1. 酸奶机做什么用的
1、制作酸奶前，需准备酸奶发酵剂及容器，最好先把发酵剂放入冰箱中冷藏，然后再倒入经杀菌消毒的容器。
2、之后再把牛奶倒入容器中，用筷子或勺子充分搅拌，然后盖好盖子，需注意的是，牛奶和发酵剂的比例要适合。
3、在酸奶机中加温水，然后把所有装有牛奶的容器放到酸奶机中，插上电源插头，设定好时间，让其开始正常工作。
4、一般，使用酸奶发酵剂和使用纯牛奶发酵的设定的时间不同，前者一般需要6-8个小时，后者一般需要8-12个小时。
5、发酵完成后，酸奶就可以食用，如暂时不食用，可按冷藏键或放进冰箱中冷藏。
2. 酸奶机能干啥用
酸奶机可以做豆芽。豆芽人们称为蔬菜之晕，男男女女，老老少少都喜爱吃这道美人食。酸奶机是可以用来做豆芽的，在适当温度下，只要把酸奶机洗干净无油的情况下，将用开水浸泡消毒好了的豆子放入酸奶机中，盖好避光，每天浇水两次，几天后豆芽就发出了。
3. 酸奶机可以干什么用
酸奶机可以一直通电，酸奶机功率一般是15－20W，就算插10个小时也只用了150－200W，做上十次只不过用1－2度电，所以不会浪费很多电。
4. 酸奶机做酸奶用什么奶
材料：纯牛奶、白糖、发酵酸奶的菌粉适量
操作步骤：
1、酸奶容器用开水清洗干净，控干水分，加入适量纯牛奶。
2、加入3勺白糖，一小支1g的菌粉。
3、一起充分地搅拌均匀。
4、酸奶主机中加入30毫升的温水，把放置纯牛奶、白糖和菌粉的容器放入主机，按下选择酸奶功能。
5、12小时后，打开盖子，酸奶制作完成。
6、直接食用即可。
5. 酸奶机还能做什么用
1、酸奶机做纳豆
（1）准备用料：黄豆170g、糖50g、纳豆菌2g；黄豆用清水泡发，一般需要二十四小时左右，如果用温水，十个小时左右即可。（天热时，请多换几次水）。
（2）将泡好的黄豆放在电饭锅中，加入跟平时做米饭差不多的水，按煮饭键；煮好的黄豆应是轻轻一按就碎的状态，略放至四十五度左右。
（3）开锅就趁热加入白糖，拌匀（白糖也可在蒸或煮时就直接加入）；将晾至四十五度的黄豆移入发酵篮中，沥净水分后撒入纳豆菌充分拌匀。
（4）用酸奶机设定纳豆程序16个小时，静等发酵变化，发酵好的纳豆，搅拌即可见拉丝状。
2、酸奶机做酒酿
（1）材料：糯米250g，酒曲3g。
（2）糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。
（3）蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。
（4）将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干。
（5）冷却至手指放入不烫不冷为宜。
（6）将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。
（7）拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。
（8）酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，酒酿就做好了。
3、酸奶机做蛋糕的蛋糕胚
（1）原料：紫薯2个、面粉280克、酵母2克、牛奶适量。
（2）紫薯洗净削去外皮。
（3）切成小块儿，上锅隔水蒸熟，十分钟左右就好。
（4）把蒸好的紫薯放进料理机，加适量牛奶打成细腻的泥状，注意牛奶不要多，要边看边加，只要牛奶的量能让机器转动就可以了，不然后续难操作。
（5）取280克紫薯泥，加入等量面粉和2克酵母，揉匀。揉好的面团应该是偏软一点点。
（6）把酸奶机的金属内桶取出，内侧刷上一层薄薄的玉米油防粘，别的食用油也可以。把揉好的面团放进去，整理平整。
（7）把酸奶机内桶装好，盖上盖子，通上电，待其发到二倍大。
（8）室温23度左右的情况下整个发酵过程大约在50分钟左右，比自然发酵要节省时间。然后把酸奶机内桶取出上锅隔水蒸30分钟左右，关火后不要立即打开锅盖，再焖5分钟后取出脱模食用（防止发糕表面塌陷）。
6. 酸奶机可以做啥
发酵机可以用来做酸奶。
发酵机发酵的温度正好和酸奶要求的发酵温度吻合，是最好的做酸奶的机器之一。一般一袋活性杆菌可做1000毫升酸奶，用时4-6小时。晚上准备一份，早餐就可以喝到好喝的酸奶了。
7. 酸奶机干什么用的
核心就是温度控制，酸奶机唯一的作用就是微加热，让放奶＋菌用来发酵的容器保持一定的温度。作为南方人，夏天，在阳台用纱布盖住，放一晚上，酸奶就好了
8. 酸奶机还可以做什么用
如果是原味酸奶，一般酸奶和纯奶比例是1：5，发酵时间为8-10小时，同样天气冷也须延长发酵时间或发酵缸里加温水。
不建议用奶粉制作酸奶，因为制作酸奶容器、盖子、汤勺等器具消毒至关重要，用奶粉大大增加了污染的机会，建议用巴氏消毒奶或利乐装奶。在酸奶制作过程中不要移动酸奶机哦，我发现要是移动酸奶机，做出来的酸奶不够凝固哦。加糖的最佳时机是酸奶制作完成须放入冰箱冷藏24小时后，也就是吃之前加入蜂蜜或糖最好啦，也可以在这时放入少许水果丁，推荐木瓜丁、苹果丁、芒果丁，其他的水果我感觉没这些好，如果放入这些水果后还觉得不够甜，就放蜂蜜或糖吧。如果觉得刚从冰箱里取出的酸奶太凉，就放温水里捂一会儿吧，别加热哦，那样会破坏益生菌的。有了酸奶机做酸奶，真的很容易，想不成功都难，我做了快一年了，酸奶真是好东东，益处多多，超赞！