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研发茶饮料(茶饮料产品)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-14 21:04   点击:105  编辑:admin   手机版

1. 茶饮料产品

1、冰鲜柠檬水

蜜雪冰城的柠檬水一直以来就受到不少顾客的喜爱,夏天逛街的时候来一杯瞬间解暑,而且味道酸酸甜甜的,十分清爽,是夏天的标配。

2、柠檬红茶

不少顾客评价说蜜雪冰城的柠檬红茶合起来和康师傅冰红茶的味道很像,只不过这个用真实的柠檬片压出汁,再加冰后味道一绝,对于不想喝奶茶的朋友们来说,柠檬红茶很合适。

3、珍珠奶茶

 俗话说得好,不知道喝什么就喝珍珠奶茶不会错,蜜雪冰城的珍珠奶茶的茶味比较浓,珍珠很有嚼劲,建议少糖,喝多了会腻,是蜜雪冰城十大推荐饮品中的第三位。

4、桃桃摇摇奶昔

桃桃摇摇奶昔主要有果冻和桃子丁,味道不重,加冰后味道更淡,这款与四季春的味道相似,十分清香,相比较蜜桃四季春味道差不多,褒贬不一。

5、鲜橙益菌多

鲜橙益菌多对于喜欢喝益菌多的朋友来说很美味,基本上是在鲜橙里加上了益菌多,酸酸甜甜的味道,大多数人应该都会很喜欢。

6、四季春奶盖

奶盖产品在奶茶中很受欢迎,四季春又是一种很常见的奶茶,四季春奶盖的本质就是淡乌龙加上蜂蜜,再加上奶盖,是蜜雪冰城十大推荐饮品中的第六位。

7、绿茶奶盖

这款绿茶奶盖中有着茉莉花香味,淡淡的味道十分清香,奶盖中的香草味也十分惊艳,在夏天喝一口,心情都会变好的,很适合买给女朋友。

8、摩天脆脆甜筒

蜜雪冰城的冰淇淋系列不能少,这款不仅便宜又好吃,比普通的甜筒甜度更高,是一中网红爆款新鲜冰淇淋,号称超大超长超级爽。

9、蓝莓摇摇奶昔

不少人都觉得奶昔比圣代更好吃,奶昔由于多了一层茶底,十分清爽,巧妙地避免了甜腻,而且蓝莓味的食物通常很受欢迎,是蜜雪冰城十大推荐饮品中的第九位。

10、奥利奥圣代

奥利奥圣代吃多了很腻,但对于喜欢吃巧克力味,又喜欢吃圣代的朋友们来说,这款奥利奥圣代绝对首选,是夏天甜甜的味道。

2. 茶饮料产品定位

甑,就是用木头或陶土制成的,用作蒸茶叶的甑腰部不能突出,并且用泥巴封固好。甑内放置竹制隔水箪子,用竹篾系在箪子上,以便取放竹箪。蒸的时候,把茶叶放在竹箪上面,蒸好后就从竹箪上倒出来。等到锅中的水快要蒸干时,可以继续向甑中加水。最好挑散蒸好的嫩茶叶,以免茶中精华膏汁流失。

3. 茶饮料产品介绍

茶食品、茶饮料

除了茶叶蛋之外,茶被运用在很多食品上。国内外业界都热衷于将茶引入一些容易被人们特别是年轻人所接受与喜爱的休闲食品上,开发出茶冰淇淋、茶巧克力、茶爽含片、茶糕点、茶香肠等及茶汽水、茶酒等创意产品,满足消费者求新求异的消费心理,赢得了一批忠实的“粉丝”。

茶是天然的抗氧化剂、风味改良剂和营养功能助剂。速溶茶、茶酒、奶茶、茶叶籽油……打破了茶千百年以来作为饮料的传统形象,所用的原料几乎都是毫不起眼的低档茶或边角料等,然而最终却创造出了远远超出原料本身的价值。因此,茶在食品、饮料行业的渗透与融合,为增加食品、饮料产品的花色品种提供了一条崭新的思路。

2、茶膳

除了茶可以品以外,茶还同食物一样可以吃。这里所说的“吃”,不是硬生生地把茶给吞下去,而是有艺术地吃。将茶入膳,或为主料,或为佐料,把茶的色、香、味等风味特征与食材有机结合,使菜肴既赏心悦目,又美味可口,而且还能通过茶与食材的结合发挥二者的保健功效。茶膳是品茗、馔食以及养生相互渗透与参融的结果。

3、茶保健品

茶是健康的饮料,而且茶最初便是作为药用的,如何科学健康地利用茶是人们最关心的问题之一。“茶树浑身都是宝”。一棵茶树,从叶到根、茎、花、果中,都富含多种有效成分、功能性成分。其中,茶多酚是茶中保健功能最多、最齐全的成分,加之提取技术的日臻成熟,它已经广泛应用于医药、保健品、食品等多个领域,尤其是在医药、保健品行业应用得最普遍,形成了一定的产业规模。

