1. 俄罗斯烤馒头机
食材主料高粉150g水100g辅料酵母5g方法/步骤1高粉、水和酵母合成光滑的面团,室温发酵1小时,放进冰箱冷藏20-24小时即为冷藏老面团。
2除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟,加入盐用3档揉5分钟,再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段,停机。
3取出面团放进容器里,盖上保鲜膜,饧30分钟。
4用压面机1档反复压制光滑后,大约压制七、八次,面团已经很光滑了。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑5面团平均分割为8个约为90克/个左右的小面团,每个小面团由外向内挤捏成圆球状放在烤盘里,盖上保鲜膜,醒发40分钟6在醒发好的面团表面划七、八刀后,刷上牛奶。烤箱180度预热。
7将烤盘放在烤箱中层的烤架上,上下火烤,18分钟出炉即可
2. 俄罗斯烤馒头哪里有卖的
俄罗斯奶香烤馒头，外酥里嫩，只要系好方便袋，别风干了，三天没问题，保证不干不硬。
3. 俄罗斯烤馒头机器
1000-3000不等。
俄式烤馒头是中国传统馒头和西方面包相结合的一种创新特色食品，它无需蒸制，直接用生面加配料经几道工序烤制而成。
烤出来的馒头底部是金黄色，上部白里透黄，表面又酥又脆，奶香扑鼻，热吃凉吃都适宜，既能当主食也能当点心零食。
4. 俄罗斯烤馒头机器哪里买
一元一个，一天2000个奶香俄式烤馒头就是2000元。
经科学工艺烘烤而成，出炉后外焦里嫩，颜色金黄，掰开即有一股浓香扑鼻而来，不出家门尽享俄罗斯异域风情美食。店面所到之处多见排起长长的队伍，其特色口味不仅满足于以面食为主的北方地区消费者，更让南方地区食客们领略到面食的魅力。
仅仅几个月的时间，便从河南店面发展到山东、山西、河北等等，凭借其特有的口感和河南康迪公司多方位的指导扶持，部分店面开业当月基本就收回投资，月盈利达上万元之多。
5. 俄罗斯烤馒头机怎么用
俄罗斯烤馒头的制作方法
食材
主料
高粉150g
水100g
方法/步骤
1.高粉、水和酵母合成光滑的面团,室温发酵1小时,放进冰箱冷藏20-24小时即为冷藏老面团。
2.除了盐、黄油之外的材料投入厨师机用1档揉3分钟,加入盐用3档揉5分钟,再转1档加入黄油揉搓成团至扩展阶段,停机。
3.取出面团放进容器里,盖上保鲜膜,饧30分钟。
用压面机1档反复压制光滑后,大约压制七、八次,面团已经很光滑了。没有压面机可以用擀面杖反复擀压至光滑
4.面团平均分割为8个约为90克/个左右的小面团,每个小面团由外向内挤捏成圆球状放在烤盘里,盖上保鲜膜,醒发40分钟
5.在醒发好的面团表面划七、八刀后,刷上牛奶。烤箱180度预热。
6.将烤盘放在烤箱中层的烤架上,上下火烤,18分钟出炉即可
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