1. 压面机怎么压面条77
主料：面粉600g 辅料：水适量
主料：面粉600g 辅料：水适量
步骤一：用勺子挖入五勺面粉，约等于600克。
步骤二：兑入少量水。
步骤三：用筷子搅成雪花状。
步骤四：用手揉搓成小碎碎。
步骤五：准备电动压面机插上电。
步骤六：把面碎碎放入压面机摁下开关就可以压了。
步骤七：压成完整的面片后在合在一起压上三四遍，这样压处理的面条筋道。
步骤八：拧一下薄厚的转钮，拧薄一点。
步骤九：开始出面条了。
步骤十：又细又长的面条压好了。
2. 压面机怎么压面条不断
滚轮位置没有调整好，或者合面有点硬的缘故，也要仔细检查压面机齿轮上面是否粘有面粉和其他的异物，都正常的话就是电机故障。
3. 压面机怎么压面条77度
步骤/方式1
用料
步骤/方式2
将面粉，鸡蛋，盐全部倒入料理盆中，用筷子搅成很粗糙松散的絮状。（注意：做面条的面团比包子馒头都要干，不要急着加水。）
步骤/方式3
所有材料简单混合成一块渣渣的团，不需要三光哦。
步骤/方式4
用压面机做面条无需静置，擀面杖将渣渣的面团稍微压薄一点，方便它被压面机吃进去。（如果纯手擀的话最好静置至少半小时让面粉充分吸水进行一下水合反应。不然面团会太干了擀不动）
步骤/方式5
将压面机调到最大的一档，刚开始过压面机的时候是很松散的没关系，压到第五次的时候就成片了。
步骤/方式6
压7,8次后，面片开始成形，变软。
步骤/方式7
这时候我们可以把盆里的面粉渣倒到面片中，然后把2边都压扁，不让粉渣漏出来。接着继续过压面机。
步骤/方式8
过压面机的时候一只手要立马把已经出来的面片往前拉，慢了就会像上面一样粘在一起。
步骤/方式9
压了20次后，已经很光滑了且不粘手，途中没有额外扑粉操作，只是把之前的粉渣都和进来了。
步骤/方式10
压了25次后，面片已经非常光滑且有弹性了。说明已经形成一定的面筋。
步骤/方式11
这时候压面机从1档调到2档逐步加档，每一档过2次压面机将面皮慢慢压薄，压到第5档我觉得厚度合适就没再第6档了。
步骤/方式12
将面片切成你喜欢的长度开始压面条了。
步骤/方式13
完成。
4. 压面机怎么压面条好吃
用料：中筋面粉360克、高筋面粉40克、鸡蛋2个、水10克。
步骤：
1、中高面粉分别称重，加入鸡蛋，鸡蛋和水的重量不超过面粉重量的40%。
2、揉面，面团会不怎么成团。不要紧，不需要加水，尽量揉成团。
3、醒面一小时左右，醒好面放压面机。从最低档开始压，每档压三遍。这里因为用的全蛋液，土鸡蛋，红心的，面片颜色黄。
4、可以用面条机压了。
5、成品很劲道。
5. 压面机怎么压面条劲道
1、面一定要硬（少放水）。
2、不要急于求成，多压几次，每次压辊少进一点。
3、面粉质量很重要！
6. 压面机怎么压面条不粘
原因：
刚压出的面条就粘在一起说明面的水份比较大，面比较软，所以就容易粘在一起。还有一个原因是码放的不均匀，比较乱，也容易粘。
解决方法：
在和面时要控制好水与面粉的比例：一斤面粉兑4两水，放少许盐。刚开始一定要试着来，不然不是水少了就是面多了。把面粉和成棉絮状（俗称面鱼子）就可以了，然后把压好的面条均匀摊开，防止粘连。
注意：也可以准备一点面粉，洒在压好的面条上，但不能太多，把面条盖住。不然就太干了