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茶饮料的分类(茶饮料的分类有哪些)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-19 03:54   点击:220  编辑:admin   手机版

1. 茶饮料的分类有哪些

  现在市场中的饮料总类越来越多,但是各种饮料所含的成分和营养个不相同,下面针对市场中常见的集中饮料进行一下成分分析,以便您在购买时对饮料有一定的了解。

  碳酸饮料:是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的饮料。其中又分:果汁型,即指原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料(如桔汁汽水、菠萝汽水等);果味型,以食用香精为赋香剂,原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料(如桔子汽水、柠檬汽水等);可乐型,含有可乐、柠檬、月桂、香精,并以焦糖色或其他类似辛香的果香混合香气的碳酸饮料(如可口可乐汽水);其他型,除上述三种类型以外的碳酸饮料(如苏打水、盐汽水等)。上述饮料除糖原外其他营养成分很少或并无其他营养成分。因含二氧化碳,可助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快感觉,并有一定杀菌功能,也可补充水分。

  果汁饮料:是用成熟适度的新鲜或冷藏果实为原料,经机械加工所得的果汁或混合果汁类制品,或加入糖液、酸味剂等配料所得的制品。其成品可直接饮用或稀释后饮用。这类饮料还分为原果汁、鲜果汁、浓缩果汁和果汁糖浆等。果汁饮料是营养丰富、容易消化的理想饮料,且由于含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌,助消化,还可使小肠上部呈酸性有助钙、磷的吸收。但也因果汁含有一定水分,不稳定,易发酵、生霉,因此要特别注意此类饮料的保质期和保存条件等,符合卫生质量者方可饮用。

  蔬菜汁饮料: 一种或多种新鲜蔬菜汁(或冷藏蔬菜汁)、发酵蔬菜汁加入食盐或糖等配料,经脱气、均质及杀菌后所得的各种蔬菜汁制品,具有一定的营养。

  含乳饮料:包括①以鲜乳或乳制品为原料,加入糖、果汁(或水、可可、咖啡)、食用香精及着色剂等配料得到的乳饮料;②鲜乳或乳制品用乳酸菌或酵母发酵,加入糖、食用香精等配料而制得的糊状或液状制品,并以此为原料加水稀释的饮料。

  植物蛋白饮料:大豆经纯化、研磨、去残渣,加入(或不加入)风味剂(糖类、乳、咖啡、可可、果蔬汁液、着色剂和食用香精等),经杀菌、脱臭、均质等后制得的饮料。因含有植物蛋白等营养,具有豆乳制品的特有风味。

  天然矿泉水:符合有关要求和卫生质量标准者,饮用时风味佳美,有独特的适口感。含有对人体有益的微量元素如铁、铜、锌、碘、锰、氟等。矿泉水中含有的某些有害元素则需经处理后除去,符合国家标准要求才准予上市销售。日前市场上的纯净水和蒸馏水则是与天然矿泉水:卫生标准有区别的水饮料。

  运动饮料:这是针对体育运动而研制的一种饮料,可补充人体因激烈运动流汗所失掉的钠、钾、镁和碳水化合物,缓和因疲劳和体温上升所造成的消耗。这种饮料也适用于劳动强度大的工种,以及炎热夏天操劳流汗较多的人员。

  固体饮料:以糖(或不加糖)、果汁(或不加果汁)、植物抽提物及其他配料为原料,加工制成粉末状、颗粒状或块状的经冲溶后饮用的制品。如速溶咖啡、麦乳精、菊花品、夏桑菊冲服液及凉茶类固体饮料。此类饮品携带方便,适用于保存,冲服简便,别具风味。

  含醇饮料:较多见的有啤酒及汽酒(含3—5度酒精度)等。啤酒分为鲜啤和熟啤酒。啤酒是以麦芽为主要原料,大米、小米等为辅料,加入啤酒花,经酵母发酵而成的饮料。因麦芽含有丰富的蛋白质,经过醣化变成氨基酸,可直接被吸收;糖发酵生成酒精和二氧化碳,有助于消化和帮助机体散发热量;啤酒花有抑菌、利尿及镇静作用。

  其他饮料:如保健饮料(主要强化营养素等物质)、茶饮料(包括各类冷茶类饮品)、凉茶饮料(如夏桑菊、王老吉类饮料)以及各类冷饮品饮料等等。饮料发展日新月异,品种繁多,本文只作简单介绍,不再累述。

2. 茶饮品有哪些分类

第一类:Cream Drinks

第二类:Liquor and Mix Drinks

第三类:Martinis and Manhattans

第四类:Two Liquor Drinks

第五类:Sours

第六类:Wine and Hot Drinks

第七类:Extra Drink Recipes

第一类:Cream Drinks 也叫奶油类鸡尾酒,通常作为餐后酒,其构成一般为:一种烈酒和一到两种利口酒,调和上鲜奶油或牛奶。配制方法及用具:香槟酒杯骤冷,调酒杯中加冰,再加配料,摇匀,过滤。

