1根；鸡精适量；花椒适量
做法
肥肉（五花肉也可以，比较瘦）洗干净放水里煮到八成熟捞起来，背面用叉子戳洞，越多越好。牙签也很好用。
抹上老抽。
正面也抹上。放盘子腌制一会儿，我大概腌了一小时。有时候我也没有腌就直接下一步了。腌制的时候肉皮朝上，利于后面炸肉皮。
锅里放少量油，肉皮朝下，将肉放进锅里，马上盖好盖子，防止油溅出来。
晃动锅，让肉在锅重轻微移动。大概炸两分钟，关火，揭开锅盖，把肉捞起来放冷水盆里，肉皮朝下。这样做出来就有虎皮。
冷好，切片，我喜欢切大片厚片，放盐，姜，蒜，鸡精，花椒，生抽，老抽拌匀腌制。
把事先泡好的梅菜洗干净捞起来拧干切碎。放油，葱姜蒜炝锅，放梅菜下去炒香。放适量盐。
炒好的梅菜起锅。找一个平坦的碗，把腌制完成的肉摆碗里面，上面装梅菜。
用保鲜膜盖好上锅蒸2-3小时。出锅倒扣在盘子里面即可。蒸的时间长，肉香不油腻，入口即化。时间短，也香，但是比时间长口感差点。
3. 梅菜扣肉烤饼的做法
用料
面粉 300克
水 150克左右
盐 3克
馅料：
猪肉（偏肥） 250克
梅干菜（干） 50克
葱 几根
盐 适量
白糖 适量
生抽 适量
白胡椒粉 适量
芝麻油 适量
生白芝麻 适量
梅干菜猪肉烧饼的做法
梅干菜.洗几遍.然后用水泡发.可以尝看看梅干菜咸不咸.如果咸的话.后门拌馅可以少放一点盐！
面粉放入面包机.先预留一点点水出来.不够再加.然后开启面包机揉面程序.揉好后包上保鲜膜或保鲜袋醒半小时以上！如果没有面包机的.就手揉吧..面团不能太硬！
猪肉切小块.用绞肉机绞碎.我觉得不要太碎.带颗粒的比较好！然后放一点盐.白胡椒粉.搅拌均匀.放旁边备用..
梅干菜泡好后.挤掉水分.切碎..葱切碎..放入肉上！然后根据梅干菜咸不咸来加盐.放白糖.白糖可以放多一点点.比较好吃.生抽.芝麻油.搅拌均匀！
拌匀后.放一旁备用
把醒好的面团.分成50克左右的面团.方子里的可以做9个！
4. 梅干菜扣肉烧饼图片
一，有可能是，面没有和好，所以会产生一些气泡，导致烤饼的时候表面不平整。
二，材料分布不均，也就是面粉和馅（如果有的话）有的地方多有的地方少。 受热不均。
冷凝水流注到馍坯表面。锅盖、锅壁温度较低是馒头表面滴了冷凝水，或开蒸时火候过大，引起食品内外部温差大形成冷凝水、或开锅盖过快冷空气瞬间和面饼相遇产生冷凝水，这些冷凝水流滴在馒头表面，是生坯不能完全膨胀，最终成为凸凹不平的表面。
5. 梅干菜扣肉饼烤炉图片大全
梅菜扣肉饼，是一个当红小吃。我觉得应该选择在步行街，商业街，学校门口，或者是一些旅游景点旁边，像这些人口密集的地方。
6. 梅菜扣肉饼专用烤炉
每100克中含有热量大约200大卡;
用料
五花肉400g，梅干菜50g，面粉500g，百钻泡打粉4g，白糖10g，馅料有，生抽20g，盐5g，味精5g，五香粉适量，大蒜瓣5颗25g，小葱100g，白糖10g，黄酒20g。
做法
1/准备好食材肉末，梅干菜，小葱，切好放在一起放入调料搅拌均匀之后腌制，放冰箱冷藏30分钟以上，这是搅拌均匀后的馅。
2/面粉500g和泡打粉4g白糖10g搅拌均匀之后，开始一场放清水一边搅拌成絮状;揉成面团静置30分钟，揉成椭圆形长条状;
3/分段根据自己喜欢的大小切好，揉成团子压扁，擀成薄皮，放入馅，包馒头一样包好，轻轻得用擀面仗擀成面皮薄薄的，在两面涮食用油，放烤箱这一步没有拍手太油了，放入烤箱烤15分钟就可以。