1. 碳酸氢铵的质量
硝酸铵中氮元素的含量为0.35,50kg含有的氮元素为50*0.35=17.5kg，碳酸氢铵中氮元素含量为14/79，可根据17.5kg的氮元素来算出所需要的碳酸氢铵质量为17.5/（17/79）=98.7kg
2. 碳酸氢铵的质量标准
优等品：氨含量（99.9%）、水分（0.
1%）、油含量（5mg/kg）一等品：氨含量（99.8%）、水分（0.
2%）合格品：氨含量（99.6%）、水分（0.4%）用于化肥生产的不重要，标准无所谓，下游的产品一般有尿素、碳铵等产品。
3. 碳酸氢铵质量标准
臭粉
学名碳酸氢铵，化学膨大剂的其中一种，用在需膨松较大的西饼之中。面包蛋糕中几乎不用。 加热时才产生气体,产物是氨气.由于氨气在水中的溶解度较大,(1体积的水能溶解600体积的氨气)如果碳酸氢铵用在水蒸产品里的话.会使成品有股氨臭味,所以,一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发. 也有许多人叫它阿摩尼亚。
（1）我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可在需添加膨松剂的各类食品中，按生产需要适量使用。乳及乳制品按有关规定执行。
（2）FAO/WHO（1983）规定：可用于可可粉及含糖可可粉、可可豆粉、可可块和可可油饼，最大用量50g/kg（单用或用氢氧化物、碳酸氢盐和碳酸盐合用。以无脂可可为基础，按无水K2CO3计）。
（3）实际使用参考：本品虽可单独使用，但一般多与碳酸氢钠合用，具体参见碳酸氢钠。亦可配以酸性物质等作为复合膨松剂的基本成分之一。此外尚可作酸度调节用。
备注：
使用注意事项：
（1）本品部分溶于水，残留后可使食品带有异臭，影响口感，故宜用于含水量较少的食品，如饼干等。
（2）本品与碳酸铵一样，以分解释放氨及二氧化碳而对食品起膨松作用。但本品的分解温度比碳酸铵高，宜于在加工温度较高的面团中使用。
（3）最好配成复合膨松剂应用。
只要按规定使用对人体没有什么危害的
4. 碳酸氢铵的质量怎么算
碳酸氢铵的化学式是NH₄HCO₃，它的摩尔质量是79g/mol。
在1mol碳酸氢铵中，有1mol氮原子（其质量为14g）、5mol氢原子（其质量共计5g）、1mol碳原子（其质量为12g）和3mol氧原子（其质量共计48g）。
所以，碳酸氢铵中，各元素的质量比为
m（N）：m（H）：m（C）：m（O）=14：5：12：48
5. 碳酸氢铵的质量是多少
碳酸氢铵的化学式是:NH4HCO3，碳酸氢铵是化合物不是原子所以不是相对原子质量，应该是相对分子质量，碳酸氢铵的相对分子质量是:79
6. 碳酸氢铵多少钱一吨
这个问题很难回答，碳酸氢铵的生产成本与原材料、生产工艺、规模大小、经营水平等等都有关，每个厂生产成本都不一样，每个厂不同时期生产成本也都不一样。
可以明确告诉你的是，无烟煤可以用来生产碳酸氢铵。