1. 碳酸氢钠别名
分子式NaHCO3分子量84.01别名重碳酸钠,酸式碳酸钠,小苏打,重曹,焙碱
Sodium hydrogen carbonate
Sodium acid carbonate
Baking soda 分子结构式性状白色结晶性粉末或颗粒。溶于水，几乎不溶于乙醇，约在50℃失去二氧化碳，热在100℃全部变为碳酸钠。在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碘酸钠，到沸点时全部分解。25℃时溶于10份水，约18℃时溶于12份水，其冷水制成的没有搅动的溶液，对酚酞试纸鲜配制的0.1mol/L水溶液pH值8.3。低毒，半数致死量(大鼠，经口)4420mg/kg。
2. 碳酸氢钠是食用碱吗
这两种不是同一种物质的，饮用的话还是应用小苏打比较好食用碱食用碱： 是指有别于工业用碱的纯碱(碳酸钠)(化学式Na2CO3)和小苏打(碳酸氢钠)(化学式NaHCO3)，小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品，二者本质上没有区别。所以，食用碱在有些地方也被称作小苏打（粉末状）。食用碱呈固体状态，圆形，色洁白，易溶于水。 食碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、形，以增进人们的食欲。
食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。小苏打: 碳酸氢钠碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate），俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
3. 碳酸氢钾
碳酸氢钾的化学式是KHCO3。碳酸氢钾有着无色透明单斜晶系结构。相对密度为2.17 g/cm³，在空气中是稳定的物质。是生产生产碳酸钾、醋酸钾的原料，是重要的钾肥。
4. 氢氧化钠别名
【NaHCO3】化学名称是碳酸氢钠，俗称小苏打，是强碱弱酸盐，水溶液显碱性(原因是碳酸氢根离子HCO3-水解生成氢氧根离子，HCO3－+H2O ⇔ H2CO3+OH-).NaHCO3能与盐酸反应生成氯化钠和二氧化碳，水。反应的化学方程式为:
NaHCO3 + HCl == NaCl + CO2↑ + H2O,
碳酸氢钠还能与氢氧化钠(NaOH)等可溶性强碱反应生成碳酸钠和水，反应的化学方程式为NaHCO3 + NaOH == Na2CO3 + H2O
【H2CO3】化学名称是碳酸，别名甲二酸，是由二氧化碳(CO2)溶于水形成的二元弱酸。CO2 + H2O ⇔ H2CO3,碳酸不稳定常温下或受热易分解为二氧化碳和水，(⇔是可逆符号，说明一定条件下反应向左，向右都能进行)。
5. 碳酸氢钠别名叫什么
苏打
小苏打
小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳
酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。
小苏打是白色晶体，溶于水，水溶液呈弱碱性。在热空气中，它能缓慢分解，放出一部分二氧化碳；加热至270℃时全部分解放出二氧化碳。
6. 碳酸氢钠多少钱
氢氧化钠(NaOH)，俗称烧碱、火碱、苛性钠
氢氧化钙Ca(OH)2 ,是一种白色粉末状固体。又名消石灰
氯化钠 NacL，无色立方结晶或白色结晶,俗称食盐
氯化钙，化学式CaCl2·2H20白色晶体或块状物,俗称干燥剂
碳酸钙CaCO3,是一种无机化合物，是石灰岩石（简称石灰石）和方解石的主要成分
碳酸钠，俗名苏打、纯碱、洗涤碱，化学式：Na2CO3，普通情况下为白色粉末
碳酸氢钠NaHCO3,俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，白色细小晶体