1. 皂角剥皮机
皂荚红枣汤的皂角是用籽不用皮，因为皂角皮是用来入药的，做汤时用皮药味较重，所以不适合做汤，用其籽效果会好，其口感极佳。
2. 皂角脱壳机
皂角籽在去皮的时候先要将皂角籽外面的壳去除掉，去壳后的皂角籽还包裹着一层薄膜，将这层薄膜也去掉，剥出皂角籽。而后在剥出皂角籽褐色的外壳，之后再剥掉绿色的外壳即可。
其实皂角籽也可以用机器进行去皮，只是用机器去皮的皂角籽很容易破坏皂角米的结构，不如手工剥出来的皂角籽完整，且机器去皮的皂角籽需要进行筛选分类才是。虽然机器去皮的皂角籽不太完整，但胜在省时省力，因为人工剥皂角籽的皮会比较麻烦。
不论是人工剥皮还是机器剥皮，都需将皂角籽进行合理储存。将剥好皮的皂角籽置于阳光底下进行晾晒，将皂角籽的水分晾干，以免皂角籽发生变质虫蛀，而后将皂角籽进行密封储存即可。
3. 皂角粉碎机
北山酒经中草药酒曲配方，所述中草药曲酒的制作原料及其重量百分比如下：
大米56%；麦麸20%；米糠10%；Q303根霉菌0.3%；米根霉0.2%；甘草2%；辣蓼草2.5%；小三皂角1%；甜草2%；非寇1%；丁香1%；小茴香1%；肉桂1%；阵皮1%；五加皮1%。
一种中草药酒曲制作方法，包括如下工艺步骤：
（1）把大米加水浸泡2~5小时备用；
（2）取出备用的浸泡大米并与其它制作原料进行充分搅拌混合，搅拌均匀后，加入原料体积百分比60%的水进行浸泡，且同步进行搅拌，制成浸泡原料，并浸泡0.5-1小时；
（3）将浸泡完成后浸泡原料放入高温蒸汽内进行蒸煮，蒸煮时间持续2.5-3.5小时，蒸煮完成后，将蒸煮原料置于常温下冷却至30摄氏度，制成蒸煮原料；
（4）将蒸煮原料放入搅拌机进行充分搅拌，搅拌机内设有筛盘，在对蒸煮原料进行搅拌的同时物料通过筛盘进行同步筛选，所述筛盘的钢丝筛网孔径为2-5mm，并从搅拌机底部流出初步物料；
（5）将初步物料放入粉碎机内进行充分粉碎至粉状，粉碎机内的风机将粉状物料提升至高处的收集罐内进行收集沉淀；
（6）将收集罐内收集的粉状物料送入培曲室内进行培曲，培曲室内温控制在28~31℃，把酒坯送入曲室，培养20小时，同时培养料温度控制在33~34℃，最高不超过37℃，24小时后，将培曲室室温调控在28~30℃，培养料温度控制在35℃以下，并保持24小时，48小时后，培养料温度下降，酒曲初料制成；
（7）酒曲初料通过烘干机的风机作用，进入烘干机进行快速烘干，并进入烘干池内，进行持续烘干得到成熟的中草药酒曲。
4. 皂角米剥皮机
皂角米的颜色偏黄比较好，价格也较高，是市场上高端主流的皂角米。刚去皮还没有晒干的皂角米白色的，而皂角米烘干后会更黄。另外，炭烤皂角米略白，电烤皂角米略黄。
皂角有两种一种是单皂荚，还有一种是双皂荚，二者剥壳后出来的皂角米在颜色上有差异。
双荚皂角米颗粒相对饱满，颜色淡黄，吃起来更软糯、有嚼劲、汤更黏稠;单荚皂角米粒如指甲一般薄，而且颜色比双荚皂角米颜色白，口感上滑嫩，而且味道弄，浸泡时间相对双荚皂角米要短。
5. 剥皂角米机器
1、皂角在秋季成熟，成熟后长长的皂角会挂在树上，等颜色变成褐色时就可以采摘
2，采摘下来的皂角，我们去除外面的壳可以透过薄膜看见里面的皂角米，非常的饱满，
3，再去掉内层膜，播出皂角米，这时候皂角米外壳是褐色的，剥皂角米用手包非常的麻烦，现在也有机器去壳，的，但是手剥的皂角米更加的完整，