1. 食品检测
1、常规项目：水分及挥发物、灰分、PH值、粗纤维、粗蛋白等；
2、感官指标：形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等；
3、微生物及生物毒素：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2等；
4、有毒有害物质：镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等；
5、兽药残留：金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、磺胺类、隐形孔雀石绿、结晶紫、隐形结晶紫、乙烯雌酚、盐酸特伦克罗、多氯联苯等；
6、农药残留：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷。
2. 食品检测公司
食品公司必须先办理<食品销售卫生许可证>,属于国家前行政置许可项目。 这些是看你投资多少的，如注册资金1000万元(含1000万元)以下的，工商是收取注册资金总金额的0.8‰，注册资金超过1000万元的部分，超过部分工商是收取0.4‰。而且食品公司还要加卫生部发的许可证，这个也是要收费的。所以按100万的公司来说，全套下来应该是2万左右。
3. 食品检测专业可以从事哪些职业
我是食品科学与工程今年毕业的，到现在毕业3个月，可以和你说一下我们班的就业情况你就明白了。
我们班33人，考上研究生的大概8人，考上公务员1人，村官3人，剩下的女生刚毕业从事食品的大概15人，到现在还有不到10人左右，其中有托关系进食品研发部的，有两个自己找工作在做微生物检验，有一个在苏州可口可乐做品管，还有一个在太太乐。
有两个女生考上报关员证的在做报关员，其余的基本都改行做文员或者其他，食品工厂如果在生产车间做品管一般都挺艰苦，特别做冷冻产品或者高温烫漂工艺的车间。
男生基本都跳槽了，因为食品企业起薪都很低在2000以下，至少工作半年能提高到2300左右。
一般民企和台企加班很严重，若能进欧美企业福利和待遇都很好也不占用节假日。
如果有条件的话可以考虑考食品相关的事业单位和公务员还有村官，是可行的。
我是大三的时候考了一张营养师三级证，现在就靠此谋生啦，祝你好运~
4. 食品检测中心
㈠负责为政府相关部门实施食品、医疗器械、化妆品及其他产（商）品质量安全监管提供全面的分析、调查和咨询服务。
㈡承担政府相关部门下达的食品、药品、医疗器械、化妆品及其他产（商）品质量等政策性、公益性检验检测任务。
㈢承担食品及相关产（商）品生产许可证发证检验及有关单位委托的质量（技术）鉴定。
㈣受理客户（公民、法人和其他组织）申请的食品、药品、医疗器械、化妆品及其他产（商）品委托检验和仲裁检验。
㈤承担食品、药品、医疗器械、化妆品及其他产（商）品生产企业质量检验的技术指导、培训、咨询，为制定企业和地方产品质量标准提供技术服务。
㈥开展食品、药品、医疗器械、化妆品及其他产（商）品检测方法、质量及技术标准等科研工作。
㈦承办上级交办的其他事项。
5. 食品检测报告
根据《食品安全抽样检验管理办法》有关规定，现场抽样时，样品、抽样文书以及相关资料应当由抽样人员于5个工作日内携带或者寄送至承检机构；承检机构应当自收到样品之日起20个工作日内出具检验报告；
县级以上地方市场监督管理部门收到监督抽检不合格检验结论后，应当按照省级以上市场监督管理部门的规定，在5个工作日内将检验报告和抽样检验结果通知书送达被抽样食品生产经营者、食品集中交易市场开办者、网络食品交易第三方平台提供者，并告知其依法享有的权利和应当承担的义务
6. 食品检测机构检测一次大概多少钱
办理食品安全检测流程：
1、项目申请——向检测机构监管递交申请。
2、资料准备——根据标准要求，企业准备好相关的认证文件。
3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。
4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。
5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。
