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猕猴桃果酒生产设备(猕猴桃酒生产厂家)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-22 13:53   点击:62  编辑:admin   手机版

1. 猕猴桃酒生产厂家

要看年产多少吨酒来估算,现在市场上年产100吨红心猕猴桃酒。需要投资50—80万元左右,包含各种手续。

酒厂场地规划投资所需费用在于设计师制作图纸,场地房间布局,一般费用在几千到一万左右。

场地,原料,设备都准备好了之后,就剩下营业执照、商标注册,卫生生产许可证等相关证件费用,大概在几千到几万不等,关系越广,费用越低。

2. 猕猴桃酒业

猕猴桃也称之为奇异果,主要产于我国南方因为猕猴喜欢吃这种水果,所以被命名为“猕猴桃”同时也俗称为扬桃,毛桃,三杨桃,毛梨桃等。

猕猴桃出汁率高,营养丰富,具有甜瓜、香蕉、草莓、菠萝几种口味的混合所以风味独特。果实糖、酸含量很高,适合酿酒,猕猴桃酒的酿造方法有青汁发酵法和果浆发酵法

3. 猕猴桃酒厂家联系方式

      1.原料:可以选用残次果作原料。

  2.清洗:用清水漂洗去杂质。

  3.破碎:在破碎机内破碎成浆状,也可用木棒进行捣碎。

  4.前发酵:在果浆中加入5%的酵母糖液(含糖8。

  5%),搅拌混合,进行前发酵,温度控制在20~25℃,时间约5~6天。

  5.榨酒:当发酵中果浆的残糖降至1%时,需进行压榨分离,浆汁液转入后发酵。

  6.后发酵:按发酵到酒度为12度计算,添加一定量的砂糖(也可在前发酵时,按所需的酒度换算出所需的糖量,一次调毕),保持温度在15~20℃,经30~35天后,进行分离。

  7.调整酒度:用90%以上酒精调整酒度达16度左右,然后贮藏两年以上,即为成品。

  配制猕猴桃果酒:其加工过程中原料选择、清洗、破碎、榨汁等工序,与果汁提取工艺相同,榨取果汁后,用95%的精制酒精和果汁按1:45~50配制成酒。

  然后存放、澄清,再用塑料管虹吸吸取上层清液,下层浑浊液用放有过滤棉的布袋过滤。最好浆过滤的澄清液装入经消毒的玻璃瓶内,在沸水中另热至70℃杀菌,即成成品。

4. 猕猴桃果酒价格

我认为400棵猕猴桃一年纯利润至少有10万元左右,因为现在猕猴桃市面上一斤的价格在5到6元左右,而成本只有1.5到2元,利润在3到4元左右,而一棵猕猴桃挂果至少有100多斤左右,也就是300到400元的利润,这样算下来400棵猕猴桃至少也有10万的纯利润。

5. 猕猴桃酒产地

咱中国人有句老话“萝卜青菜各有所爱”,徐香猕猴桃和翠香猕猴桃,是环肥燕瘦,各有千秋,哪个更好吃,主要还是看消费者自己的喜好。

“翠香”原名“西猕9号”,是西安市猕猴桃研究所和周至县农技试验站经过10余年的选育和区域试验,于2008年3月通过陕西省果树品种审定委员会审定。

徐香猕猴桃是江苏省徐州市果园在1975年从北京植物园引入的美味猕猴桃实生苗中选出并培育出的品种,1990年通过鉴定,1992年在中国猕猴桃基地品种鉴评会上获优良品种奖。

猕猴桃翠香和徐香是陕西省的两个主栽品种,均属于绿心猕猴桃,在口感上也属于酸甜适度的产品,但相比较来说,翠香要比徐香更甜。大家可以根据自己的喜好选择不同的品种购买品尝!

