1. 板栗木菜板
1、用开水侵泡
生板栗用冷水清洗，放进耐高温的容器中，用滚热的沸水浸入，盖上外盖。5分钟后取下栗子，用小刀割开，板栗皮就可以掉下来，里边那层衣也会一并掉下来，节省成本。
2、木筷拌和
栗子切割成两截，把壳除掉，随后放进盆里，用开水侵泡一会儿，并且用木筷拌和，板栗皮便会和板栗肉分离出来。留意侵泡时间不适合太长，不然会损害栗子的营养元素。
2. 板栗木菜板价格
快速剥板栗的方法:方法/步骤盐水浸泡法1、板栗直接倒入盐开水中5分钟2、然后用刀切个口子3、趁热去壳和皮4、相当完整微波炉法1、板栗用刀切个小口子2、放在碗中，盖盖3、趁热剥好4、剥好的样子。微波炉做的颜色相当漂亮。
盐水煮1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟3、趁热去掉板栗的壳和皮4、全部剥好的样子，还算完整。注意事项经这些方法去壳的板栗不宜久放，因板栗受热后易变质变黑，影响其质量。最好去壳后就烹制。我家常做板栗煨鸡，板栗红烧肉，就是这样做的。
切法:将板栗平放菜板上。让表面平整的那一面贴菜板，这样可以避免板栗晃动，左手按住板栗，右手用刀切下栗子底部坚硬部分。
注意不要切伤栗肉。
将切去底部的板栗投入开水锅煮沸1分钟，捞出，用小刀先剥去平整的那一部，就能轻而易举地取出板栗仁，采用此种方法通常能同时去掉栗壳和内膜。
3. 栗木板图片
杉木板更好
杉木板材的优点：
1、它散发淡淡的天然原木香味，对人体有多种有益的作用。而且香杉木中所含的香杉木醇能杀死空气中的细菌、可抑制人体原菌，对各种皮肤炎症有抑制作用。
2、材质轻软，易干燥，收缩小，不翘裂，耐久性能好、易加工，胶接性能好。
3、杉木家具能体现出平衡、和谐、贴近自然、温暖的田园风情，很适合家庭的气氛。
4、杉木家具的质纹显得恬静柔和，鲜丽而且温暖，流露着自然的情调，有着细密却流畅的木质纹理，不仅饱满实在，还拥有一种真实的自然美态，它的线条错落有致，流畅饱满
4. 松木菜板图片
做菜板最好是柳木的，松木软，红木太贵。铁木来源少同时材质脆性大，所以比较上述三种木材最好是柳木菜板最好。
柳木砧板应该是我们日常生活当中比较常见的一种砧板了，柳木比较常见，价格也比较亲民，一般市场上的柳木砧板的价格都在30元左右。本人来家这边最常用的砧板就是柳木和榆木制作的。柳木虽然不够名贵，但是制作砧板确实是非常的不错，柳木制作的砧板具有软硬适中的特点，柳树的木材的硬度比铁木要软，比杂木要硬一些，这样的硬度做砧板不容易伤刀，并且非常耐用还不掉渣。很多喜欢柳木砧板的原因主要还是便宜！
松木缺点就是，比较笨重，不好拿。而且新的砧板容易有油脂溢出，还有气味。
5. 菜板 木头
铁木好。铁木也叫枧木，是热带石灰岩的特有植物，主要分布于广西和云南部分海拔700至900米的热带石灰岩山地季雨林。其中分布中心在广西南部，之后向西延伸到云南东南部石灰岩地区，在北回归线以北不易成活。
用枧木制作而成的砧板质地坚硬，色泽红润，用刀砍之不掉木屑，不见划痕，一块枧木砧板倘若保养得当，可用20多年。