1. 切面机维修服务
手动压面机常见故障和解决办法:
1，当压面机面皮不成形时，查看是否加水不妥当，拌面不熟，需要重新和面。
2，当面皮倾斜向一边，需查看两滚间隙大小是否不一，调整两滚间隙。
3，当面皮皱时，看是否面皮太厚太软，面刀太紧，可调试和面水分，调整各距离。
4，出现面刀粘面现象，可调整梳子，看是否面梳不落底
5，发出刺耳的尖锐声，查看铲刀角度是否不对或在接触不正常，可以调整铲刀口与压轮间松紧。
6，如果发现梳子翻齿，看看螺丝松紧是否正常，双层面及切面造成，禁止机器倒转。
7，压面机操作中出现面条切不开现象，查看刀齿是否咬合不当，调整好两刀之间的距离。
8，如果拌面轴不停止，查看传动链条松紧，将链条调紧即可。
9，如压面机出现意外状况可请教专门人士，避免私自操作，以免伤人伤机
2. 分切机维修
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3. 切面机的使用方法和操作流程
1、开机轧制面条前，先将面条机（特别是与食物接触的部位）清理干净，插上面头，接好地线。
2、和面：将面、水以10：3的比例和成絮状（水中可放适量盐，若做鸡蛋面可不加水或少许水）。
3、轧面：先拆下切面刀，调节压面辊两端的调节螺栓，将两面辊间隙调节至2.5-3mm。将插头插入220V电源插座内，按下开关，压面机启动并运行正常后，将和好的面放入面斗并引入两辊间，反复压制3-5次。
4、切面：装上切面刀。将压好的面皮表面上撒上少许干面粉，并放入面辊中间，即可切成面条。
4. 切面机维修服务流程
修理上常见的是不合格产品。
因为两个棍子的长度误差过大，造成面片边缘凸起毛糙。（修理上见过多种杂牌机都存在这个故障）。
5. 削面机维修
一、显示器恢复出厂设置的步骤如下：
1、按下显示器右侧的“菜单”按钮。
2、在弹出的菜单按钮，向右选择“选项”按钮。
3、选中之后，点击“确定”键，4、向右继续选择“R”标识的工厂设置选项，选中后，选择“复位”即可。二、出厂设置就是工厂模式，工厂模式是厂家在设计电路时预留的一些功能，这些功能并不对普通用户开放的。通过特殊的方式进入，通过修改存储器数据或其他方式对显示器进行维护。
三、由于不同的显示器厂商对一些功能的定义也略有不同，比如一些不常用的集合失真，线性失真，会聚，色纯，加速极电压等等项目，当显示器有一些软件故障的时候，可以借助它在不维修电路的基础上来解决问题。
6. 压面机切面刀的修理
1、压面机常见故障及修理：
（1）检查压面辊间隙是否超出相应的切面刀尺寸厚度，如超出应调至相应的厚度即可。
（2）检查切面刀内是否有干硬面粉及杂物，如有应用热水、胶丝擦等清理干净。注意清理时不要损坏钢梳，不能用硬物清理，否则会损坏切面刀刃口。
（3）检查钢梳与切面刀之间是否紧贴，如不紧贴应调整。如钢梳损坏应更换。