1. 过桥米线机器价格
你可以去看一下（汇丰园米粉机）体积小，一人就可自动加料、一次自熟成型。
可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米线、粉条等产品。
各种形状都可生产（圆、扁），加工食品外表光滑，厚薄、宽窄、粗细均 匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。
2. 过桥米线厂家批发
鲁中海盛水产农贸综合批发市场里面有，地址在张店区中心路朝阳街
3. 过桥米线价位表图片
过桥米线10元一碗成本先算米线的成本：大米大概是二元一斤的，磨成粉，顶多算到一元五一斤，一碗顶多半斤，算七角，葱，姜成本最多一角，调料盐，酱油，胡椒粉等算5角，猪肉，木耳，汤.配料算三元元，人工成本算一元，总共5.3元，所以一碗十元的成本是5.3元！
4. 过桥米线机器价格表
上千的过桥米线是前些年炒作时期的东西，现在只有世博吉兴园还有这种米线，但是绝对不是一碗米线那么简单，也只是撑门面的东西!云南现在最好的过桥米线在佳华的那个桥香园和连云宾馆，是省里接待用的!
5. 云南过桥米线机器多少钱
1、刀蛮过桥米线
公司经过多年的努力，能够把米线口感做得更好，让很多消费者满意，吃到有特色的口味。
2、香满屋过桥米线
品牌公司能够把米线口感做的更好，给大家经济实惠的用餐选择，让顾客吃到满意的味道。
3、邹记云南过桥米线
公司坚持把云南过桥米线做的更有特色，利用营养价格丰富的大骨汤，营养价值更高，吃起来可以搭配的材料很丰富。
4、胧月过桥米线
店内美食很有特色，除了米线以外，还推出了盖浇面以及快餐美食，满足更多顾客用餐要求，可以坚持可持续发展。
5、福华园
公司能够把经济实惠的过桥米线作为自己的特色，让消费者吃到满意的口味，汤底更鲜浓，口感嫩滑。
6、格朗合云南过桥米线
店内面食种类很丰富，除了过桥米线以外，还有烤肉串以及地方特色小吃，给大家带来更加满意的口味。
7、管记云南过桥米线
过桥米线口感很有特色，让更多消费者满意，可以给大家带来更加满意的味道。
8、食尝仕过桥米线
每天门店都会准备新鲜的食材，把过桥米线所需要的调料包准备好，顾客可以自由选择口感更全面。
9、陈村过桥米线
为了给顾客带来健康营养产品，公司持续不断做好美食改进，把过桥米线做的口味更出色，吃起来不浓汤。
10、千年牛过桥米线
公司成立很多年，有着丰富经验，开店更轻松，公司能够把米线做的让大家更满意，受众面广。
6. 过桥米线机器价格多少
米线，是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状。米线细长，洁白，柔韧，吃法多样。云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线”，工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。”
云南过桥米线制作方法
原料配方：
上等籼米（多少不限，制米线用），猪排骨、大骨、整鸡、整鸭、火腿（以上是汤料），生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻（以上是过桥用鲜料），胡椒粉，味精，食盐。
制作方法：
1、将大米倒入木桶，用凉水浸泡半小时，放掉水，控干，将米碾成面，或用粉碎机将米粉碎成面。
2、将米面加凉水合成耙。水、面比例以和好后面耙表面能自然聚成平面为宜，面不成疙瘩，比和元宵面稀一些。
3、将和好的耙送入米线压榨机（旧法手工操作，使用十分笨重、庞大的压米线器械）。15分钟后即成熟米线。将主线晾24小时，使之回生，用水浸泡散开。
4、用时再将米线放进锅内煮小时左右，煮熟为止，再用凉水浸半小时泡散，捞出控干即可盛碗上桌。
制汤方法：
将猪排骨斩马，大骨斩断，与鸡、鸭、火腿一同下锅煮熟。先急火烧开，然后慢火煨煮，但不要把各种汤料煮化。火腿早些捞出，鸡、鸭分别捞出，仍可作冷盘用料。大骨继续煮熬，以敖出骨油，溶出钙质。汤里可放胡椒粉、味精、盐巴。也可只放盐巴。
鲜料制法：
远用淡水鱼，以嫩无腥气者为佳，洗净，片成极薄的生鱼片，与片切得薄如纸的生鲜里脊片同摆在大盘内，将豆腐皮、玉米片（或鲜笋片）、水发木耳都洗净改刀放入盘内，香菜、葱切花（如用其它鲜灵小料如豌豆苗等均切小花）、熟芝麻，撒入汤碗内。
吃时米线、汤碗、鲜料分装在三件餐具内一剂上桌，把鲜料夹地热汤碗（汤面必须有一层封面油，汤温较高）烫熟，再夹进米线配鲜料吃。