1. 炒干辣椒机器厂
辣椒干炒加盐是为了增加辣椒香味，另外制作干辣椒的过程要切记时刻保持干燥，步骤如下：
1炒锅洗干净后放在灶台上，打开灶台的火（中火的程度即可，火候切忌不能太大，容易烧焦）；
2.炒锅冒烟之后（里面的水分一定要一点都没得哦），放入干辣椒，一直不停的翻炒；3.翻炒一分钟后放入食用盐，均匀撒到每个地方，这个期间也要一直不停地翻炒；
4.等辣椒炒到一点水分都没有了即可出锅；5.把炒好的辣椒放在一个干净碗里，注意碗里不能有水哦（一点点都不能有）；
6.再把灶台火打开至中火程度，放入适量食用油，烧红出锅；
7.把烧红的油淋在刚炒的干辣椒上，辣椒油就做好啦~
2. 炒干辣椒机器厂家
干辣椒当然是晒干吗？晒干之后的这个干辣椒，它能够有一个更长的储存时间，炒肝的这个干辣椒就只能立即去食用，他不能够有一个很好的储存，因此建议您就干辣椒，一定要通过太阳把有一个更好的晒干，这样您的这个干辣椒的口感也会保留住。
3. 干辣椒切段机器
清洗干辣椒时要快速，不要浸泡，避免炸出来不干脆。将锅烧热放油，放辣椒前可先放几颗蒜头，使油更香，油沸后关小火放辣椒，这时要不停翻炒，以防辣椒炒焦，炒至微黄再放适量的盐，即可出锅了！
4. 炒辣椒的机器
首先准备好辣椒粉，么有的可以用打碎机器自己打碎。用一点小火把这个白糖和水融化，一定要小火。
然后准备这个热油，可以放点香葱和姜蒜，能更加香。
这个时候放入辣椒粉，然后混合这个 辣椒粉和食盐。
最后加入一点白糖溶液可以让口感白的更佳哦。
5. 干辣椒打碎机
1.挑选无虫害、新鲜的小尖辣椒(已熟、变红)。
2.辣椒洗净、控水。
3.辣椒剁碎，这个步骤。要采用专门的工具，包括专门的剁刀，木盆等，在剁制过程中辣椒的辣味也会随空气到处弥漫，所以这一步对制作辣椒的人来讲是非常痛苦的步骤，制作者经常会被辣味熏的泪不止，在剁的过程中可以加入适量的剥好的蒜瓣或是姜（制作过程中不能沾油）。
4.剁碎的辣椒加适当比例的盐拌匀，有的也加入少量冰糖。
5.辣椒放入泡菜坛内。
6.喷入少许白酒。
7.盖上坛子盖，并加水封。切记不能让水封干涸。还有一种方法是放植物油封住。这个方法可以免去加水的麻烦，但是要注意不要把油弄进坛子。
8.一周左右开坛，剁椒完成了。
制作出来的辣椒可以称得上一道人间美味，而将剁椒与其它食物一起制作，便造就了很多佳肴；如剁椒鱼等。也有的剁椒是现做现吃，用于做蘸水或是凉拌菜。也有的地方称之为“糟辣椒”。