1. 什么牌子的炒酸奶机好用商用
理论上是差不多的，不过炒冰机也可以炒酸奶，炒酸奶机也可以炒冰
2. 炒酸奶机器什么牌子好商用
因为厚切不管从原料还是口感上都相对普通炒酸奶更考究，甚至有的酸奶是从新疆空运来的，红豆、芋泥、黑糯米等原材料都是手工熬制，入口的每一块都能用“真材实料”四个字来形容。所以自然相对贵些。
厚切炒酸奶和以前薄片炒酸奶相比，更耐化，口感更软糯。当然，缺点就是制作时间长，一锅炒酸奶大概需要半个小时才能做好。厚切的口感，不像是吃烧酸奶的感觉，完全就是软糯的冰淇淋，吃过厚切炒酸奶之后就再也吃不惯普通的炒酸奶了。
3. 炒酸奶机哪个牌子好
炒酸奶机的清洁保养方法：
1.天气对炒冰速度有一定影响。
2.开机就要不停搅拌，让锅中间与锅四周的水充分冷热交换，结冰速度更快。4.机器不可倒置，开关机不可频繁。4.保持机器左右两端通风透气。5.冷凝器1个月清洗一次。6.机器在操作过程中如果出现异常声响或故障，应立即停机检查，维修好方可使用。7.炒酸奶机如果长期不用时，必须切断电源，放置于通风干燥处保存好。
4. 炒酸奶机怎么样
你可以试试用蒙牛的纯牛奶，千万别用高钙等的牛奶，然后不用菌粉，用蒙牛纯甄酸奶做引子。
我都用那个，将酸奶搅匀，大概四袋牛奶，搅拌均匀，在酸奶机中放置12小时左右。可以在搅拌的时候加糖或者做好以后吃的时候加蜂蜜加糖都行。比菌粉做出来好吃，比超市卖的普通酸奶略微酸些，可以试试。
5. 什么牌子的酸奶机更好更全
我对酸奶也特别喜爱，之前还在网上对比了很多家，才找到了一款口碑不错的全自动酸奶机，现在每天都喝自己做的酸奶。
它来自德国著名品牌WMF，一家专门做高端餐具、厨具的品牌， 一直致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。
我就是被这个理念，以及酸奶机的实用性所吸引的。这款全自动酸奶机，主要有底座、盖子、3个酸奶杯组成。整体简约，在颜色上搭配了黑色与银色，有一丝商务风的气息。
底座正面是一个logo，下方是LC显示屏，在制作酸奶时，我们就可以通过显示屏来调节时间，操作起来还是很方便的。
喜欢喝酸奶的小伙伴，可能会感觉不够喝，因为单个酸奶杯的容量是150ml，三个酸奶杯是450ml。不过，对我来说，每天饭后喝一杯酸奶，完全够啦。再加上酸奶是容易变质的发酵食品，一次性做太多也不是很好。
比较贴心的是，酸奶杯的杯盖还可以DIY做记号，标记酸奶口味和制作日期，这样就不会忘记喽。
在做酸奶的时候，小编用了500ml的纯牛奶，以及1g的酸奶发酵剂，搅拌均匀后，刚好可以装满三个酸奶杯。
剩下的，只需要把三个杯子放入酸奶机，盖上外罩，接上电源就可以啦。
当然，最关键的一步就是调节时间。一般酸奶发酵需要10个小时，所以我们要按下左边的开关，然后通过右边的上下键来调节时间。要注意的是，调到10后，需要再按下左边的开关，才会真正开始哟！
一般，我都是晚上八九点做酸奶，刚好一觉醒来，酸奶就做好了，都不用等待。由于自己做的酸奶，只添加了发酵剂，所以酸奶的口感有点酸，但小编喝的时候还是能感到酸奶的细腻顺滑，浓稠度也刚刚好。
喜欢喝甜一点的小伙伴，可以加点蜂蜜，口感会更佳哦，而且做完后，还可以随心搭配水果，变成水果酸奶奶昔。
在使用时，发现了一些细节做的很到位：
1.酸奶杯是Tritan材质，不含双酚A（BPA），食用时都不用担心安全问题
2.底座的底部有一个凹槽，日常可以收纳电源线，节省空间；其次底座用的是Cromargan不锈钢，不仅耐热，还耐摔，即使不小心摔地上，也不用担心开裂或变形。
3.在做酸奶时，忘记看时间了也没事，它到10小时后就会自动断电，酸奶并不会受影响。
关于制作酸奶，我也总结了常见的问题，方便大家参考：
1. 自制酸奶的基本原理是什么？可以不用酸奶机吗？
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接种乳酸菌，让它在合适的温度（常用40-42摄氏度）下大量繁殖。
家庭自制酸奶最好用酸奶机，因为它可以提供稳定的温度，保证旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他杂菌。酸奶机的温度是40-42摄氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌的最佳繁殖温度。
2. 购买菌粉的时候，是买很多保健菌的还是最简单两种菌的？
酸奶制作的基本要求是有足够多的保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌，所以买两种基本菌的菌粉即可。
3.如何分辨酸奶已经做好？
将容器慢慢倾斜，表面呈浓稠状或凝结成豆花状就表示酸奶已做好。
4.自制酸奶可保存多久？为何有些市售酸奶可以保存半年以上？
自制酸奶冷藏可保存10天左右，但前3天的酸奶最新鲜，活菌最多，品质最好，建议在一星期饮用完毕。
5.酸奶可以加热饮用吗？
由于酸奶内的活性乳酸菌在高温下会被杀死，所以如果不想喝太冰的酸奶，最好将酸奶摆放在室温下回温，然后在30分钟内喝完，也可以用隔水加热的方式加温，但是温度不可以超过40度，避免活性菌被杀死。
最后，小伙伴在食用酸奶的时候，小编建议在饭后2小时内饮用较为适宜，这样酸奶中的乳酸杆菌不会被胃酸杀灭。
对于对于胃酸过多的小伙伴，不可以单独、空腹食用酸奶，需要与其他食物同一进食，以免损伤胃黏膜。
6. 什么牌子的炒酸奶机好用商用便宜
烤地瓜机品牌有:
格尔电器、乐创、冰之乐、惠家能、浩の博、TRANSAID、格盾、光合、艾敏和意美科等。
格尔电器品牌，英文名KOAL，KOAL/格尔电器品牌成立于2019年，目前品牌格尔电器主要的经营产品有：烤地瓜机,硬冰淇淋机,冰棒机,炒冰机,烤地瓜炉,炒酸奶机,地瓜机,烤玉米机,地瓜炉,商用冰淇淋,商用酸奶机,雪糕机,冰淇淋机商用,冰激凌机,冰淇淋机,自助餐饮料机,冰粥柜,冰粥机,酸奶器,绵绵冰等。
7. 炒酸奶机什么品牌最好,质量好 商用
品牌有很多：小熊、日创、荣事达、skg等，之前我在选购的时候也在纠结哪个好，翻阅了很多资料， 朋友圈内有看到果语的酸奶机， 也去查了，最后是选择是果语，这个是不通电的，而且热水倒进去之后保温效果也特别好，各层分的很明确，感觉产品的材质也不错，毕竟是吃进身体里面的食物， 需要产品的材质之类的把关的， 现在还在用， 总的来说都还不错