1. 干浆米线机,和鲜湿米线机的区别
1、形状不同：河粉通常呈现的形状是扁的；优河通常呈现的形状是圆的；
2、做工材料不同：河粉是用专门的河粉机制作的，配有河粉专用磨浆机。经过河粉机加热成型，再分切而最终成为河粉的。而优河机生产工艺一般较为简单，不需要特定的机型加工。
3、制作过程不同：河粉机的工作主要是将磨好了的米浆自动输入河粉机，通过河粉机蒸箱里面的蒸气把它蒸熟成形，变成河粉，再切条冷却，这样一个全自动化过程。河粉生产工艺流程。使用专用河粉生产设备（河粉机）加热产生蒸气-下浆-蒸煮-河粉成形-河粉切条-河粉冷却-河粉收集包装米粉（常说桂林米粉）生产工艺：生产而米粉价格工艺没有河粉那么复杂，优河与河粉不一样。
优河加工是这样的：泡好米，自动进料，米粉机经过挤压成型直接生产出来。此外，新型米粉机为了使米粉口感更好，外形更美观，也可以先磨米浆，然后在经过米粉机加热成形生产。
4、地区差异不同：河粉又称沙河粉，是广东、海南、广西、福建等地区一种大众化的特色传统名吃之一。
优河，中国特色小吃，是中国南方地区非常流行的美食。口感：米粉为添加红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多）发酵后磨制而成，较细，使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。从口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”，米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯（南方地区称米粉）。
河粉又称沙河粉，是将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状而成。前两者是热水中煮烫而成，后者是蒸，制作工艺不同。
会河粉可作为主食，也可作为凉菜等食用。
2. 干米线与湿米线区别
1、米线依据其产品的干湿程度不同分为干米粉和湿米粉，其中包括湿榨米粉、湿切米粉、干榨米粉、干切米粉。 依据其产品在食用前的处理方式不同分为普通米线、精制干米线、方便米线、保鲜湿米线。
2、米线是用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。米线是汉族传统风味小吃，云南称米线，中国其他地区称米粉。
3、米线的营养价值：质量好的米线具有的营养价值更高，米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合火锅和休闲快餐食用。
3. 干浆米线机,和鲜湿米线机的区别在哪
干浆米线 采用的是联发科天机700处理器，这款处理器的性能比较低端，但是它支持5G网络，并且功耗也控制的相当低，而且价格便宜。
酸浆米线采用的是联发科天机800处理器款，处理器支持5G双模全网通，功能性能要比前者更加强大，但是它的价格也更贵一些。
4. 干米线机器
大米60斤用净水浸泡1-2小时，用手一搓就烂就可磨成米浆（也可将大米浸泡30分钟，然后阴干表面水分磨成米粉，再用米粉调成米浆）。
筋力源0.8斤与40斤淀粉干拌匀，加入米浆和匀，补充水分至总量50-150斤（根据机器适应加水量进行调整），和面糊至自然摊开为准。
然后将和好的面糊放入自熟米线机挤丝、风扇降温，再放入凉棚熟化8-12小时、用水浸泡20-50分钟，然后搓散、阴干表面水分、包装、销售。
5. 干浆米线和水洗米线
云南米线最早发明人是翟永安。
米线(米粉条)又名米粉、米丝或米面，是我国有悠久历史的传统食品，既可作为主食，又可作为小吃，是南方数省人们经常食用的米制品。
米线是以直链淀粉含量在20%～25%、中等胶稠度的新鲜大米为原料，经过除杂、水洗、浸泡、碾磨、糊化、成型、冷却等一系列十多道工序所制成的一种条状的米制品。长条状，截面为圆形，色洁白，有韧性，于开水中稍煮后捞出，放入肉汤中，一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱，趁热吃。粉丝与其类似，但口感不同。
古烹饪书《食次》之中，记米线为“粲”。人们习惯叫米线“酸浆米线”、“酸粉”、“干米线”、“米粉”。其含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及
酵素等，具有熟透迅速、均匀，耐煮不烂，爽口滑嫩，煮后汤水不浊，易于消化的特点，特别适合休闲快餐食用。
6. 干浆米线机,和鲜湿米线机的区别是什么
干米线是鲜米线晒干的，他贮存方便而且时间要长点，随时吃都很方便；而湿米线账存时间很短，但很新鲜吃起来口感要好点；米线不管是干的还是湿的，吃法都一样，有很多种做法，可以做成麻辣味的，也可以做成白味的，还可以根据自己的喜好加各种配菜，是一道不错的美食。
7. 湿米线机多少钱一台
您好，米线机器北京就有卖的，米线机价格不贵，有几千的也有上万的，型号产量不同价格不同的