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小熊打蛋器好不好(小熊打蛋器使用方法)

来源:www.haichao.net  时间:2023-01-21 08:57   点击:261  编辑:admin   手机版

1. 小熊打蛋器使用方法

1.普通春饼取一个大碗,加入面粉、水、盐,用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒的面糊。

2.倒入面糊盆7分满静置30分钟以上会更顺滑。也可直接用。

3.薄饼机放在支架上,插上电源按下开关,预热3分钟。把机身提起,缓慢放入面糊盆中。

4.提起机身,稍侧向上,30-50秒后饼皮边缘翘起并有香味,翻转机身向下,饼自动脱落。可以用硅胶铲轻铲一下就掉了。

2. 小熊打蛋器怎么装打蛋棒

如何挑选打蛋器?

1.材质

首先看打蛋棒的材质,打蛋棒是用于打散搅拌鸡蛋的部分,直接与食物接触,最好选择采用不锈钢的镀鉻材料制成,材质安全可靠,永不生锈。

除了打蛋棒外,机身的材质也很重要。打蛋器工作时,电机就在打蛋器内部运作,不安全的材质不仅容易裂开,变黄,随时危害使用者的生命,ABS安全材质的机身,坚固耐磨,不易老化开裂,打蛋器的使用寿命也会更长。

 2.功率

打蛋器最关键是选择功率,市面上销售的打蛋器功率各不相同,大部分额定功率在50W-300W之间。

烘焙爱好者或者烘焙店使用建议最好选购功率较大的打蛋器,比如在做法式海绵这类需要长时间和高效率打蛋的甜点时,就一定要用大功率的打蛋器。

选购家用打蛋器的朋友,建议打蛋器额定功率不要低于100W,因为功率太小的话,打东西会需要很长时间,还不一定能打好,而且低功率的打蛋器多属冒牌山寨产品,容易坏掉。

3.档位

不少朋友在选购打蛋器时没有重视档位的设计,认为哪怕只有一个档位,只要可以打蛋就没问题了。

其实不是,打蛋器的档位主要用于控制打蛋的速度,不同的食物适合用不同的速度来搅拌,即使同一种食材因为操作要求也会有先慢后快或者先快后慢等选择,所以在选购尽可能选择档位调节较多的打蛋器。

 4.散热

散热好的打蛋器使用寿命更长。当打蛋器在工作时由于一直处在高度的运转中,短时间内会产生出较大的热量,如何散热就成了关键问题。

一般劣质的电动打蛋器由于没有散热设计,用一两分钟就能明显感觉电机很烫,甚至有一股烧焦的塑料味。

而优质的电动打蛋器会设有专门散热的透气孔,运用气流式的原理进行散热,能有效地延长产品的连续工作时间与电机的使用寿命。

3. 小熊打蛋器使用方法视频

你开玩笑呢吧 很好用的,而且能把鸡蛋打得很松 很好的东东 买了就一定要多多用啊 不光鸡蛋液可以用,好多地方都可以用的到,比如面粉糊,果蔬糊等等 用后一定记得清洗,要不你不洗就知道了

4. 小熊打蛋器使用方法图解

东菱比较重一些,品质也更好我觉得,小熊的话不耐造,适合偶尔做一下,如果长时间工作不行,不过因为也便宜,初学者或者业余做也够用了

5. 小熊打蛋器安装

1、按脱落按钮,取下打蛋器具(包括打蛋棒)

2、按开关按钮拿下机身

3、取出搅拌盆

6. 小熊打蛋器使用方法奶油打发

步骤/方式1

首先,将所有材料准备好

步骤/方式2

将67g白糖一次放入90g牛奶中,用手动打蛋器搅拌,直到所有白糖全部融化。

步骤/方式3

然后一点一点的加入植物油,每次加入都要充分搅拌,直到融合后再加入油。

步骤/方式4

最终油和奶搅拌成粥状即可。(这样的好处是预防面粉结块)

步骤/方式5

然后滴入几滴柠檬汁提鲜

步骤/方式6

然后将面粉过筛,一次性筛入

步骤/方式7

用刮刀搅拌,这次可以随便搅拌,要点是快,少搅,不要让面粉起劲

步骤/方式8

我只搅了几下就不再搅了。一点块也没有,超顺滑!

