1. 米线泡多久可以煮
干米线一般可以泡上半个小时以上，将米线泡软就可以了，用温水泡时间快一点，如果是湿米线，用温水泡上几分钟就可以了。从外面买回来的米线有干的也有湿的，米线如果不泡水直接煮其实也是可以的，但是这样做出来的米线容易断，所以最好还是浸泡一下。 米线泡软之后不用煮很长时间，三分钟左右米线完全熟了就可以了，煮米线可以先用热水焯一下，再用冷水过凉，这样之后还可以做汤，非常方便。
2. 米线泡多久煮多久
用开水泡米线泡7、8分钟泡软就行，泡时间长了再煮会没嚼劲，影响口感。
3. 米线泡多久可以煮开
米线泡1个小时能煮。
4. 干米线是热水泡还是冷水泡
干米线的泡法有两种，一种是凉水长时间浸泡，一般要泡8个小时，食用时再用热水过一遍即可。
另一种方法是用开水焖，锅中先倒入水烧开，然后倒入干米线关火，盖上锅盖，焖2-5分钟即可，捞起在凉水中过一遍就可以了，这样干米线吃起来更有嚼劲。
干米线质地比较硬，用水泡软后食用口感更好。干米线常见的泡发方式有很多种，可以用凉水直接泡，但是泡的时间比较久。用凉水正确的泡发方式是先将米线冲洗干净，然后放入凉水中，水要没过米线，泡8个小时左右，最好是食用前一个晚上就准备泡，第二天食用的时候捞起来再用热水泡几分钟就可以了。
如果时间比较仓促，可以用更直接快速的方法泡干米线，锅中加入凉水烧开，然后关火，将米线放入锅中，盖上锅盖焖2-5分钟即可，将米线捞起滤干水分，再放入凉水中冲洗浸泡一会儿，受热的干米线会在冷水中收缩，这样吃起来口感就会变得非常有弹性。
泡好的干米线煮的时候也要注意时间和火候，一般先将水烧开，然后放入泡好的干米线，煮3分钟就可以了，煮好后捞起沥干水分，在凉水中过几遍水后，再加入汤汁和酱料就能食用了。如果直接将干米线加入热水中煮，很容易将米线煮得非常烂，并且吃起来非常没有嚼劲。
5. 米线泡了一天一夜还能吃吗
可以吃，但是不可以放冰箱时间长。时间长了不新鲜了。
6. 米线泡多久可以煮着吃
米线泡了两天，还能煮着吃吗？
首先你要看看他是否有味道，如果没有味道，也没有长毛。也没有任何的变化，那么胖了两天也还可以继续吃，因为我曾经泡过一天半的时间。如果他已经有了味道了，而且上面有很多微生物，你不知道是什么东西的东西，为了安全来想。最好还是选择扔掉吧。
7. 米线泡多久可以煮熟
米线焯水有两种情况：一种是干米线，这样的话就需要焯水时间长些，大概得七八分钟，中间可以点一次凉水，如果是湿的米线，就不用焯太长时间水了，只需要开水锅里放入一分钟左右即可，时间过长的话，米线就会变得太软，做出来的效果就会很差