1. 简易烤肠机
机器的电热部分可使用直流电源供电，但直流电源直接升压不简单；动力部分的电机是交流的，不能使用直流电源，无法直接改装。
你的情况只能使用逆变器，把直流电源变为交流电源后升压到机器的额定电压。
逆变器的容量必须达到机器的额定容量，电瓶容量要根据每次是使用时间选取。
如果机器功率较大就不适宜，因为需要配套较多电瓶，使用不方便也不经济。
2. 全自动烤肠机
耗电呀，它也是电动机带动的
采用自动恒温、全轴滚动受热均匀、烤制香肠鲜亮香润，风味独特，整机造型精美，弧型玻璃防尘罩工艺独特，转动安静、高效卫生，适用于学校、超市、休闲小吃、车站、机场休息厅等，人口流动大的场所均能摆设经营.全自动360°滚轴旋转，自动恒温控制，香肠受热均匀，可调节温度，节约耗电量，设计新颖独特，美观、卫生、高效；烤制出的香肠香嫩光泽，香味四逸，实为各饮食店、食品商店、肉制品专卖店、快餐店出售热香肠或配制快餐食品的理想机械，可与饮料，玉米花等产品配套销售，机器运转安静，适合各种场所经营销售。
3. 烤肠机烤肠机
1、电源不稳定，造成电动机过电流，热继电器动作跳闸；
2、电动机有卡塞现象，造成电动机过载，热继电器动作跳闸；
3、电动机线圈匝间短路，造成电动机过电流，热继电器动作跳闸；
4、电动机接线盒接线、电动机电源接线松动，造成电动机过电流，热继电器动作跳闸。
4. 手工烤肠机
产量高,采用了电动自动捆扎原理,机身全部为适合食品的不锈钢制造,具有产量高、易操控、节约生产原料等优点,产品的长度与直径可以根据客户的要求自动设定。
5. 烤肠机如何烤肠
用烤肠机要把肠烤的皮不硬吃着还香的话，可以先给烤肠打上花刀或者用牙签扎上小孔，特别是打花刀这个方法，即能缩短烤肠需要的时间让皮不被烤硬烤干，而且打上花刀烤出来的烤肠还好看，看上去会更有食欲。只是打花刀也要时间，而且用刀时候要小心，所以外面卖的烤肠一般是扎孔的。
6. 如何自制烤肠机
用烤肠机要把肠烤的皮不裂开不硬吃着还香的话，可以先给烤肠打上花刀或者用牙签扎上小孔，特别是打花刀这个方法，即能缩短烤肠需要的时间让皮不被烤硬烤干，而且打上花刀烤出来的烤肠还好看，看上去会更有食欲。只是打花刀也要时间，而且用刀时候要小心，所以外面卖的烤肠一般是扎孔的。
7. 秘制烤肠机
1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台（桌面、柜台）上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动，然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。丸子可串在一起，平行排放在两根滚轴中间，方法和香肠一样。
3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。