还有我们平常喜欢吃的抹茶蛋糕啊,都有茶的身影,我们身边茶食品的身影随处可见

4. 茶饮料产品的pH的范围

不同茶水PH值略有不同,茶汤的pH值为4.81~6.13,均属于弱酸性。 茶汤pH与茶叶原料的嫩度、发酵程度、产地、茶树品种以及采摘时间有关。茶叶原料越嫩,茶汤pH值越大,发酵时间越长,pH值越小,就是茶叶越老、发酵时间越长,茶汤就越酸(ph值偏小)。

通常pH值是一个介于0和14之间的数(浓硫酸pH约为-2),在25℃的温度下,当pH<7的时候,溶液呈酸性,当pH>7的时候,溶液呈碱性,当pH=7的时候,溶液呈中性。

在非水溶液或非标准温度和压力的条件下,pH=7可能并不代表溶液呈中性,这需要通过计算该溶剂在这种条件下的电离常数来决定pH为中性的值。

5. 茶饮料产品选购常识

先加冷水或是60℃温水然后加热水冲调固体饮料。而不要用热水冲调,使用冷水或60℃左右的温水冲调,因为仙女茶 固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解。

6. 茶饮料产品营销方案范文

一、“品牌标识”是营销的开始

从品牌名字到饮料包装,元气森林充满“日系”元素,从“元気森林”logo 的日文“気”,到包装上“日本国株式会社元気森林”的字眼,不得不承认,这些快速的降低了消费者对品牌的认知门槛,在消费者中建立清晰的品牌形象,帮助产品打开了市场的第一扇门。尽管,最近元气森林正在悄悄撕掉自己的“日系”外衣,但品牌表示,极具辨识度的“気”仍会作为商标保留。

早在2018年,元气森林就成功完成了“気”字第32类商标注册。除了“気”,元气森林还注册了“江户茶寮”“けしき”“沢”等日本商标。品牌通过名称、标识等元素,快速固定品牌在消费人群中的认知与定位,并以品牌识别为核心,实施强势品牌策略。消费者看到它的瞬间,可以以最快的速度对其认知、熟悉、喜爱,从而建立品牌信任,能发动消费者购买,能得到消费者的自发传播。

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二、定位精准,“无糖茶”成为大爆点

元气森林创办的时间是2016年,正是国内茶饮料市场开始重新洗牌的时间。彼时国内的无糖茶饮料仅有“东方树叶”,表现也不及三得利推出的乌龙茶系列,整个无糖茶市场还是一片蓝海。元气森林在此时入局,抓住“无糖”这个消费痛点,主打健康燃脂,包装简介年轻,直击90后、00后的要害——喝个饮料都能瘦,赶紧买爆!

同时,元气森林从线下的便利店铺开,线上也在小红书、抖音、微博铺开宣传,并开启电商销售。借着互联网的东风,元气森林一炮打响,2019年618活动中,元气森林的全网销量及销售额均为第一。

7. 茶饮料产品分析

  康师傅茶系列的饮料分为四个大类。分别是茉莉花茶、乌龙茶、红茶、绿茶。四大类下又根据是否含糖以及辅料成分等分为诸多小类。  一、茉莉花茶  茉莉花茶主要有三种产品  1、康师傅茉莉清茶  2、康师傅茉莉蜜茶  3、康师傅 本味茶庄无糖茉莉花茶  二、乌龙茶  康师傅乌龙茶 主要有两种产品  1、康师傅 乌龙茗茶  2、康师傅 本味茶庄乌龙茗茶  三、红茶  康师傅冰红茶。冰红茶只有含糖型的,没有无糖型的。  四、绿茶  1、康师傅冰绿茶  2、康师傅 蜂蜜绿茶  3、康师傅 无糖绿茶  4、康师傅 本味茶庄无糖绿茶

8. 茶饮料产品的质量标准

gb7101-2021是饮料的国家食品标准,所指饮品是经过定量包装的,供直接饮用或用水冲调饮用的,乙醇含量不超过质量分数为0.5%的制品。不适用于包装饮用水。

法律依据: 《食品安全国家标准 饮料》本标准适用于饮料;本标准不适用于包装饮用水。本标准代替GB 2759.2-2003《碳酸饮料卫生标准》、GB 7101-2003《固体饮料卫生标准》、GB 11673-2003《含乳饮料卫生标准》、GB 16321-2003《乳酸菌饮料卫生标准》、GB 16322-2003《植物蛋白饮料卫生标准》、GB 19296-2003《茶饮料卫生标准》、GB 19297-2003《果、蔬汁饮料卫生标准》、GB 19642-2005《可可粉固体饮料卫生标准》。

9. 茶饮料产品文案

1,茶如朋友,不一定要多么的昂贵,但一定要喝嘴里最舒服的那一款。

2,月入杯中,茶入口中,总会有思念回甘。

3,清茶一盏,打着月光的旗号,分享团圆的美好。

4,可吟一缕清香,享岁月静好,一缕茶香便醉了芳华。

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