6、签发证书——报告审核无误后，颁发报告。
7. 食品检测应该去哪检测
食品质量安全标志也就是QS标志，目前改为生产许可标志，办理流程如下：
受理企业条件要求：
（一）、企业应具备以下基本条件：
1、有营业执照；
2、有与所生产产品相适应的专业技术人员；
3、有与所生产产品相适应的生产条件和检验检疫手段；
4、有与所生产产品相适应的技术文件和工艺文件；
5、有健全有效的质量管理制度和责任制度；
6、产品符合有关国家标准、行业标准以及保障人体健康和人身、财产安全的要求；
7、符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。
（二）、企业持下列材料向当地质量技术监督局提出申请：
1、《食品生产许可证申请书》一式三份；
2、营业执照、卫生许可证、企业代码、法人身份证复印件各三份；
3、原生产许可证证书及复印件三份（换证企业）；
4、企业平面布局图、工艺流程图（应标明关键设备和参数）；
5、企业质量管理制度一式二份；
6、企业标准文本复印件一式三份（执行企业标准的）；
7、已获得HACCP认证证书、出口食品卫生注册（登记）证的企业，提供证书复印件一式三份；
8、产品《实施细则》中要求的其他材料。
办理食品质量安全检验报告项目依据：
1、中华人民共和国国务院令第440号《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》
2、国家质量监督检验检疫总局令第52号《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》
3、《食品质量安全市场准人审查通则（2004版）》和各类食品《审查细则》
受理范围：国家实施食品生产许可证管理的28类555种食品的生产企业提交的申请。
8. 食品检测第三方机构
瑞士通用公证行（SGS）
SGS 总部设在瑞士，是全球规模最大、历史悠久、业务多元化的大型检测机构之一，其业务范围覆盖了绝大部分的检测检验、合格评定领域，全球员工超过50,000 人。SGS在全球范围的影响比较大，像国内的话真正本土的第三方检测公司就那么几个，现在各国的认证机构主要开展如下两方面的认证业务：产品品质认证和品质管理体系认证。SGS于1991年在国内设立合资公司通标标准技术服务有限公司，目前已在全国设立了40 多家分支机构和50 多家实验室。
2、华夏准测检测（CQA）
深圳市华夏准测检测技术有限公司是华夏认证中心（CCCI）旗下华南分公司，欧盟官方指定公告机构，公告号为CE1105，已取得中国CNAS国家实验室认可（证书号L5785），并由此获得国际实验室认可组织（ILAC）的认可，是一家专业从事检测、认证及技术服务的综合性第三方机构，致力于为企业提供一站式的国内外认证服务。
华夏准测检测实验室龙华总部与南山实验室占地近3000平，拥有EMC电磁兼容、RF无线射频、SAFETY安全、能效、可靠性、化学等多个领域的实验室，并在香港、英国等地设有分支。目前建有966标准暗室，传导屏蔽室843，配置了EMC抗干扰全套设备。内含德国罗德斯瓦茨Rohde-Schwarz全套测试设备，如手机综测仪CMW500，CMU200，最新款接收机，ESR7，40GHz频谱FSU等等，抗干扰设备含EMTEST静电枪，瑞士HAEFELY雷击、电压跌落、谐波闪烁等等设备
华夏准测检测拥有一支高素质、专业化，以诚信为本、合规经营为己任的经营管理团队。核心团队主要来自国内外知名认证机构SGS、TUV、ITS以及国内CCC、SRRC等认证机构成员，是一支极具社会责任感且充满活力的团队，团队文化“有激情、有梦想、有奋斗、有机会”。
华夏准测检测提供世界领先的全方位检测和验证服务，帮助控制数量和质量，满足不同地区和市场的所有相关监管要求，我们的全球测试设施网络配备知识渊博、经验丰富的人员，能够帮助您降低风险、并根据相关的健康、安全和规范标准对您产品的质量、安全和性能进行测试。
通过认证，我们能够向您证明您的产品、流程、系统或服务是否符合国内和国际标准及规范或客户定义的标准。我们确保产品与服务遵守全球标准与当地法规。 通过将全球覆盖率与几乎包括各个行业的当地知识、无与伦比的经验和专业知识相结合。
3、中国检验认证集团（CCIC）
