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肠粉机蒸肠粉机器(肠粉机蒸肠粉机器视频)

来源:www.haichao.net  时间:2023-02-01 18:29   点击:60  编辑:admin   手机版

1. 肠粉机蒸肠粉机器视频

全自动肠粉机器蒸肠粉不成形一般是由米粉太稠或缺少木薯淀粉缺乏粘性所致。

推荐用米粉60-70%[新米粉60%即可],木薯淀粉40-30%加水搅拌,能在碟内自由布满再放进开水锅里猛火蒸熟就可以了。如肠粉就象粉巴一样不成形,估计米粉太稠或缺少木薯淀粉缺乏粘性所致。反复试验几次,您就会很快成功的。

2. 肠粉机蒸肠粉机器视频教程

惠信肠粉机操作方法:

1、使用前必须核对燃气种类、压力是否相符,不相符则不能使用。

2、必须在通风良好的环境使用,烟窗口不得靠近易燃易爆物品,如有必要请安装排气扇加强通风。

3、选购优质减压气阀,绝对不能使用中压阀,将气管炉体及气阀连接良好,并不漏气方可使用。如需要小火或恒温时,可把开关旋钮调到“弱”的地方,这时会出现三排火现象,这时每小时耗气量为0。2公斤,还可起保温作用,这时水温会保持60C之内。

4、豪华型蒸之宝请务必将自动进水口与自来水管连接。

5、新安装的炉具或换气瓶后第一次使用,由于气管内有空气,需重复点火操作。

6、炉具工作过程中必须有人看管,工作完毕后必须关闭气瓶总阀,确保安全。

3. 肠粉的那种蒸粉机

第一种:圆筒形抽屉式肠粉机,又称移动式肠粉机或流动式肠粉机。 构造:下部是圆筒里面烧水箱和各种元器件,上部是一格格可抽出来的不锈钢蒸盘。 工作方式:烧煤气。 特点:价格便宜,移动灵活方便(适合街边摆摊)。

第二种:方形节能抽屉式肠粉机,又称方形节能风机肠粉机(适合肠粉店铺使用,不适合街头摆摊)。 构造:下部是四方形里面含烧水箱、风机和各种元器件,上部是一格格可抽出来的不锈钢的蒸盘。 工作方式:对于这种方形肠粉机有烧煤气的,有用电的,也有煤气和电同时用的。 特点:因带有风机和更科学的内部构造让这种肠粉机更节能,相比第一种这种肠粉机要贵一些。

第三种:布拉肠粉机 构造:下部有圆筒形和四方形两种,而上部则是由两块疏眼铁片和两个盖子组成的长方形蒸炉,使用时需要在疏眼片上垫上白棉布,把米浆到在白棉布上蒸。 工作方式:分烧煤气和用电两种 特点:做起来较慢,但慢工出细活,布拉肠粉机容易做出更完整精细的肠粉皮,特别适合做包各种馅类的肠粉(布拉肠粉机一般多用于餐厅和酒店,) 。

第四种:大型全自动肠粉机 这种肠粉机体形较大,适用于大批量生产肠粉皮之用,多用于肠粉皮批发之用,不适合开肠粉小店之用。

4. 肠粉机蒸米粉视频

蒸米粉 ①先将肠粉机注入水后煮开。 ②肠粉盘先送刷油,倒入搅拌好的鸡蛋液倒在肠粉盘的上方。在鸡蛋液上面撒上猪肉沫,虾,香菇放入肠粉机大火蒸1-2分钟。(根据你的虾大小决定) ③将蒸好的配料盘拉出,在肠粉的下方均匀的平铺事先用冷水泡好的米粉。在米粉上均匀的倒入煮好的酱汁。然后放上几片生菜刷一点点油后继续放入肠粉机大火蒸45秒即可。 ④用刮板刮起米粉放入盘中,再用两个刮板双手刮起蒸好的配料平铺在米粉上。

再淋上少许酱汁及炒好的菜脯粒。完成!开吃!真的好好吃~

5. 肠粉机器及做法蒸肠粉

首先要确保你的米浆,不要太稀,2蒸盘必须全部要蒸热起水珠再拿出来打上米浆。3蒸盘取出来后淋米浆动作要快。4将盘上沾上油

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