1. 方便河粉没泡软可以吃吗
没经过凉水泡软的干河粉是煮不烂的
2. 粉条可以凉水泡吗
粉条在焯水之前，首先粉条要浸泡两个小时以上，这样充分的使粉条吸水之后，粉条会变软，然后再等到水开之后把粉条放入沸水中焯一分钟左右，把他捞出，不要把粉条焯的太软，那样就不会很好吃，会比较的面，所以炒粉条的话，一定要掌握好时间
3. 河粉泡不软
步骤弄错了，河粉如果是干的，我们要提前泡水，如果是湿的，也要用水泡一会，泡软的同时把粘在一起的河粉分开，这样炒起来就不会团成一坨了。
那么炒河粉的时候是先下鸡蛋呢还是先下河粉？正确的做法是先下鸡蛋，把鸡蛋和配菜炒熟再加入河粉，炒河粉时一定要轻柔，要不一用力炒河粉就会断了，卖相一点都不好看。
4. 河粉能像方便面一样煮着吃吗
河粉好吃，原汁原味蒸出来的，绝对的非油炸，好吃又健康。河粉是由脂肪含量极低的米浆所造成，可是厂商为避免面条黏在一起及增加其软滑的口感，往往会在制作河粉时加入油份，使其脂肪含量增加。
而且河粉容易吸汤汁， 如选择高油和高钠的汤底如麻辣汤、腩汁或猪骨汤等，其热量和脂肪都会大大提升。
5. 粉条没泡软能吃吗
没泡的粉条大概需要煮20分钟以上。
粉条被煮至透明，里面没有硬芯的时候就可以吃了，煮的时候一定要用小火，不然非常容易胡锅底。
煮粉条之前最好用温水泡20分钟，水温度大概在40℃—50℃左右即可。这样在煮的时候熟的比较快一些。
1.粉条，是以红薯、马铃薯等为原料，然后红薯等经磨浆沉淀等加工后制成的丝条状干燥的特色传统食品。中国各地均有各自独特的生产工艺，成品粉条呈灰白色，黄色或黄褐色，按形状可分为圆粉条、细粉条和宽粉条等。
2.粉条是以大米，豆类、薯类和杂粮为原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。粉条加工在我国有千余年的历史，各地均有生产，呈灰白色，黄色或黄褐色，为干制品。
3.红薯粉条，灰色、黄色、黑色，有宽有细，营养丰富，和红薯一样，是抗癌食品。适于熬、炒和凉拌。马铃薯粉条，色白，条细，养分多。适于熬菜，烹炒和凉拌菜用。
4.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物。粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人
6. 河粉买回来用凉水泡好吗
干河粉可以用热水泡，没那么硬以后下锅焯水，这样河粉迅速就软了。下面介绍做法： 准备材料：干河粉、瘦肉、菜心、盐、香油 制作步骤：
1、干粉用热水泡半个小时
2、烧开一锅水，放入泡好的粉，煮开看到水变浑浊。
3、明显看到粉煮软了，捞出，过凉水，把表面淀粉洗干净。
4、煮粉的同时把猪肉切好，这个是剔骨肉，用里脊肉或者稍有丁点儿肥的瘦肉较好。菜心是提前洗好的。建议用少于盐和油跟淀粉肉抓腌一下，几分钟，味道好。
5、把猪肉冷水下锅煮出汤味，过程中注意撇沫。喜欢肉嫩的，用骨头煮汤，最后放菜时再放肉。
6、看水开了肉熟了就把猪肉捞出，避免煮老了，所以多准备些肉汤味才会浓。
7、不要关火，接着把河粉放入锅中煮到开锅。
8、把菜心和猪肉一同放入锅中煮至菜熟。
9、最后调入盐和滴点香油即可上桌。
7. 粉没有泡软可以吃吗
干宽粉会比一般的粉条难泡，所以最好是用温水提前浸泡半小时左右再烹饪。如果想用冷水浸泡，那么花费的时间可能会比较久，至少要浸泡2~3小时左右才能下锅。
干宽粉比一般的粉条、粉丝都要宽上一些，所以在使用之前需要浸泡的时间也会更久，不然非常容易出现没有完全泡开的情况，烹饪后口感也是那种硬邦邦的，煮汤的时候还容易吸收汤汁。
一般来说干宽粉在烹饪之前最好是用温水浸泡，温度差不多维持在20℃左右即可，这样差不多浸泡半小时左右，就能将其泡软食用了，且烹饪也不会影响食用口感。
如果想要使用冷水，其实也不是不可以，但是这样的话起码要提前浸泡2~3个小时左右才能下锅，花费的时间比较久。