1. 食品和饲料添加剂有哪些
赋予食品或饲料以甜味，提高食品品质，满足人们对食品需求的食物添加剂是甜味剂。其实按照甜味剂的定义来说，只要符合使用规定的甜味剂都是安全的。
甜味剂有几种不同的分类方法：按其来源可分为天然甜味剂和人工甜味剂；以其营养价值来分可分为营养性甜味剂和非营养性甜味剂；按其化学结构和性质分类又可分为糖类和非糖类甜味剂等。糖类甜味剂主要包括蔗糖、果糖、淀粉糖、糖醇以及寡果糖、异麦芽酮糖等。蔗糖、果糖和淀粉糖通常视为食品原料，在我国不作为食品添加剂。糖醇类的甜度与蔗糖差不多，因其热值较低，或因其和葡萄糖有不同的代谢过程，而有某些特殊的用途，一般被列为食品添加剂。主要品种有：山梨糖醇、甘露糖醇、麦芽糖醇、木糖醇等。
非糖类甜味剂包括天然甜味剂和人工合成甜味剂，一般甜度很高，用量极少，热值很小，有些又不参与代谢过程，常称为非营养性或低热值甜味剂，是甜味剂的重要品种。天然甜味剂的主要产品有：甜菊糖、甘草、甘草酸二钠、甘草酸三钠（钾）、竹芋甜素等。人工合成甜味剂的主要产品有：糖精、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、天门冬氨酰苯丙氨酸甲酯（甜味素或阿斯巴甜）、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、三氯蔗糖等。
天然甜味剂与人工合成甜味剂各有各的优点，无法完全取代另一种的应用，所以有些情况下糊精也还是会用的。
2. 饲料化学添加剂有哪些
抗生素
抗生素抗生素是最早用于猪群促生长的饲料添加剂，如吉他霉素、硫酸粘杆菌素等，其作用原理比较简单，并不是大家想象中的有什么特殊功效。
3. 一般饲料添加剂有哪些
麸皮43%、鱼粉30%、豆饼15%、大麦10%、添加剂2%、饲料系数2。
2、豆饼50%、鱼粉15%、麸皮15%、米糠15%、维生素1%、无机盐1%、抗生素下脚料1%、黏合剂2%、饲料系数2.70。草鱼 1、米糠40%、麸皮38%、豆饼10%、鱼粉10%、
4. 饲料添加剂属于食品吗
1、饲养标准：根据大量重复的科学试验与验证的结果，对不同的种类、性别、年龄、体重、生产用途与水平的畜、禽，规定出对每头每天能量和各种养分供给的数量，这种规定的营养供给量就称为饲养标准。
2、日粮、饲粮：日粮指一头家畜在一昼夜内吃进的各种饲料的总和。所喂各种饲料也没有必要按头按天配合，通常是根据日粮配方中各种饲料的百分数配成大批的混合料，以供群饲之用，这种混合料就为饲粮。
3、饲料报酬：饲料报酬是畜牧生产中表示饲料效率的指标，它表示单位重量产品所需（耗用）饲料的数量。耗料少则称报酬高，反之，则低。
4、粗蛋白：一般情况下，饲料中的含氮物质总称为粗蛋白质，除了纯蛋白质外，还包括一些氮化物。真蛋白指的是氨基酸，即由氨基酸以肽链连接的高分子有机物。
5、总能、消化能、代谢能和净能：
总能：指饲料中营养物质所含能量的总和，即饲料中的有机物，在体外测热器中全部燃烧后所产生的热量。
消化能：指饲料的总能不能完全被畜禽消化吸收，其中有相当多的一部分能量由粪热电厂出。饲料总能减去粪中的总能即为表观消化能，也就是可利用的能量。消化能=总能-粪能。
代谢能：饲料中所含的总能减去粪中所含的能量，再减去尿中所含的能量。代谢能=总能-粪能-尿能。
净能：是动物用于以维持和生产为目的的能量。
5. 常见的饲料添加剂有哪几类?
GB 36897-2018 饲料添加剂 L-精氨酸
GB 36898-2018 饲料添加剂 D-生物素
GB 34470-2017 饲料添加剂 磷酸二氢钾
GB 7300-2017 饲料添加剂 烟酸
GB 7301-2017 饲料添加剂 烟酰胺
GB 7302-2018 饲料添加剂 叶酸
GB 7298-2017 饲料添加剂 维生素B6（盐酸吡哆醇）
GB 7296-2018 饲料添加剂 硝酸硫胺(维生素B1)
6. 食品添加剂可以用到饲料么
有玉米，糠皮，贝壳粉，石粉，中药渣等。
生产氨基酸多维电解质一类抗应激机的混合型饲料添加剂，用玉米淀粉、糠皮比较多，因为维生素类产品在糠皮、玉米淀粉中最稳定。生产有机微量元素等，因贝壳粉、石粉的比较多。生产发酵类产品，益生菌，基本上都用糠皮、中药渣。