中国检验认证集团是经国家质量监督检验检疫总局许可、国家认证认可监督管理委员会资质认定、中国合格评定国家认可委员会认可，以“检验、鉴定、认证、测试”为主业的独立第三方检验认证机构。中国质量认证中心即隶属于CCIC。CCIC的服务范围主要涵盖石油、化工、农产品、工业品、消费品、食品、汽车、建筑、物流、零售等行业。目前，CCIC 已在全球拥有约300 家分支机构和200 家合作实验室，员工逾16,000 人，运营网络已覆盖全球20 余个国家和地区。
4、谱尼测试（PONY）
PONY谱尼测试是国内大型综合性检测机构，检测报告得到美国、英国、德国等70多个国家及地区认可，具有国际公信力。总部位于中国北京，下设天津、青岛、上海、苏州、宁波、武汉、深圳、广州、厦门、香港公司，及健康与环保、贸易符合性、商品质量鉴定、安全保障4个独立事业部，共拥有8个大型实验室基地及几十个联络处。
5、深圳市计量质量检测研究院（SMQ）
深圳市计量质量检测研究院是深圳市人民政府设立并经国家质量监督检验检疫总局、广东省质量技术监督局授权的法定计量检定和产品质量检验机构。SMQ现有员工近1300人，是深圳市博士后创新基地之一，建有龙珠、龙华、西丽三大实验基地，实验室面积6万余平方米，是华南地区最优秀的检测机构之一。
6、必维国际检验集团（BV）
BV（BureauVeritas）成立于1828 年，拥有覆盖众多领域的检测技术，在全球设有900 多个办公室和实验室，员工总数超过40,000 人。法利咨询（上海）有限公司是BV 在上海设立的全资子公司，成立于2001 年。作为BV 在中国的业务运营平台，法利咨询（上海）有限公司为中国及外资客户提供覆盖质量、健康、安全、环境与社会责任等领域的符合性评估和技术咨询服务。在中国大陆地区，BV 拥有4,500 名员工，通过遍布全国近40 个地区的50 多个办公室与实验室，为超过7,000 个客户提供检测服务。
7、华测检测（CTI）
华测检测主要从事工业品、消费品、生命科学以及贸易保障领域的技术检测服务，检测领域包括有害物质、安规、EMC、可靠性、失效分析、材料分析、环境安全、计量校准、纺织品、鞋类、皮革、玩具、汽车、验货、食品、药品、化妆品等。目前，华测检测在国内已建立了由30 多家分支机构组成的业务服务网络，拥有覆盖化学、生物、物理、机械、电磁等领域的数十家实验室。2009年10 月，华测检测在深交所创业板挂牌上市。
8、德国莱茵（TüV）
TüV德国莱茵是一家国际领先的技术服务供应商。自1872年成立以来，我们一直为解决人类、环境和科技互动过程中出现的挑战开发安全持续的解决方案。作为一个独立、公正和专业的机构，我们长期致力于营造一个同时符合人类和环境需要的美好未来。
9、诺安
诺安为香港太平洋恩利国际控股有限公司（主要经营渔业产品）控股的检测机构。诺安检测服务有限公司是诺安在国内设立的附属公司，成立于2003 年，在青岛和宁波设有实验室。诺安最初为专业的食品安全机构，目前已发展成为覆盖培训、审核和咨询等整个全球化食品链服务的专业机构。
10、中国广州分析测试中心
中国广州分析测试中心(简称中广测），于1990年通过省级计量认证，1991年通过国家级计量认证，2001年通过中国实验室国家认可。经过多年的发展，中广测目前已成为通过国家级资质认定（CMA）和国家认可（CNAS）的第三方检测、校准实验室和A类检查机构，可向社会提供具有证明作用的测试数据和结果。
11、中人检测
拥有整套先进的检测仪器设备：气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计、紫外可见光分光光度计、红外分光光度计、原子荧光光度计、生化培养箱、全套的气体采样设备等。中人检测机构是一家获得国家计量认证资质CMA证书,能够承担相应的法律责任，以及具有独立法人地位、政府认可的第三方环境安全检测服务机构，出具的报告具有法律效力。
9. 食品检测专业
食品检验检测技术是中国普通高等学校专科专业，属于食品药品与粮食大类食品类，修学年限是三年。专业培养的是掌握食品检验、质量管控和食品营养健康的基本知识和操作技能，具备认知能力、合作能力、创新能力、职业能力，面向食品安全与食品营养咨询服务领域，能够从事食品检验岗、质量控制岗及营养健康服务等工作的复合式创新型高素质技术技能人才。