其酒通常颜色鲜艳,口味恬美。常点的四种奶油类鸡尾酒有:Brandy Alexander, Golden Cadillac, Grasshopper, 和 Pink Lady。调法:先将香槟酒杯加冰骤冷。在调酒壶中加一勺冰块,再将以上材料倒入加了冰的调酒壶中迅速摇匀,滤入香槟酒杯(适用于所有奶油鸡尾酒)。

调酒7大种类之--第一类Cream <wbr>Drinks(奶油类鸡尾)Brandy Alexander (白兰地亚历山大)-19世纪中叶,为了纪念英国国王爱德华七世与皇后亚历山大的婚礼,所以调制了这种鸡尾酒作为对皇后 的献礼,是一款名副其实的皇家鸡尾酒。它甜美浓醇,向全世界宣告爱情的甜美与婚姻的幸福,所以很适合与恋人共饮。 所以颜色上呈乳白色,口感上甜而不腻,又保留了白兰地的清爽味道,是餐后酒的代表作之一。

材料:白兰地 1/2盎司,深色可可甜酒(Brown CremedeCacao)1/2盎司,鲜奶油2盎司

调酒7大种类之--第一类Cream <wbr>Drinks(奶油类鸡尾)Golden Cadillac (金色凯迪拉克)-汽车与酒的交点-“它已经不止是一杯酒,一辆车,更是一个时代的记忆和一种信念的追求。它的起源确实因其色泽与风靡欧美50年代经典造型的巨大金色凯迪拉克敞篷轿车颜色相似而得名。其实Golden Cadillac更多暗喻的是一种对凯迪拉克黄金时代的——50年代开始,美国豪华车消费迅速成长,人们尽情享受和平时代,随意挥洒着激情,仿佛梦想已经沉淀在舞会鸡尾酒的喧嚣和凯迪拉克豪华车那泛着灿烂光泽的漆面上。

材料:加利安洛茴香酒 (GALLIANO)1/2盎司, 白可可甜酒(WhiteCremedeCacao)1/2盎司,奶油2盎司

调酒7大种类之--第一类Cream <wbr>Drinks(奶油类鸡尾)Grasshopper(青草蜢) 这款酒是朦胧的浅绿色,显得活泼可爱,奶油香浓,是可口的餐后酒。夏天时可以选择品质高的香草冰淇淋,室温略融后代替鲜奶油混合在酒中,则别有风味,冰爽甜美。

材料:绿薄荷酒(GreenCremedeMenthe)1/2盎司,白可可甜酒(WhiteCremedeCacao)1/2盎司,鲜奶油2盎司

调酒7大种类之--第一类Cream <wbr>Drinks(奶油类鸡尾)Pink Lady(红粉佳人)

PinkLady是世界上颇负盛名的经典鸡尾酒,但是调制时也无须拘泥于标准酒谱,可以根据自己的喜好稍加变化。传统的配方里原本没有蛋清,现在酒吧里多采用蛋清摇起泡沫,使酒体颜色看起来也更粉嫩些,入口也更润滑。如果喜欢偏鲜红色的,可以将石榴糖浆增加到两匙;如果喜欢偏粉嫩的色彩,可以用2盎司鲜牛奶代替鲜奶油。

材料:金酒(Gin)1盎司,(柠檬汁1/2盎司)石榴糖浆(Grenadine)1/2盎司/1匙,鲜奶油1盎司,(蛋清半个)调法:将酒料加冰摇匀至起泡沫,然后滤入鸡尾酒杯或者笛形香槟杯,以红樱桃点缀。

3. 茶饮料分为哪几类

1,果蔬汁饮料

果蔬汁是指未添加任何外来物质,直接以新鲜或冷藏果蔬(也有一些采用广果)为原料,经过清洗、挑选后,采用物理的方法如压榨、浸提、离心等方法得到的果蔬汁液。以果蔬汁为基料,加水、糖、酸或香料调配而成的汁称为果蔬汁饮料。

2,碳酸饮料

碳酸饮料(汽水)类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料,主要成分包括:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料,有些含有咖啡因,人工色素等。

3,功能饮料

功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类,认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。

4,茶饮料

茶饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的茶汤或在茶汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。

5,含乳饮料

含乳饮料是指以鲜乳或乳制品为原料,经发酵或未经发酵加工制成的制品。含乳饮料分为配制型含乳饮料和发酵型含乳饮料。

扩展资料:

喝饮料“上瘾”的7大危害:

1、伤害肾脏 增加患肾结石风险

肾脏是人体最重要排泄器官,人体中产生的有害物质绝大多数是通过肾脏以尿液的形式排出体外的。饮料中常常含有大量的矿物质、添加剂、色素、防腐剂等进入人体,会造成对肾脏的伤害,也会增加患上肾结石的风险。