6. 江西猕猴桃酒业股份有限公司

猕猴桃适合什么地方种植

要根据地方情况和所选猕猴桃品种而定,建议先了解其品种适宜环境,再小面积引种试种。

野生分部主要以北方的陕西、甘肃和河南,南方的两广和福建,西南的贵州、云南、四川,以及长江中下游流域的各省都有,尤以长江流域最多。

猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候,即亚热带或温带湿润半湿润气候,主要分布在北纬18~34度的广大地区,年平均气温约在11.3~16.9℃,极端最高气温42.6℃,极端最低气温约在一20.3℃,10℃以上的有效积温为4500~5200℃,无霜期160~270天。

猕猴桃种群间对温度的要求也不很一致,如中华猕猴桃在年平均温度4~20℃之间生长发育良好,而美味猕猴桃在13~18℃范围内分布最广。猕猴桃的生长发育阶段也受温度影响,有研究表明美味猕猴桃当气温上升到10℃左右时,幼芽开始萌动,15℃以上时才能开花,20℃以上时才能结果,当气温下降至12℃左右时则进入落叶休眠期,整个发育过程约需210~240天,这期间日温不能低于10~12℃。

猕猴桃适宜种植的条件

-、选址

选择山区交通便利、光照充足、靠水源,雨量适中、湿度稍大地带,疏松、通气良好的沙质壤土或沙土,或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后,先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等,然后规划种植地通气暗沟。

猕猴桃种植主要采用的搭架方式有:T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架,可就地利用原有的小径树作活桩,再加一些可替换的竹木脏,关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米,用10-12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络,铁丝间距60厘米左右。

二、施肥

根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg,幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次,其肥1次,追肥2次。基肥也即冬肥,在果实采收后施入,每株施有机肥20kg,并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入,每株施氮磷钾复合肥2kg,以充实春梢和结果树;第2次在生长旺期前施入,可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根,要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土,以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。

三、整形修剪及疏果

株枝整形根据搭架方式而定,要充分利用架面,使枝条分布均匀,从而达到高产优质的目的。

猕猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落叶后至早春萌芽前1个月期间进行,以疏剪为主,适量短截。多留主蔓和结果母枝,应剪去过密大枝。细弱枝、交叉枝和病虫枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬进行除萌、摘心、疏剪及绑缚,及时抹去主干上的萌芽,安排枝蔓空间。雄株修剪在5-6月花后进行。每株留3-4个枝,每条枝留芽4-6个,当新梢长1米时摘心。

一般在花后1个月进地疏果。留中间果,疏边果,达到每4-5片叶留1个果。一般枝每20厘米留果1-2个,弱枝20-25厘米留果5-6个。株产50kg,应留果500-600个。

四、病虫害防治

危害猕猴桃 扩要病害有炭疽病、根结线虫病、立枯病、猝倒病、根腐病、果实软腐病等。其中炭疽病既危害茎叶,又危害果实,可在萌芽时喷洒2-3次800倍多菌灵进行防治。根结线虫病,应加强肥水管理,用甲基异柳磷或30%呋喃丹毒土防治。

猕猴桃主要虫害有桑白盾蚧、槟栉盾蚧、地老虎、金龟子、叶蝉、吸果夜蛾等。蚧壳虫类越冬虫用氧化乐果或速扑杀1500-2000倍液防治;地下害虫用炒麸皮与呋喃丹按10:1的比例拌匀地面撒施。对于金龟子 ,3月下旬至4月上旬在傍晚用敌百虫或马拉硫磷1000倍液喷杀,或用菊酯类杀虫剂。叶蝉类,用50%辛硫磷乳油或杀螟松1000倍液防治。吸果夜蛾发生在果实糖分开始增加的9月份,夜间出来危害果实,引起落果或危害部分形成硬 块,可用套袋、黑光灯或糖醋液(1:1)诱杀防治,或采用灭扫利或宝得3000倍每隔10-15天喷1次,从8月下旬开始,直至采收结束为止。

采果后清扫果园,剪除病虫枝、枯枝、并集中烧毁,减少病虫侵染源。

五、适期采收

猕猴桃的贮藏寿命和品质受其收获时的成熟度影响很大。猕猴桃果实采收过早或过迟都会影响果实的品质和风味,且必须通过品质形成期才能充分成熟。

依照果实发育期,当果实可溶性固形物含量6%-7%时为采收适期,而需要长期贮藏的果实则要求达7%-10%。早采,风味不佳。采收宜在无风的晴天进行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘时间以上午10点前气温未升高时为佳。采收时,要轻采、轻放,小心装运,避免碰伤、堆压,最好随采随分级进行包装入库。用来盛桃的箱、篓等容器底部应用柔软村料作衬垫,轻采轻放,不可拉伤果蒂、擦破果皮。初采后的果实坚硬,味涩,必须经过7-10天后熟软化方可食用。后熟的果实不宜存放,要及时出售。

