1. 半自动打蛋机能打发吗
可以的，打发时间比较长
2. 手动打蛋器可以打发吗
手动打蛋器打发蛋清需要十分钟左右。在购买打蛋器，最好选择不锈钢材质的，重量越轻越好用。在打发蛋清过程中，要不停的搅拌，不能停，否则会前功尽弃，所以在打发蛋清的时候可以让一个人在旁边接力。
在刚开始打发蛋清时，可以加几滴白醋或者柠檬汁，因为白醋和柠檬汁中的酸性物质能够安定气泡，使蛋清更容易打发。
在打发蛋清过程中，要加入三次白砂糖，这可以释放出蛋清里面的气泡。
打发好的气泡要立刻制作成美食，可以将其加入蛋糕中，使蛋糕更加蓬松。
3. 手动打蛋机能打发蛋清吗
可以，只要顺着一个方向打发，速度快点就可以，但是注意盘子里不能有油有水，再放点白糖下去！
4. 半自动打蛋器和手动打蛋器
1、拔掉电源头，断电清洗。
2、把打蛋器的搅拌球、搅拌缸拆下来，先用水冲洗上面沾着的蛋液，冲不掉的再分别刷洗。搅拌缸用海绵或软布擦拭，不能用钢丝球，免得伤害表面；用抹布擦洗搅拌球，不能用力磕碰，容易造成钢丝断裂。
3、打蛋器的主机和机座用干净的抹布擦拭，千万不要用水浸泡，否则会生锈，也不能用钢丝球清洗打蛋器表面。
4、打蛋器的边边角角及抹布擦不到的死角，可以用海绵杯刷来清洗。都清洗干净后，用干毛巾擦干水分，放置在干燥通风处即可。
5. 半自动打蛋器如何使用
打蛋器生锈了可以使用去污粉去除，首先把打蛋器放在清水中浸泡十分钟，接着再打蛋器上面撒一些去污粉，然后用棉布来回擦拭，最后使用清水冲洗干净即可。打蛋器是用来将鸡蛋的蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液、单独将蛋清和蛋黄打到起泡的工具；并且可以简单而迅速地把蛋清和蛋黄打散充分融合成蛋液，以便用来做蒸蛋。
6. 半自动打蛋机原理
1、打蛋机操作时搅拌器高速旋转，强制搅打，被调合物料相互间充分接触并剧烈摩擦，实现混合、乳化、充气及排除部分水分的作用。
2、由于调和物料的粘度低于和面机搅拌的物料，因此打蛋机的转速高于和面机转速，一般在70~270r/min范围内，被称作高速调和机。
3、打蛋机多为立式，由搅拌器、容器、转动装置、容器升降机构及机座等组成
7. 半自动打蛋器打发蛋清要多久
20分钟左右。打蛋清打多久需要看是手动打蛋器还是机械打蛋器。
1.电动打蛋器速度快并且十分省力，只需要20分钟左右就可以完成。
2.如果是手动打蛋器则要根据手打速度来参考，速度较快可能可能需要1个小时，速度稍慢可能还需要更久。
在打蛋清时，要先把蛋清和蛋黄分开，并且不能混有水、油或者蛋黄，装蛋清的盆子也一定要干净。在打发蛋清的时候打蛋器一定要顺着同一方向搅打，一直打到蛋清起泡后，分2-3次加入白砂糖。然后搅拌，直到蛋清光滑雪白为止。
8. 半自动打蛋器能打发鸡蛋吗
实际是这样，一般180W的打蛋器可以连续打10分钟以上，20分钟以下。
夏天一般最好8分钟左右停一下，3分钟之说只是为了厂家在售后维修时有个合理收你费用的理由，因为你超过3分钟了，要是烧刚开机烧的几率相当的大，东菱的机器还可以，不至于会3分钟就挂掉。我一般打个7-8分钟会提起打蛋器看一下打发到哪种地步了湿性发泡还是干性发泡，所以不必担心会坏掉。