1. 挖笋要用什么工具
首先需要带好工具,上山挖笋,必带的工具锄头,如果感觉可能会挖得多的话,可以再带上袋子,或者其它可以装的东西。
2.
尽量去可以挖笋的竹林,不要跑到不让随便挖笋的竹园去挖,不然会挨批的,当然,如果自己有竹园,或者认识,相信挖笋的时候没人说你的。
3.
找老竹,一般的竹笋生长在老竹旁边,所以挖笋的时候需要找寻老竹,这样能够帮助自己快速找到竹笋的位置。
4.
看土壤,由于竹笋在地底下,所以很难分辨出来,不过有经验的挖笋人,一般会学会看土壤是否隆起,或者土壤龟裂,以及用锄头轻轻刨开腐土层查找。
2. 挖笋用什么工具好
平原地区适合种植苦竹笋，苦竹，大明竹属，地下茎混生型。竹笋肉色白，质嫩厚，富含粗纤维和人体所必需的氨基酸，其味甘苦，清凉开胃，营养丰富，有增进消化腺分泌、清除肠胃有毒物质作用，有降压、降脂药用价值，已逐渐成为居民所喜爱的特色菜肴。竹竿亦是市场走俏产品。经营苦竹生产是一项投资少、致富快、适应性广、经济效益和社会效益好的短平快项目。
一、营造技术
1.造林地的选择。选择交通方便、土层深厚、排水良好、光照充足的黄壤或红壤。
2.造林整地。造林地坡度小于15度的采取全面整地，坡度大于15度小于30度的采取带状整地，坡度大于30度的采取块状整地。
3.母竹标准。母竹基径1厘米以上，年龄1～2年生，来鞭10～20厘米，去鞭15～25厘米，单株留枝4～5档，3～5株一丛时，留枝2～3档。植株根系完整，无机械损伤，无检疫性病虫害。
4.母竹栽植。苦竹栽植密度每亩种80～100株；3米×2.5米和2.5米×2.5米左右，穴大小为长40厘米，宽30厘米，深30厘米。栽植时间，选择在雨水至清明期间栽植。栽种时先将母竹放入穴中，回填表土，分层踏实，使鞭根舒展，下紧上松，覆土深度比母竹原来入土部分稍深3～5厘米。在天气或土壤干燥时要先适当灌水，再进行覆土。栽竹时要做到： 深挖穴、浅栽竹、下拥紧、上松盖。
二、幼林管护
1.植后管护。栽后要注意经常检查，久旱要浇水，久雨要排涝，及时防治病虫害，严禁人畜践踏，加强竹林保护。
2.松土除草。每年松土除草3次，2月浅削松土，6月深翻松土。
3.合理施肥。栽后3～6个月，可进行一次施肥。第一年，6月每亩施入农家有机粪肥1000千克，9月每亩可施竹笋专用复合肥10千克，结合松土翻入土中；第二年，2月每亩可施竹笋专用复合肥10千克，6月每亩再施入农家有机粪肥1000千克，9月每亩可施竹笋专用复合肥20千克；第三年可按成林标准进行施肥。
三、成林丰产竹林培育技术
1.除草松土。苦竹林郁闭后，一般无杂草。如果有，一定要除去，松土可结合施肥进行，每年要松土2次。
2.合理施肥。
（1）2月施笋前肥： 每亩施入竹笋专用复合肥30千克，采用开沟施入。
（2）6月施行鞭肥： 每亩施入腐熟农家粪肥2000千克，结合松土，翻入土中。
（3）9月施孕笋肥： 每亩施入竹笋专用复合肥20千克或相当含量的农家土肥。
3.留好母竹。苦竹笋出土时间可分为初期、盛期和末期，初期和末期出土的竹笋，应全部挖出食用；盛期出土的竹笋，要选留母竹，每年每亩保留健壮笋400株。竹笋采收，在笋尖离地面5～7厘米处开始挖笋，选用特制竹笋采收工具进行挖笋，不损伤竹鞭和笋芽。