猕猴桃的种植方法

1、插穗。休眠枝细,扦插后生根较早,休眠枝粗则生根晚,遇到不良气候条件时易失水枯花。但利用太细的枝条做插穗,则难以育成健壮的苗木,因此,应选择直径为8~10毫米的枝条做插穗。

2、扦插。猕猴桃树一般在1月至2月中旬修剪,插穗可利用修剪下来的枝条,随剪随插。若插穗采集较早,而插期迟,可在剪口处涂上保护剂,然后,用塑料薄膜包起采贮存,或在5℃条件下保存,也可在露地冷凉处保存。不管采用哪种方法保存,都要严防插穗失水干枯。扦插期最迟不能晚于4月份。扦插床土应选用清洁的细沙土或沙土。

猕猴桃的施肥原则

根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg,幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次,其肥1次,追肥2次。基肥也即冬肥,在果实采收后施入,每株施有机肥20kg,并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入,每株施氮磷钾复合肥2kg,以充实春梢和结果树,第2次在生长旺期前施入,可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根,要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土,以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。

猕猴桃水分管理

1、灌水时期北方地区正常将水年份灌水4~5次可满足猕猴桃生长。第一次是冬灌,第二次在发芽前,第三次于花前或花后,第四次在幼果膨大期。干旱年份应根据果园的墒情灵活掌握,及时灌溉,保持地面湿润。二灌水方法及灌水量

2、沟灌目前生产上以漫灌、沟灌为主,有条件的地区采用喷灌和滴灌。漫灌、沟灌即在果园修渠打畦子,进行树盘或行间大水灌溉。高温干旱地区尽量采用喷灌。喷灌不仅改变园内小气候,提高土壤含水量,而且提高园内空气湿度,节水省工。滴灌使土壤经常保持湿润状态,满足猕猴桃生长需水量,同时滴灌可配合水溶肥使用,省肥节水,也可减少土壤板结。

3、猕猴桃即不抗旱,也不耐涝,因而灌水应采取少量多次的原则,每次灌水量以渗透到根系分布最多的土层为度,并保持土壤相对含水量为田间最大持水量的75%~85%。三排水排水主要在水位比较高的地区或黏重土壤中进行,若水位高或排水不畅,则应设计排水渠。猕猴桃园内的积水应及时排走,过多积水导致烂根,树体逐渐发黄而死亡。

7. 猕猴桃酒生产厂家排名

其实散酒比包装酒要好,散酒都是纯粮酒,没有酒精勾兑的,包装酒基本上都是勾兑酒,散酒就是看起来没有当次,如果是自己喝的话还是建议喝散酒,散酒也更加实惠!我就是粮酒的,自己也每天都会喝,都是纯粮食粮出的,有谷酒,米酒,糯米酒,还有自己泡的果酒,杨梅酒,青梅酒,猕猴桃酒,葡萄酒,桂花酒,需要的话可以联系我,价钱也很实惠~

8. 猕猴桃酒价格图片

40—50度左右

在将猕猴桃泡酒的时候,选择的酒也是有讲究的。 建议最好能够选择酒精浓度高于百分之四十以上的酒,这样能够令猕猴桃中的果汁更加容易的浸泡出来,同时这种白酒的着色性也是比较好的。 但是,不要用太高度的酒,高度酒味也大把果香都盖了. 最好用40—50度左右的酒。

