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蒸馒头机全自动(全自动蒸烤馒头机)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-29 11:04   点击:212  编辑:admin   手机版

1. 全自动蒸烤馒头机

蒸烤一体机能同时蒸二层食物。蒸多少个馒头不确定。

如果你是烤同样的产品可以,但是你在烤到一定时间后,要开烤箱把上下的饼对调一下,这样你做的饼才上火、下火受热均匀,两面的颜色都好看。

也可以饼子放入微波炉的托盘上,用高火加热3分钟;再翻个面,继续高火3分钟即可(根据饼子厚薄大小调整时间)。不确定时间的话,中途可以看一下,摸一下,已加减烤饼子时间。

2. 有没有全自动蒸馒头机

食材:

面粉:300g、酵母:2g、盐:1.5g、细砂糖:20g、水:150g

步骤:

1、首先将面粉、酵母、糖、盐倒入厨师机,然后加入水,厨师机开1档揉2分钟后开2档揉至面团光滑有弹性

2、把面团搓成圆形,盖上保鲜膜放入蒸烤箱选择发酵功能40发酵50分钟

3、将发酵好的面团,放入厨师机继续用1档揉5分钟、目的是让面团发酵中产生的空气彻底的揉出去,做出来的馒头才会更细腻扎实

4、揉好的面团压扁并用擀面杖擀开

5、将擀好的面团翻一面,卷起成圆柱形

6、然后用刀切成7等分,摆蒸盘中

7、放入蒸烤箱选择发酵功能40度醒发30分钟,再用纯蒸模式100度蒸15分钟(嵌入式机器可以用叠加功能哦,方便省事)

8、出炉即可食用,没有吃完的馒头可以放蒸烤箱保存哦,若保存1天以上需要放冰箱

3. 全自动蒸烤馒头机器

其实空气炸锅烤馒头需要10-15分钟。

使用空气炸锅烤馒头时,可以将馒头切成片,并在表面刷上一层食用油,这样可以使馒头片受热更加均匀。

也可以烤整个的馒头,这样烤出来的馒头外焦里嫩,口感丰富。所以也是可以做成好的馒头,嘭嘭,松松,的

4. 全自动蒸烤馒头机多少钱

三米长烤馒头机用的是三相电

5. 全自动蒸烤馒头机怎么用

用料

面粉 300g

液体-水,奶,蛋都行 120+30g

面粉 30-60g

盐 一小撮

红糖-也可换白糖,量看个人口味 60g

酵母 3-4g

玉米油 20克

奶粉 20克

嵌入式蒸箱厨师机版红糖馒头的做法步骤

步骤 1

80克热水,加入60克糖,融化后待水晾温,加入酵母,搅匀,加入一个鸡蛋,记得控制液体总量150g(不包括糖)。换白糖就是大白馒头,感觉风味更纯正♥

步骤 2

加入面粉,盐,用筷子搅拌到絮状,放到厨师机一档,搅拌约5分钟,换二档或三档搅10分钟(视各自机器承受能力而定)。

步骤 3

和面完成后取下面盆,盖上湿毛巾或者保鲜膜发酵,室温约30度,我发了一小时,原则上是发到两倍大,用手指粘干粉搓面团不回缩即可

步骤 4

一发完毕后加入准备的面粉30-60g继续厨师机一档搅拌,喜欢馒头硬一点,瓷实一点可以加完所有干粉,喜欢软一些的可加30g干粉,搅拌约10分钟

步骤 5

和面完成后将面团分成约8等份,大概65-70g一个面团,桌面撒干粉,开始揉小面团,不用的面团用湿毛巾盖起来

步骤 6

每个小面团粘干粉揉大概几十下,原则上最好揉100-150次,这样成品表皮更光滑,揉完后整形,我是搓成小圆团,大家可以自由发挥

步骤 7

全部整形好后放蒸箱二发,不用开机器,直接加碗热水在里面发15-25分钟,待面团发到1.5倍-2倍大小左右即可。

步骤 8

蒸箱开火100度,蒸15分钟,如果馒头做得小要相应减少蒸的时间,否则表皮容易不光滑,蒸好后闷1-2分钟出锅,因为我的是蒸箱,所以闷的时间短一点。

步骤 9

加入30-50可黑米粉,黑芝麻粉可以做各种口味馒头,大家尽情发挥

6. 自动化蒸馒头机

万杰智能馒头机挺简单挺方便的。

使用便捷,经济实惠。

质量很好,也是我喜欢的样式。

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