4.合理砍伐。每亩苦竹林均匀保留母竹1200株左右，母竹留养3年，4年生以上全部砍掉。每年“寒露”后砍伐4年以上的老竹。
四、低产苦竹笋用林改造技术
1.竹林选择。选择交通方便、坡度平缓、土壤深厚肥沃、竹种优良、成片分布有一定规模的野生苦竹林、低产老竹林进行改造。
2.劈山清理。对低产及老苦竹林进行全面清理，砍除竹林中的柴、草、刺、藤及老、残、病、小的苦竹。每平方米保留1～2株生长健壮的苦竹。
3.深翻垦复。坡度在20度以下的，可采用全面深翻垦复，垦复时间选择在10月至次年2月进行，垦复深翻深度30～40厘米，土块翻盖不打碎。
4.增施土肥。结合深翻垦复进行施肥，每亩施用厩肥2000千克或饼肥100千克。
5.立体混交。在海拔500米以上高山苦竹林，改造时每亩宜保留3～5株阔叶树，有利水土涵养，维护苦竹笋用林生态系统平衡。
改造后按成林丰产竹林进行培育管理。
3. 挖芦笋用什么工具好
一、大的竹笋，先把竹笋放平，然后用刀在笋壳是竖着划一条线，不要太深了，否则就不能得到完整的笋，当然，要看你自己需要了，接着呢就在那条线处下手掰开，轻松就去皮了。
二、如果竹笋比较小，那么可以在竹尖的地方用力扭转几下，把上面的绳扭松，然后就可以把笋尖分成两半，用手指或者筷子卷其中的一半，一直向外侧翻卷直到笋壳掉落；另一半也是一样，先放在火上燎一下，把细毛绒烧掉，就不会再痒了；剥开的时候，可以纵向用刀划一下，开出下手的口子，就比较方便了。
1.先用刀把竹笋的尾部用刀切掉。
2.左手拿好竹笋，大头在上面，右手拿刀，从上往下划开竹笋的皮，注意不要太用力，穿透所有皮就可以了。
3.放下刀具，用双手顺着划开的口子往两边一拜，所有的皮都一次性脱下了，不用一层一层去剥了。
4. 挖笋子用什么工具
1、首先需要带好工具，上山挖笋，必带的工具锄头，如果感觉可能会挖得多的话，可以再带上袋子，或者其它可以装的东西。
2、尽量去可以挖笋的竹林，不要跑到不让随便挖笋的竹园去挖，不然会挨批的，当然，如果自己有竹园，或者认识，相信挖笋的时候没人说你的。
3、找老竹，一般的竹笋生长在老竹旁边，所以挖笋的时候需要找寻老竹，这样能够帮助自己快速找到竹笋的位置。
4、看土壤，由于竹笋在地底下，所以很难分辨出来，不过有经验的挖笋人，一般会学会看土壤是否隆起，或者土壤龟裂，以及用锄头轻轻刨开腐土层查找。
5、先轻轻的刨开笋尖，找到有笋的地方以后，需要慢慢用锄头刨开笋尖周围，以便确认土下竹笋的大小，从而好正式开挖。
6、从笋周围挖起，一般会挖笋的人，几锄头就把笋挖出来了，而且很完整，不过作为新手，自己可以先从竹笋周围远离竹笋的地方开挖，以防损伤完整的竹笋，等自己有经验了，在逐渐的离近一些的地方开挖就好了。
5. 挖笋有什么窍门
为母挖笋告诉我们的道理是：做其他事情也和这挖笋一样，不要以为别人做过了，你再做就不会有成就。其实，只要一心一意地继续做，往别的方向或更深层次的内容研究研究，肯定也能做出属于自己的与众不同的成就来。母亲边挖边教给我一些挖笋的小窍门。比如不要死命地乱锄地，而是要学会观察，看一看这地上是不是有缝，如果有，说明下面有笋，因为笋把泥土给拱上来了。