9. 猕猴桃酒生产厂家电话

38一瓶

双叶猕猴桃酵素酒以武夷山区优质猕猴桃为原料,100%全汁精酿而成。具有酒体丰满,果香浓郁,酸甜适口、回味悠长之特点。

10. 最大猕猴桃酒厂

四季柚 福鼎县特产。约50年前由台湾引进,肉嫩无籽,汁多味甜,保鲜期长,被评为国家、省柚类优良品种。

槟榔芋 福鼎县著名特产。比一般槟榔芋长1倍,质地松软,气味清香,被评为国家、外贸优质产品,被命名“福鼎竽”。

蜜沉沉酒 福安市特产。用优质糯米

,经多道工序酿制而成,香甜醇厚,荣获国家银质奖。

银耳 古田县誉称“银耳之乡”。银耳色白如银,酷似菊花,清凉滋补,是名贵的中药材和高级滋补品。

香菇 香菇是宁德地区一大特产。其中以古田县人工栽培香菇为最。它原系野生食用菌,可蔬可药的山中珍品,近年来古田首创露天袋栽香菇,产品畅销国内外。

魔芋 周宁县特产。加工储存方便,不仅是群众喜爱的食品,而且还是能预防治疗肿瘤病的中药材,已风行日本、欧美及东南亚各国。

油柰 古田、屏南县特产。其外形似桃,肉质像李,人称“桃形李实”,柰果皮呈黄绿色,果肉为浅绿色,以柔软多汁,香甜适口。柰除鲜食外,还可加工制成果干,或制成油柰蜜饯。

晚熟荔枝 盛产于霞浦、宁德、福安等沿海县(市)。闽东晚熟荔枝4月初开花,7月下旬至8月初成熟,具有果肉厚而多汁,核小,味甜微酸的特点。

晚熟龙眼 宁德市的晚熟龙眼有800年种植史,粒大肉脆、汁多、味美,适于鲜食,制罐头及焙干,是滋补佳品。收成季节在9月下旬至10月上旬。

柿丸 古田县特产。为驰名八闽的干果之一。柿丸甜而不腻,并含有较多的磷、钙等矿物质和多种维生素,具有清肺、止咳、补血的功能。

芙蓉李 系福安、霞浦等县(市)特产。最宜鲜食,果皮较薄,可不削皮,果肉淡红色,清脆多汁,甜酸适口。芙蓉李又宜加工成果干或精制蜜饯,福安传统的名果干——李干,微咸适酸,曾远销港澳地区和东南亚国家。

猕猴桃 产于屏南、寿宁一带山区县。粒大、皮薄、肉甜,营养丰富,用以酿酒气香味醇,屏南、寿宁酒厂酿造的猕猴桃酒已闻名省内外。

水蜜桃 以福安、古田等县(市)盛产。果子略呈球形,顶尖,桃红色,表皮有绒毛,熟后质软如腐状,味极甘美,止渴消暑,且品种繁多,有雪里红、雪花露、琼浆蜜、红蟠桃、玉香液、黄肉桃等。

马蹄笋 竹笋在宁德山区一带均有,且种类繁多,其中以古田县黄田镇和水口镇一带的马蹄笋闻名遐迩,其笋个大如拳,质白清脆,形似马蹄,故称马蹄笋。

对虾 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。是海味中八大珍品之一,分人工养殖和海产两种,肉质鲜,营养价值高,是出口的热门货。

牡蛎 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。粒颗肥大,肉嫩味美,是国内外旅游者喜爱的海产品。

蛏 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。蛏肉味鲜细嫩,蛋白质高,其中以霞浦县沙江镇沙塘村海滩繁殖的“剑蛏”(学名刻刀蛏)最为著名,是福建省沿海唯一品种。

泥蚶 产于宁德、霞浦、福鼎、福安等沿海县(市)。肉厚血红,味道醇美。尤以宁德市二都珠蚶为最,它壳薄,大小适中,产品早在50年代就驰名东南亚。

蟳 为宁德、霞浦、福安、宁德等沿海县(市)珍贵海产品。肉质鲜嫩,尤以宁德漳湾“熨斗蟳”、霞浦的“七都蟳”最为著名。

石斑鱼 是名贵的海产品,其中以宁德三都、霞浦三沙和福鼎后湾塘的石斑鱼最为闻名。

梭子蟹 盛产福鼎、霞浦、福安、宁德等沿海县(市)。肉味鲜美,营养丰富,每年九、十月的梭子蟹有红膏,呈金黄色,人称之是“蟹封嫩至双双满,壳凸红脂块块香”。

丁香鱼 产于福鼎、霞浦、宁德等县(市)。为细条形,味鲜美,经加工可制成干品。

矿泉水 全区各县均有发现,其中已得到省级认可的有周宁和柘荣两县的矿泉水。

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