步骤/方式9

然后将准备好的鸡蛋分离,蛋黄直接放入面盆,蛋清准备出来备用。

步骤/方式10

先将蛋黄与面糊充分搅拌,让鸡蛋与面粉糊融合,这块我用的是炒菜式的翻拌法。(同样搅拌时间不可长,不然面粉起劲后,戚风蛋糕内的组织不够细腻)

步骤/方式11

蛋黄糊先放一边,开始打发蛋白,蛋白至关重要。先将蛋白打成鱼眼泡,然后加入135g的三分之一白糖。

步骤/方式12

加入白糖后,全程低速打发,我用的是小熊打蛋器,全程一档打发。打到出一点纹路时,加入三分之一白糖

步骤/方式13

打到出明显纹路,但还有液态的状态后,加入最后的三分之一白糖。

步骤/方式14

最后时,蛋白提起时能形成小峰,没有回沟为止,确保打到干性打发。不要打过,打过(太干)后搅拌时容易消泡。

步骤/方式15

切三分之一的蛋白到蛋黄糊,以炒菜的方式搅拌(从底往上翻拌,不可以画圈的方式搅拌,会消泡)。

步骤/方式16

将搅拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白盆,以同样的方式搅拌,直到均匀为止。这块需要注意的是快速,时间过长会消泡。

步骤/方式17

搅拌匀后的蛋糕糊

步骤/方式18

将蛋糕糊倒入模具,将模具抬高一点后摔下,将蛋糕糊内的气泡震出,然后抹平。一定要抹平,不抹平的话,会导致开裂,并且会从未抹平的地方开裂。

步骤/方式19

放入烤箱中下层,低温烘焙。我家烤箱是美的的,温度偏高,我全程110度1小时10分。大家可以根据烤箱调节温度。

步骤/方式20

拿出来后震几下,震出蛋糕里的空气,倒扣放凉切块。我直接食用,没有去皮。震荡的时候看到泡了,我没再震两下,有几个小孔。大家可以多震两下,把泡震出来。口感还是很细腻的。

7. 小熊打蛋器打发蛋清使用视频

做一个游戏视频怎么样才能做出,做为一名资生的游戏视频作者,我有一下几个观点

第一步确定目标

首先需要找到一个合适的题材,也就是你想表达的故事是什么,需要有一个大概的的想法。这个很重要,相当于有了一个目标,有了目标才知道下一步该干什么。

第二步写文案

有了大概的方向之后需要更加明确目标的方向,你需要写一个文案,就是你需要讲的这个故事步骤是怎么样的,最开始介绍自己,中间该说什么,最后总结收尾,需要有个人观点,平平淡淡的叙述是不行的。这个时候你就是电影的导演,小说的作者一样,最是有代入感的更受欢迎。当然这个文案也可能在视频制作的时候进行更改。

第三步找素材

找素材,为你的故事找相应的素材,一个好故事需要有代入感画面是必不可少的,找相应的素材以供下一步的进行。当然几也可以自己打素材,也可以根据自己的素材想出一个不错的文案进行制作也是可以的。

第四步剪辑

说到剪辑当然需要用到软件,现在市面上的软件也比较多,像pr,vr,快剪辑,万兴神剪手,快影等等还有很多,功能都已经比较强大了,看你个人喜欢。选择好软件需要自己多多制作了解该软件,一个好的作品需要画面剪辑,配音,字幕,特效,转场等等,把你的故事一步步的制作成一个成品。

第五部检查

制作完成后导出,这个时候原来的制作视频先不要X掉。播放看看视频整体效果如何,检查字幕等等有没有错别字等等,如果OK一个不错的视频就制作完成了。

总结一下,制作视频需要用心,如果是发布到平台的,起标题和封面也是非常重要的。这就是我做视频的整个的过程。

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