一、怎样使压榨油压榨出来变清彻，菜籽油？
1.榨油机提前预热25分钟左右.
2.油菜籽加水淘洗干净，控干水分。
3.放入炒锅，一锅炒750克。
4.开始大火翻炒，炒到油菜籽噼里啪啦的时候，要中小火翻炒，大约炒5分钟左右，手捻菜籽碎后呈金黄色时，出油最好。
5.炒好的油菜籽倒入容器。
6.油菜籽趁热倒进榨油机的油料漏斗，按下榨油机的启动开关，开始榨油，
7.油渣先出来，金黄的油从下面的出油口流出来了。
8.刚榨出来的油比较浑浊，倒入容器需要静置12小时以上，最好时间久一点，油会很清。
二、自制榨油机？
1、准备一块网状的布及盛油的干净容器；布最好选择白色，且经过消毒处理；
2、挑选一些颗粒饱满的油脂种子；有需要剥壳的要进行剥壳处理；
3、将选好的油脂种子放在锅内进行炒制，一般只用80度左右的火候进行炒制，炒至8成熟，然后起锅，待种子温度降到常温以后，将种子提前切碎处理；
4、将切碎的油脂种子放在网状布袋内，将袋口封住然后通过挤压真个袋子使袋内的油脂种子破裂，此时便会有油脂流出，用干净的容器盛流出来的油脂，这样制作简易的榨油设备就基本完成。 自己手工榨出的油烟点比较低，属于粗油，相比于市场销售的油（精炼油）是个大缺陷，而且还有安全卫生的隐患，特别是致癌率很高的黄曲霉毒素，综合来说，还是精炼油好点。
三、从油坊打的花生油油烟怎么这么大？
花生油在各种油的排行中，油烟程度是最高的。但是如果产生的油烟太大，可能说明里面含有较多的杂质，也就是你家的花生油有可能所含成分不纯而导致这个现象，作为家庭食用油长期食用的话，会影响身体健康，所以我并不建议使用花生油。
四、榨油机的油烟对人体有害吗？
榨的油比油烟危害小。
不舒服的气味总会影响人的，好比人们都受不了臭味一样。但有人闻得了油烟味，却闻不了榨油的味，会恶心头痛。五、家用榨油机安全吗，家用榨油机榨的油能长期吃吗？
家用榨油机很安全，只要你的原料没问题，榨出的油就很好，长期吃没有任何问题。只是由于没有经过精滤，里面会有些渣，会造成热锅时油烟稍大，但你控制好油温就行了。
家用榨油机榨油，出油率稍微低一些，而且也比较慢，还要清理机器，我曾花2000多买了一台，新鲜用了几次，后来嫌麻烦就不怎么用了。但榨出来的油还是很好的，花生油味道很香浓。还榨过核桃油，很清亮，就是成本有些高，核桃太贵了。
六、螺旋榨油机榨的食用油，炒菜烟大怎么办？
烟大是因为油中含有杂质，燃点低造成的油烟大，现在我们吃的食用油都是经过提炼的，燃点高，不容易引起油烟 所以螺旋榨油机压榨过的油，经过启隆离心式滤油机过滤，将油中的杂质过滤掉就OK了