2、伤害肠胃 易引起腹胀腹泻

喝下大量饮料之后,胃肠道血管遇冷就会立即收缩,使肠胃血流量变得更少,从而造成肠胃功能失调,甚至会引发胃痉挛、胃炎、胃痛等病症。此外还很容易引起腹胀、腹泻。

3、伤害牙齿 长期饮用会腐蚀牙齿

饮料中含有的各种添加剂、增味剂以及有机酸等,对人的牙齿有很强的腐蚀作用,会损害牙齿表面的保护层牙釉质,进而出现酸疼等症状,还会引发牙髓疾病。

牙科医生指出,少量饮用碳酸饮料没有问题,然而,长期饮用容易造成对牙齿的腐蚀。碳酸饮料中的磷酸、碳酸会与牙釉质产生反应,导致牙釉质脱钙,牙齿的矿物质被溶解,牙面变薄,表面变脆弱、碎落,继而出现牙体缺损,牙龈暴露。

一旦遇冷、热、酸、甜等刺激时,牙齿会产生严重的酸痛感。医学称之为“牙齿酸蚀症”。因而,要尽量减少饮用碳酸饮料,或者改用吸管饮用,最关键的是把握好度,适度饮用,过犹不及,身体健康才是根本。

4、不利降糖 影响营养物质摄取

市面上各种各样的饮料几乎都含糖,摄入人体后会使人的血糖升高,继而使人体的中枢神经有饱腹感,可是这种由饮料代水引起血糖水平升高,不吃即“饱”,长期以后,不仅影响食欲,还会影响各种营养物质的正常摄取。

5、不能解渴 可能还会越喝越渴

饮料中除含有一部分天然果汁外,大多数掺杂的是香精、色素、防腐剂,尽管这些食品添加剂有较严格的标准,但进入人体后还需消耗体内水分帮助代谢,使人感觉越喝越渴,显然不可能有益;况且,假如喝了劣质饮料,还有可能危害健康。

6、风险更高 患糖尿病几率翻番

一项对91249名女性追踪8年的调查发现,每天喝1听以上甜饮料的人,比每个月喝1听以下的人,患糖尿病的可能性会翻番。而且,即便喝甜饮料没有增重的人,在体重指数和每日摄入能量完全相同的情况下,仍然表现出促进糖尿病发生的效果。

7、引起肥胖 尤其对儿童更明显

特别喜欢喝饮料的孩子,在体格发育上往往出现两极分化:要么是小胖墩,要么是很清瘦。大家都知道,吃糖多会发胖。

碳酸饮料含糖量约在10%左右,一听355毫升的碳酸饮料含糖量大约为40克,每日摄入两罐碳酸饮料,就有320千卡能量。连续三个月就多摄入28800千卡能量,相当于增加4.1公斤脂肪。

参考资料来源:百度百科-饮料

参考资料来源:人民网-喝饮料“上瘾” 7大危害快来看

4. 茶一类的饮料

应念茶π(pai)。π(pài),希腊字母,数学中常指代圆周率。而圆周率,一般以π来表示,是一个在数学及物理学普遍存在的数学常数,它定义为圆形之周长与直径之比。它也等于圆形之面积与半径平方之比。是精确计算圆周长、圆面积、球体积等几何形状的关键值。

兀(多音字),拼音:wù,意为:

①高而突起:突兀。

②形容山秃的样子,泛指秃:山峰兀立,兀鹫。

③元曲中作发语词。组词:兀傲,词义:倔强孤傲。组词:兀立,词义:直立。组词:兀兀,词义:用心的样子。组词:兀自,词义:仍然,还。多见于早期白话。

茶(chá)兀(wù)

1、常绿灌木,叶长椭圆形,有锯齿,经加工制为饮料,就是茶叶;秋末开花,白色;种子可榨油;木质致密。

2、特指“茶叶”:绿兀,红兀,花兀,沱兀,龙井兀。

5. 茶饮料的分类有哪些种类

drink与drinks的区别是:用法不同、含义不同、侧重点不同。

drink用法:表示动作或状态,常用作谓语。drinks用法:表示人或事物的名称,可以做主语、宾语、同位语、表语、定语、状语、补语。

drink的含义:饮料;酒;喝酒。drinks的含义:饮料。

drink侧重点:表示一个单位的数量,比如常用于一杯茶,一杯饮料,主要在于突出。

drinks侧重点:表示一个集合,不会突出一个,而是许多,很多,大量;突出集体的数量。

例句:

How much water should you drink each day?

每天您得喝多少水呢?

She untied the small boy from her back, held him to her breast so he could drink,

and then laid him in a beautiful made-up bed.

她将孩子从王后背上解下来,抱到她怀里让孩子吃奶,随后将孩子放到一张做得极其精致的小床上。

As long as you know the host drinks wine, you can give him a bottle of wine as present.

只有在知道主人喝酒的情况下,你才能送给他一瓶酒。

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